下圖為酵母菌細(xì)胞的模式圖和生長曲線，下表為從其生產(chǎn)酒精的發(fā)酵罐中五次取樣的結(jié)果。請回答：

    

（1）從細(xì)胞的結(jié)構(gòu)來看，下列選項(xiàng)中，與酵母菌屬同一類型的生物是 （    ）

A．乳酸菌       B．放線菌          C．變形蟲       D．噬菌體

（2）欲從細(xì)菌中分離出酵母菌，應(yīng)選擇以下哪種培養(yǎng)基（    ）

A．無碳培養(yǎng)基                         B．添加抗生素的培養(yǎng)基 

C．無氮培養(yǎng)基                         D．高濃度食鹽的培養(yǎng)基

（3）下列與酵母菌發(fā)酵有關(guān)的敘述中錯誤的是（     ）

A．發(fā)酵過程中，營養(yǎng)物質(zhì)可自由通過[4]結(jié)構(gòu)

B．[1]是酵母菌在不良環(huán)境下形成的芽孢

C．發(fā)酵時，處于穩(wěn)定期的細(xì)胞大量積累各種代謝產(chǎn)物

D．大量合成酒精時，酵母菌的數(shù)目不再增長

（4）表中的樣品      對應(yīng)的時期是上圖的AB，為縮短AB應(yīng)選用上圖中培養(yǎng)到[    ]

       期的酵母菌做菌種，此期對應(yīng)于表中的樣品       。

（5）收獲酵母菌代謝產(chǎn)物的時期應(yīng)選擇生長曲線的[    ]          期。為了獲得更多的代謝產(chǎn)物，要延長該時期，工業(yè)上采用的連續(xù)培養(yǎng)方法的具體做法是                                                                           。

（6）如果是進(jìn)行酵母菌單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn)，則擴(kuò)大培養(yǎng)條件的控制與酒精發(fā)酵最大的不同是                        ，在產(chǎn)品的分離提純時應(yīng)采取              的方法。

（7）寫出酵母菌兩種呼吸方式的反應(yīng)式                                        

                                                                            。

（1）C      （2）B      （3）B      （4）1   BC對數(shù)    4

（5）CD穩(wěn)定     以一定的速度添加新的培養(yǎng)基，以相同的速度放出老的培養(yǎng)基

（6）要不斷通入無菌空氣      過濾、沉淀

（7）C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O +能量

     C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

2．(17分)(2012·南昌一模)尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)肥料，需經(jīng)細(xì)菌的分解才能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物種類和數(shù)量繁多，下列是從土壤中分離分解尿素細(xì)菌的有關(guān)問題，請分析回答：

(1)如圖是利用________法進(jìn)行微生物接種，把聚集的菌種逐步________到培養(yǎng)基的表面。除此方法外，常用的微生物接種方法還有________(寫一種)。

(2)如果要對培養(yǎng)的菌落進(jìn)行純化，在培養(yǎng)基上劃線操作中，操作的第一步及每次劃線之前都要灼燒接種環(huán)，目的是對接種環(huán)進(jìn)行________，灼燒的接種環(huán)冷卻后才能接種的原因是______________________。

(3)下面是兩種培養(yǎng)基的配方：

表1：A培養(yǎng)基配方

KH2PO4

Na2HPO4

MgSO4·7H2O

葡萄糖

尿素

瓊脂

H2O

1.4 g

2.1 g

0.2 g

10.0 g

1.0 g

15.0 g

1 000 mL

表2：B培養(yǎng)基配方

纖維素粉

Na2HPO4·

NaNO37H2O

KH2PO4

MgSO4·7H2O

KCl

酵母粉膏

H2O

5 g

1 g

1.2 g

0.9 g

0.5 g

0.5 g

0.5 g

1 000 mL

①配制培養(yǎng)基的操作步驟________(用字母順序回答)。

a．倒平板　b．計(jì)算　c．溶化　d．稱量　e．滅菌

②通常培養(yǎng)基采用____________法滅菌，在制備固體培養(yǎng)基的倒平板操作時，平板冷凝后，應(yīng)將平板倒置，目的是________________________。

