Question

【題目】美日英等國已通過組織培養(yǎng)技術(shù)培育出胡蘿卜素含量高，抗病蟲害的胡蘿卜新品種，培育過程大致流程如下：

請回答：

（1）形成愈傷組織的①過程中細(xì)胞的分化程度會 （填“升高”、“降低”或“不變”），②過程叫做 。

（2）接種前，要對胡蘿卜切塊進行 ， 對培養(yǎng)基進行 法滅菌。

（3）上圖中獲得胡蘿卜植株的過程，體現(xiàn)了離體的胡蘿卜體細(xì)胞具有 。

（4）胡蘿卜素常采用萃取法提取的原因是 。 萃取劑應(yīng)使用 __等有機溶劑。萃取得到的粗品要通過 進行鑒定。

Answer 1

【答案】

（1）降低 再分化

（2）消毒 高壓蒸汽（滅菌）

（3）細(xì)胞全能性(1分)

（4）胡蘿卜素不溶于水易溶于有機溶劑 石油醚 紙層析

【解析】

（1）形成愈傷組織的①過程為脫分化，分化程度會降低，②過程由愈傷組織再分化為試管苗。

（2）植物組織培養(yǎng)過程中需要在無菌的培養(yǎng)條件進行，因此外植體需要消毒，培養(yǎng)基和先關(guān)的儀器需要滅菌，其中培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌。

（3）上圖中由離體的胡蘿卜切塊獲得胡蘿卜植株，采用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)，該技術(shù)體現(xiàn)了植物細(xì)胞具有全能性。

（4）胡蘿卜素為橘黃色結(jié)晶，脂溶性物質(zhì)，易溶于石油醚等脂溶性有機溶劑，用萃取法提取胡蘿卜素的流程為：胡蘿卜-粉碎-干燥-萃取-過濾-濃縮-胡蘿卜素．在對提取的胡蘿卜素粗品通過紙層析法進行鑒定時應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)樣品作對照，通過分別觀察標(biāo)準(zhǔn)樣品和萃取樣品中位于展開劑前沿的胡蘿卜素層析帶對所提取的胡蘿卜素進行分析和評價。