Question

【題目】科研人員探究了溫度、采摘時(shí)成熟度對(duì)水蜜桃細(xì)胞呼吸速率的影響．實(shí)驗(yàn)在密閉罐中進(jìn)行，以單位質(zhì)量的水蜜桃果肉在單位時(shí)間內(nèi)消耗氧氣的量表示呼吸速率，結(jié)果如圖．請(qǐng)回答：
（1）實(shí)驗(yàn)開(kāi)始的20h內(nèi)，水蜜桃果肉細(xì)胞中產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所有 ．
（2）本實(shí)驗(yàn)中，測(cè)定的是水蜜桃細(xì)胞呼吸速率．實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到50h之后，30℃條件下密閉罐中CO2的量仍會(huì)增加，原因是 ．
（3）30℃條件下，實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到50h之后，水蜜桃呼吸速率比2℃和15℃條件下都要慢，原因是 ．
（4）分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果可得出的結(jié)論是 ．
（5）在密閉容器中，水蜜桃成熟速度更快，主要原因是 ．
（6）根據(jù)以上分析，為延長(zhǎng)水蜜桃的儲(chǔ)藏時(shí)間，應(yīng)采取的措施是 ．

Answer 1

【答案】
（1）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體
（2）有氧；水蜜桃進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳
（3）30℃條件下，開(kāi)始時(shí)水蜜桃呼吸作用強(qiáng)，消耗氧氣的速度快，50h后氧濃度低，限制了有氧呼吸
（4）溫度對(duì)水蜜桃呼吸速率影響較大；成熟度對(duì)水蜜桃呼吸速率影響不明顯
（5）水蜜桃在成熟的過(guò)程中釋放乙烯，乙烯在密閉容器中積累，促進(jìn)水蜜桃的成熟
（6）適當(dāng)降低溫度或保持一定的通氣性
【解析】解：（1）實(shí)驗(yàn)開(kāi)始水蜜桃果肉細(xì)胞主要進(jìn)行有氧呼吸，有氧呼吸的第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，第二三階段在線粒體中進(jìn)行，有氧呼吸的三個(gè)階段都產(chǎn)生ATP．（2）分析題干信息可知，本實(shí)驗(yàn)是以單位質(zhì)量的水蜜桃果肉在單位時(shí)間內(nèi)消耗氧氣的量表示呼吸速率，因此該實(shí)驗(yàn)是測(cè)定水蜜桃的有氧呼吸的活性速率；實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到50h之后，由于氧氣的消耗，細(xì)胞有氧呼吸很弱，但水蜜桃可以通過(guò)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，因此實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到50h之后，30℃條件下密閉罐中CO2的量仍會(huì)增加．（3）與2℃和15℃相比，30℃溫度較高，有氧呼吸酶活性較強(qiáng)，開(kāi)始時(shí)水蜜桃呼吸作用強(qiáng)，消耗氧氣的速度快，50h后氧濃度更低低，有氧呼吸作用與2℃和15℃條件下相比更微弱．（4）分析題圖甲和題圖乙可知，不論8成熟還是9成熟的水蜜桃，溫度其呼吸作用的影響相似，成熟度對(duì)水蜜桃呼吸速率影響不明顯；但對(duì)于相同成熟度的水蜜桃來(lái)說(shuō)，不同溫度條件對(duì)有氧呼吸的影響作用較大．（5）乙烯具有促進(jìn)果實(shí)成熟的作用，在密閉容器中，水蜜桃在成熟的過(guò)程中釋放乙烯，乙烯在密閉容器中積累，促進(jìn)水蜜桃的成熟，因此密閉容器中的水蜜桃成熟速度更快．（6）分析題圖可知，溫度對(duì)水蜜桃的呼吸影響較大，因此為延長(zhǎng)水蜜桃的儲(chǔ)藏時(shí)間，可以適當(dāng)降低溫度，乙烯積累可以加快水蜜桃成熟的速度，因此可以適當(dāng)通氣，降低乙烯的積累速率從而降低水蜜桃成熟的速度．