③如果要分離土壤中能分解尿素的細(xì)菌，應(yīng)選擇上述________(A、B)配方的培養(yǎng)基，在該培養(yǎng)基中加入________指示劑，可初步鑒定出該種細(xì)菌能否分解尿素。

④據(jù)B培養(yǎng)基的成分，所培養(yǎng)微生物的同化作用類型是________。

(4)如果進(jìn)一步從尿素分解菌中提取出DNA，利用PCR技術(shù)擴(kuò)增，則每次循環(huán)復(fù)制可分為________________三步。而尿素分解菌能分解尿素的直接原因是它們能合成________，該物質(zhì)被提取出后的純化方法通常是____________________________________________________。

(5)在微生物培養(yǎng)過程中，常需要對微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)，血球計(jì)數(shù)板是常用的工具，血球計(jì)數(shù)板的計(jì)數(shù)室長和寬各為1 mm，深度為0.1 mm，其中25×16型的血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)室以雙線等分成25個中方格，每個中方格又分成16個小方格。一般計(jì)數(shù)時選取的中方格位于計(jì)數(shù)室的____________________。下圖表示的是其中一個中方格的情況，對該中方格中的酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)的結(jié)果是________個。如果計(jì)數(shù)的幾個中方格中的細(xì)胞平均數(shù)為20個，則1 mL培養(yǎng)液中酵母菌的總數(shù)為________個。

(6)抗生素可由微生物產(chǎn)生，具有抑菌作用，能在瓊脂培養(yǎng)基中擴(kuò)散。在篩選產(chǎn)生抗生素的菌種時，先在瓊脂培養(yǎng)基平板上劃線接種一種從土壤中獲得的甲菌，在27 ℃下培養(yǎng)3天，形成菌落。然后接種乙、丙、丁三種致病菌(圖A)，繼續(xù)在同樣條件下培養(yǎng)3天，結(jié)果如圖B。分析結(jié)果，得出的結(jié)論是(　　)

①甲菌產(chǎn)生了抗生素�、诙【纳L被丙菌產(chǎn)生的抗生素抑制�、垡揖纳L被甲菌產(chǎn)生的抗生素抑制�、鼙a(chǎn)生的抗生素抑制了乙菌的生長

A．①③　　　　　　B．①④

C．②③　　　　　　D．②④

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

2．(17分)(2012·南昌一模)尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)肥料，需經(jīng)細(xì)菌的分解才能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物種類和數(shù)量繁多，下列是從土壤中分離分解尿素細(xì)菌的有關(guān)問題，請分析回答：

(1)如圖是利用________法進(jìn)行微生物接種，把聚集的菌種逐步________到培養(yǎng)基的表面。除此方法外，常用的微生物接種方法還有________(寫一種)。

(2)如果要對培養(yǎng)的菌落進(jìn)行純化，在培養(yǎng)基上劃線操作中，操作的第一步及每次劃線之前都要灼燒接種環(huán)，目的是對接種環(huán)進(jìn)行________，灼燒的接種環(huán)冷卻后才能接種的原因是______________________。

(3)下面是兩種培養(yǎng)基的配方：

表1：A培養(yǎng)基配方

KH2PO4

Na2HPO4

MgSO4·7H2O

葡萄糖

尿素

瓊脂

H2O

1.4 g

2.1 g

0.2 g

10.0 g

1.0 g

15.0 g

1 000 mL

表2：B培養(yǎng)基配方

纖維素粉

Na2HPO4·

NaNO37H2O

KH2PO4

MgSO4·7H2O

KCl

酵母粉膏

H2O

5 g

1 g

1.2 g

0.9 g

0.5 g

0.5 g

0.5 g

1 000 mL

①配制培養(yǎng)基的操作步驟________(用字母順序回答)。

a．倒平板　b．計(jì)算　c．溶化　d．稱量　e．滅菌

②通常培養(yǎng)基采用____________法滅菌，在制備固體培養(yǎng)基的倒平板操作時，平板冷凝后，應(yīng)將平板倒置，目的是________________________。

