【題目】下列關(guān)于肽和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是

A. α鵝膏蕈堿是一種環(huán)狀八肽，分子中含有8個肽鍵

B. 蛋白質(zhì)是由2條或2條以上多肽鏈構(gòu)成的

C. 變性蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)

D. 高溫會導(dǎo)致多肽空間結(jié)構(gòu)被破壞

【答案】A

【解析】

本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的知識，考生識記蛋白質(zhì)的合成和相關(guān)計算，明確蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑作用的原理是解題的關(guān)鍵。

1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一鏈狀肽鏈數(shù)。
2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。

3、蛋白質(zhì)中含有肽鍵，可與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

環(huán)狀八肽分子中含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)=8個，A正確；蛋白質(zhì)是由1條或1條以上多肽鏈構(gòu)成的，B錯誤；變性蛋白質(zhì)中的肽鍵沒有斷裂，仍能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)，C錯誤；蛋白質(zhì)變性是由于蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變造成的，D錯誤；故正確的選A。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為探究環(huán)境因素對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，研究人員采用一定的技術(shù)處理番茄幼苗，測定了番茄株高及光合作用相關(guān)生理指標，結(jié)果見下表。請回答：

分組及實驗處理

株高（cm）

葉綠素含量（mg·g-1）

光合速率

（μmol·m-2·s-1）

15天

30天

45天

15天

30天

45天

45天

A

對照（自然條件）

21.5

35.2

54.3

1.65

2.00

2.00

8.86

B

UV輻射

21.1

31.6

48.3

1.50

1.80

1.80

6.52

C

C02濃度倍增

21.9

38.3

61.2

1.75

2.40

2.45

14.28

D

C02濃度倍增

和UV輻射

21.5

35.9

55.7

1.55

1.95

2.25

8.02

（1）該實驗的可變因素有____________________。

（2）B組的處理導(dǎo)致光合速率的下降，可能是因為__________含量降低，從而影響了光反應(yīng)階段中光能的____________________。

（3）光照下，比較番茄葉肉細胞的細胞溶膠和葉綠體基質(zhì)，C02濃度較高的是__________（答 “前者”或“后者”）。葉綠體內(nèi)首先參與固定C02的物質(zhì)是__________，而進入碳反應(yīng)后形成的第一個糖是__________。

（4）實驗結(jié)果表明，C02濃度倍增可以__________UV輻射增強對光合作用的影響。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】野生巖鴿羽毛的顏色多種多樣，現(xiàn)用灰色條紋巖鴿與全白色巖鴿做親本進行交配，其子代性狀為灰色無紋∶白色無紋=1∶1；讓F1中的全灰色巖鴿彼此交配，其后代（F2）表現(xiàn)型及比例均為灰色無紋︰白色無紋︰灰色條紋∶白色條紋=6∶3∶2∶1。請分析回答下列問題：

（1）該巖鴿羽色的相對性狀中屬顯性性狀的是__________________。

（2）若該巖鴿控制羽色的灰色與白色的基因用A、a表示，控制有紋與無紋的基因用B、b表示，則親本基因型為：____________________。

（3）若F2中灰色條紋巖鴿彼此交配，其子代表現(xiàn)型及比例為__________。

（4）F1中的白色無紋個體測交，其后代表現(xiàn)型及比例為_________。

（5）F2中致死的個體所占的比例為_______。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下表為某人血液化驗的兩項結(jié)果（1mIU/L=0.144 pmol/L）。請據(jù)表分析，其體內(nèi)將最可能發(fā)生的是

項目

測定值

參考范圍

單位

胰島素

1.7

5.020.0

mlU/L

甲狀腺激素

10.0

3.16.8

pmol/L

A. 血糖含量低于正常水平 B. 組織細胞攝取葡萄糖加速

C. 神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性降低 D. 促甲狀腺激素的分泌量減少

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】近年,生物學(xué)家在貓兒山國家級自然保護區(qū)新發(fā)現(xiàn)了130多種真菌,在這些真菌中不可能有以下哪種細胞器

A. 葉綠體 B. 線粒體 C. 核糖體 D. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】[生物一選修3:現(xiàn)代生物科技專題]

請回答下列與基因工程、胚胎工程、生態(tài)工程有關(guān)的生物學(xué)問題：

（1）基因工程技術(shù)中獲得目的基因后，利用PCR技術(shù)將該基因擴增，前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列，以便根據(jù)這一序列合成_________。培育抗病轉(zhuǎn)基因植物時，使用最多的抗病基因是_______基因和病毒復(fù)制酶基因。

（2）在胚胎工程中，早期胚胎發(fā)育到____________階段即可移植到代孕母體子宮中，移植后的胚胎能在受體子宮內(nèi)存活的生理基礎(chǔ)是________________________。

（3）與傳統(tǒng)方生成的抗體相比，單克隆抗體具有很多優(yōu)點。在癌癥治療時，把抗癌細胞的單克隆抗體與放射性同位素、化學(xué)藥物或____________相結(jié)合，制成“生物導(dǎo)彈”，借助單克隆抗體的_________作用，將藥物帶到癌細胞位置，將其在原位殺死。單克隆抗體的制備過程應(yīng)用了_______________技術(shù)。

（4）我國西北一些地區(qū)年降雨量較少，適宜種植灌木和草，卻被硬性規(guī)定種植屬于喬木的楊樹，致使許多地方的楊樹長成半死不活狀，結(jié)果防護林成為殘敗的“灰色長城”。其失敗的原因主要是違背了_____原理。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】具有細胞結(jié)構(gòu)而沒有核膜的一組生物是

A. 煙草花葉病毒、乳酸菌 B. 乳酸菌、藍細菌

C. 變形蟲、草履蟲 D. 藍細菌、酵母菌

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于病毒的敘述，錯誤的是

A. T2噬菌體可感染肺炎雙球菌導(dǎo)致其裂解

B. 從煙草花葉病毒中可以提取到RNA

C. HIV具有逆轉(zhuǎn)錄酶，其遺傳信息可由RNA—DNA

D. 病毒的遺傳物質(zhì)是RNA 或者DNA

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】凝乳酶能催化乳汁凝固，常用于奶酪的生產(chǎn)。某同學(xué)對凝乳酶進行了相關(guān)探究，實驗步驟如下：

①取若干試管，分為A、B、C、D、E、F六組，每組兩支試管，其中一支試管放入2mL凝乳酶，另一支放入2mL牛乳汁。

②將六組試管分別置于不同溫度的水浴箱中保溫15min。

③_________，記錄凝乳所需的時間，結(jié)果如下表所示。

組別

A

B

C

D

E

F

水浴溫度（℃）

10

20

30

40

50

60

凝乳時間（min)

不凝

7.0

4.0

1.5

4.0

不凝

回答下列問題：

（1）該實驗的目的是___________。步驟③的具體操作應(yīng)該是____________。

（2）除自變量而外，本實驗中有可能對因變量產(chǎn)生影響的其他變量稱為______________，請列舉兩例這種變量:____________。在對照實驗中，這類變量應(yīng)保證，以保證實驗結(jié)果的科學(xué)性。

（3）實驗結(jié)果顯示，A組試管中的乳汁不凝固，出現(xiàn)該結(jié)果的原因是__________。F組試管中的乳汁也不凝固，若將其溫度逐漸冷卻至40℃，乳汁將_______(填“會”或“不會”)凝固，原因是____________。

（4）上述實驗并不能確定凝乳酶的最適溫度，如需進一步確認酶的最適溫度，接下來的實驗思路是______________________________________。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案