Question

（6分）以下是制作果醋的流程示意圖。試回答下列有關(guān)問(wèn)題。

實(shí)驗(yàn)原理：醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有在氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇最終轉(zhuǎn)變成醋酸。

(1)醋酸菌的新陳代謝類型是                                         。
(2)某同學(xué)設(shè)計(jì)了上圖所示的裝置。裝置中充氣口的作用主要是在         階段通入無(wú)菌空氣；排氣口排出的主要是                                            （氣體）。
(3)在酒精發(fā)酵階段主要發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)是                                    
                      （總反應(yīng)式）。
(4)若發(fā)現(xiàn)此過(guò)程中裝置內(nèi)溫度有所上升，這是由于                           的緣故。
(5)醋酸菌將葡萄糖或乙醇轉(zhuǎn)化成醋酸的目的是                             。

Answer 1

（6分）
(1)異養(yǎng)需氧型
(2)醋酸發(fā)酵    C0₂
(3) C₆H₁₂0₆2C₂H₅0H+2C0₂+能量
(4)微生物呼吸產(chǎn)生的能量中一部分以熱能形式釋放
(5)獲得生命活動(dòng)所需的物質(zhì)和能量(ATP)（僅答能量不得分）

解析