③如果要分離土壤中能分解尿素的細(xì)菌，應(yīng)選擇上述________(A、B)配方的培養(yǎng)基，在該培養(yǎng)基中加入________指示劑，可初步鑒定出該種細(xì)菌能否分解尿素。

④據(jù)B培養(yǎng)基的成分，所培養(yǎng)微生物的同化作用類型是________。

(4)如果進(jìn)一步從尿素分解菌中提取出DNA，利用PCR技術(shù)擴(kuò)增，則每次循環(huán)復(fù)制可分為________________三步。而尿素分解菌能分解尿素的直接原因是它們能合成________，該物質(zhì)被提取出后的純化方法通常是____________________________________________________。

(5)在微生物培養(yǎng)過程中，常需要對微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)，血球計(jì)數(shù)板是常用的工具，血球計(jì)數(shù)板的計(jì)數(shù)室長和寬各為1 mm，深度為0.1 mm，其中25×16型的血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)室以雙線等分成25個中方格，每個中方格又分成16個小方格。一般計(jì)數(shù)時選取的中方格位于計(jì)數(shù)室的____________________。下圖表示的是其中一個中方格的情況，對該中方格中的酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)的結(jié)果是________個。如果計(jì)數(shù)的幾個中方格中的細(xì)胞平均數(shù)為20個，則1 mL培養(yǎng)液中酵母菌的總數(shù)為________個。

(6)抗生素可由微生物產(chǎn)生，具有抑菌作用，能在瓊脂培養(yǎng)基中擴(kuò)散。在篩選產(chǎn)生抗生素的菌種時，先在瓊脂培養(yǎng)基平板上劃線接種一種從土壤中獲得的甲菌，在27 ℃下培養(yǎng)3天，形成菌落。然后接種乙、丙、丁三種致病菌(圖A)，繼續(xù)在同樣條件下培養(yǎng)3天，結(jié)果如圖B。分析結(jié)果，得出的結(jié)論是(　　)

①甲菌產(chǎn)生了抗生素�、诙【纳L被丙菌產(chǎn)生的抗生素抑制�、垡揖纳L被甲菌產(chǎn)生的抗生素抑制�、鼙a(chǎn)生的抗生素抑制了乙菌的生長

A．①③　　　　　　B．①④

C．②③　　　　　　D．②④

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科目：高中生物 來源： 題型：

（08正定中學(xué)一模）Ⅰ.(10分)干擾素能抵抗所有病毒引起的感染，對治療癌癥及白血病也有一定療效。傳統(tǒng)的干擾素生產(chǎn)方法是從人的淋巴細(xì)胞中提取，每升人的血液只能提取0.05g干擾素。科學(xué)家用基因工程方法在酵母菌細(xì)胞內(nèi)獲得了干擾素（下圖所示），請據(jù)圖回答有關(guān)問題：

 
 

 

 

 

 

 


（1）圖中過程a需要的物質(zhì)是               。

（2）過程b需要的物質(zhì)是            ，若此過程中干擾素基因的黏性末端是

，則質(zhì)粒上與之相對應(yīng)的黏性末端是            。

 

 

（3）圖中X的名稱是          ，它的組成除了目的基因外，還必須有       等。

Ⅱ. (4分)完成下列與酶有關(guān)的問題：

有些工廠用酶作催化劑對植物莖稈進(jìn)行工業(yè)褪漿制取植物纖維。制取的基本技術(shù)要求之一是：調(diào)整溫度來影響酶的生物活性。下圖一表示溫度對酶活性的影響。

請?jiān)趫D二坐標(biāo)中繪制曲線圖，表示（一定量的）酶在催化（足夠量的）植物莖稈褪漿時，溫度對植物纖維累積量的影響（圖中累積量表示在一段時間內(nèi)生成植物纖維的總量）。注：圖二中m點(diǎn)為酶處理的起點(diǎn)。

 
 

 

 

 

 

 

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