Question

（07南京市質(zhì)檢）（10分）新鮮的肝臟和土豆中有較多的過氧化氫酶，F(xiàn)e³⁺是一種無機(jī)催化劑，它們都可以催化過氧化氫分解成水和氧。

現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)材料用具：新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的豬肝研磨液，新鮮的土豆片，新配制的體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl₃溶液；量筒，試管，滴管，試管架，衛(wèi)生香，火柴，酒精燈，試管夾，大燒杯，三腳架，石棉網(wǎng)，溫度計(jì)等。

某同學(xué)為探究過氧化氫酶和Fe³⁺催化效率的高低，從以上給出的材料用具中選出所需材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。

（1）探究的問題：過氧化氫酶和Fe³⁺催化效率的高低。

（2）作出的假設(shè)：                                   。

（3）實(shí)施步驟：

①取兩支潔凈的試管，編號(hào)1、2，并各注入2mL過氧化氫溶液。

②向1號(hào)試管內(nèi)                  ，向2號(hào)試管內(nèi)                  。

③        ，使試管內(nèi)的物質(zhì)混合均勻。仔細(xì)觀察并記錄哪支試管產(chǎn)生的氣泡多。

④        分別放入1、2號(hào)試管內(nèi)液面的上方，觀察并記錄哪支衛(wèi)生香燃燒猛烈。

（4）預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析（寫出3種并加以分析）                                           。（3分）

（5）該同學(xué)繼續(xù)探究溫度對(duì)肝臟研磨液和FeCl₃催化效率的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪成下圖，圖中代表肝臟研磨液催化效率的曲線是          ，判斷的理由是            。

 

 

 

 

 

 

 

Answer 1

（2）過氧化氫酶具有高效性（或其他合理假設(shè)均可得分）

（3）②滴入2滴肝臟研磨液  滴入2滴氯化鐵溶液  ③堵住試管口，輕輕地振蕩這兩支試管④將點(diǎn)燃但無火焰的衛(wèi)生香

（4）如果1號(hào)試管中的衛(wèi)生香比2號(hào)試管中的衛(wèi)生香燃燒猛烈，說明過氧化氫酶比Fe³⁺催化效率高，過氧化氫酶具有高效性；如果1號(hào)試管中的衛(wèi)生香與2號(hào)試管中的衛(wèi)生香燃燒情況相似，說明過氧化氫酶與Fe³⁺催化效率一樣；如果1號(hào)試管中的衛(wèi)生香不如2號(hào)試管中的衛(wèi)生香燃燒猛烈，說明過氧化氫酶沒有Fe³⁺催化效率高，過氧化氫酶不具有高效性。（3分）

（5）①乙  酶的活性受溫度影響，在一定溫度范圍內(nèi)，隨著溫度的升高，酶的活性增強(qiáng)，超過最適溫度后，隨著溫度的升高，酶的活性減弱；在一定溫度范圍內(nèi)，過氧化氫酶的催化效率高于FeCl₃的催化效率。（答案合理即可得分）