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蛋白質分子能被蛋白酶降解，至于哪一個肽鍵被斷裂則決定于蛋白酶的類型。蛋白酶P能斷裂帶有側鏈R4的氨基酸的羧基和相鄰氨基酸之間形成的肽鍵。下列說法正確的是


  1. A.
    上圖所示肽鏈肯定由五種氨基酸脫水縮合而成
  2. B.
    在蛋白酶P的作用下，經過脫水可以形成兩條肽鏈
  3. C.
    蛋白酶P可以催化“①”處的化學鍵斷裂
  4. D.
    該肽鏈中至少含有游離的氨基和羧基各一個
D
試題分析：題目中“肽酶P能斷裂帶有側鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團之間的肽鍵”的信息可判斷肽酶可作用于肽鍵中的③處,故C錯誤。圖中所示肽鏈有4個肽鍵，肯定由5個氨基酸構成，但可能有的R基相同，故不一定是五種氨基酸脫水縮合而成，A錯誤。在肽酶P的作用下，應是消耗水分子形成兩條肽鏈，B錯誤。該肽鏈中含有游離的氨基和羧基數只能說至少各1個，不能肯定就是各1個游離的氨基和羧基，因為不知道R基中是否含有氨基或羧基，故D正確。
考點：本題考查蛋白質結構的相關知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力。
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相關習題

科目：高中生物 來源：河南省衛(wèi)輝市第一中學2012屆高三3月考試生物試題 題型：071

科學家從牛的胰臟中分離出一條由76個氨基酸組成的多肽鏈（Ub）。研究發(fā)現Ub在細胞自我監(jiān)測和去除某些“不適用蛋白質”（即靶蛋白）的機制中扮演著重要角色。如果某個蛋白質被貼上Ub這個標簽，就會被運送到細胞內的蛋白酶體處被水解掉，其過程如下圖所示：

請回答下列問題：

（1）Ub由76個氨基酸組成，則它具有________個肽鍵，Ub的合成場所是________若它在小腸中被水解，則下列哪種物質不可能產生？________。

（2）如果靶蛋白不與Ub結合，便不能被蛋白酶體水解。①過程說明Ub的作用是識別________并與之結合；完成①、②過程需要的主要條件是________和________。

（3）上圖中所利用的ATP是由________作用提供的。完成此生理作用的細胞器是________．

（4）若有99個氨基酸（假設它們的平均分子量為100），通過結合形成了一條環(huán)狀的多肽鏈，則其相對分子質量比原來減少了________，此環(huán)狀的多肽鏈含氨基的數量最少是________個。若某一多肽鏈由201個氨基酸組成，其分子式為CxHyNaObS2（a＞201，b＞202），并且是由下列5種氨基酸組成的，那么該多肽鏈徹底水解后將會得到賴氨酸、天冬氨酸各多少個？

A．a－202、b－202

B．a－202、（b－202）／2

C．a－201、（b－201）／2

D．a－201、（b－202）／2

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年河南省衛(wèi)輝市高三3月月考生物試卷 題型：綜合題

科學家從牛的胰臟中分離出一條由76個氨基酸組成的多肽鏈（Ub）。研究發(fā)現Ub在細胞自我監(jiān)測和去除某些“不適用蛋白質”（即靶蛋白）的機制中扮演著重要角色。如果某個蛋白質被貼上Ub這個標簽，就會被運送到細胞內的蛋白酶體處被水解掉，其過程如下圖所示：

    請回答下列問題：

   （1）Ub由76個氨基酸組成，則它具有________個肽鍵，Ub的合成場所是__________若它在小腸中被水解，則下列哪種物質不可能產生?___________________________。

（2）如果靶蛋白不與Ub結合，便不能被蛋白酶體水解。①過程說明Ub的作用是識別

    ____________并與之結合；完成①、②過程需要的主要條件是__________和__________。

（3）上圖中所利用的ATP是由_________作用提供的。完成此生理作用的細胞器是__________.

