Question

在生物化學(xué)反應(yīng)中，當(dāng)?shù)孜锱c酶的活性位點(diǎn)形成互補(bǔ)結(jié)構(gòu)時，可催化底物發(fā)生變化，如圖甲Ⅰ所示。酶的抑制劑是與酶結(jié)合并降低酶活性的分子。競爭性抑制劑與底物競爭酶的活性位點(diǎn)，非競爭性抑制劑和酶的活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，從而抑制酶的活性，如圖甲Ⅱ、Ⅲ所示。圖乙示意發(fā)生競爭性抑制和非競爭性抑制時，底物濃度與起始反應(yīng)速率的變化曲線圖。請據(jù)圖回答下列問題：

(1)當(dāng)?shù)孜锱c酶活性位點(diǎn)具有互補(bǔ)的結(jié)構(gòu)時，酶才能與底物結(jié)合，這說明酶的催化作用具有________。

(2)青霉素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與細(xì)菌合成細(xì)胞壁的底物相似，

故能抑制細(xì)菌合成細(xì)胞壁相關(guān)的酶的活性，其原因是__________________。

(3)據(jù)圖乙分析，隨著底物濃度升高，抑制效力變得越來越小的是________抑制劑，原因是_____________________。

(4)唾液淀粉酶在最適溫度條件下的底物濃度與反應(yīng)速率的變化如圖丙。若將溫度提高5 ℃，請?jiān)趫D丙中繪出相應(yīng)變化曲線。

 

Answer 1

(1)專一性　(2)青霉素能與這些酶的活性位點(diǎn)結(jié)合(或酶的活性位點(diǎn)被封閉)，使細(xì)菌合成細(xì)胞壁的底物與酶的活性位點(diǎn)結(jié)合的機(jī)會減少　(3)競爭性　底物濃度越高，底物與酶活性位點(diǎn)結(jié)合的機(jī)會越大，競爭性抑制劑與酶活性位點(diǎn)結(jié)合的機(jī)會越小

(4)見下圖

 

(1)當(dāng)?shù)孜锱c酶活性位點(diǎn)具有互補(bǔ)的結(jié)構(gòu)時，酶才能與底物結(jié)合，這說明酶的催化作用具有專一性。(2)中已經(jīng)明確說明：青霉素的結(jié)構(gòu)與底物相似，由此判斷青霉素是與底物競爭酶的活性位點(diǎn)。(3)根據(jù)圖像判定：隨底物濃度增加，競爭性抑制劑對酶的抑制效力小于非競爭性抑制劑。(4)主要依據(jù)兩點(diǎn)作答：一是在最適溫度下，溫度提高5 ℃，酶的活性會降低，因而畫成的曲線應(yīng)是低于最適溫度下的曲線；二是在溫度提高5 ℃的恒定溫度下，一般認(rèn)為酶是處于一個較適宜的環(huán)境中，酶的活性不會先升高后降低，因而不能將曲線畫成拋物線形狀。