（4）若有99個氨基酸（假設它們的平均分子量為100），通過結合形成了一條環(huán)狀的多肽鏈，則其相對分子質量比原來減少了________，此環(huán)狀的多肽鏈含氨基的數量最少是_______個。若某一多肽鏈由201個氨基酸組成，其分子式為CxHyNaObS2（a>201，b>202），并且是由下列5種氨基酸組成的，那么該多肽鏈徹底水解后將會得到賴氨酸、天冬氨酸各多少個?

A．a－202、b－202                         B．a－202、（b－202）／2

C．a－201、（b－201）／2            D．a－201、（b－202）／2

 

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科目：高中生物 來源：0107 月考題 題型：讀圖填空題

科學家從牛的胰臟中分離出一條由76個氨基酸組成的多肽鏈(Ub)。研究發(fā)現Ub在細胞自我監(jiān)測和去除某些“不適用蛋白質”(即靶蛋白)的機制中扮演著重要角色。如果某個蛋白質被貼上Ub這個標簽，就會被運送到細胞內的蛋白酶體處被水解掉，其過程如圖所示：

請回答下列問題：
(1)Ub由76個氨基酸組成，則它具有________個肽鍵，Ub的合成場所是___________，若它在小腸中被水解，則下列哪種物質不可能產生？____________。

(2)如果靶蛋白不與Ub結合，便不能被蛋白酶體水解。①過程說明Ub的作用是識別________并與之結合；完成①、②過程需要的主要條件是_________和__________。
(3)上圖中所利用的ATP是由_________作用提供的。完成此生理作用的細胞器是____________。
(4)若有99個氨基酸(假設它們的平均分子量為100)，通過結合形成了含有2條多肽鏈的蛋白質，則其相對分子質量比原來減少了__________，含氨基的數量最少是__________個。
(5)若某一多肽鏈由201個氨基酸組成，其分子式為CxHyNaObS2(a＞201，b＞202)，并且是由下列5種氨基酸組成的，那么該多肽鏈徹底水解后將會得到賴氨酸、天冬氨酸各多少個？________________。

A．a-202、b-202  B．a-202、(b-202)/2  C．a-201、(b-201)/2  D．a-201、(b-202)/2

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科目：高中生物 來源： 題型：

科學家從牛的胰臟中分離出一條由76個氨基酸組成的多肽鏈（Ub）。研究發(fā)現Ub在細胞自我監(jiān)測和去除某些“不適用蛋白質”（即靶蛋白）的機制中扮演著重要角色。如果某個蛋白質被貼上Ub這個標簽，就會被運送到細胞內的蛋白酶

體處被水解掉，其過程如下圖所示：

請回答下列問題：

（1）Ub由76個氨基酸組成，則它具有_____個肽鍵，Ub的合成場所是______

若它在小腸中被水解，則下列哪種物質不可能產生？               。

 

（2）如果靶蛋白不與Ub結合，便不能被蛋白酶體水解。①過程說明Ub的作用是識別____并與之結合；完成①、②過程需要的主要條件是_______ 和_____

（3）上圖中所利用的ATP是由­­­_____作用提供的。完成此生理作用的細胞器是       ，從結構上看它具有                   結構，所以應屬于細胞的__________系統(tǒng)，該系統(tǒng)在細胞生命活動中有著重要作用。

（4）若有99個氨基酸（假設它們的平均分子量為100），通過結合形成了一條環(huán)狀的多肽鏈，則其相對分子質量比原來減少了    ，此環(huán)狀的多肽鏈含氨基的數量最少是    個。若某一多肽鏈由201個氨基酸組成，其分子式為CxHyNaObS2（a＞201，b＞202），并且是由下列5種氨基酸組成的，那么該多肽鏈徹底水解后將會得到賴氨酸、天冬氨酸各多少個？                 

A．a－202、b－202                     B．a－202、（b－202）／2

C．a－201、（b－201）／2         D．a―201、（b－202）／2

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