麥芽糖酶能水解的物質(zhì)是（　�。�
A、淀粉B、麥芽糖
C、蔗糖D、葡萄糖
考點(diǎn)：酶的特性
專題：
分析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無(wú)機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．
解答： 解：酶的催化具有專一性，一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，麥芽糖酶能水解的物質(zhì)是麥芽糖．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

已知AUG、GUG為起始密碼子，UAA、UGA，UAG為終止密碼子，AUG為甲硫氨酸，GUG為纈氨酸，UUA、UUG、CUU、CUA為亮氨酸，CGU、CGA、AGG為精氨酸，一信使RNA的堿基排列順序如下：-AUUCGAUGAGGCUAUUA-（39個(gè)堿基）-GUUUAGCGUCGA-，這個(gè)信使RNA控制合成的蛋白質(zhì)中的氨基酸種類至多多少種（　　）
A、20B、16C、17D、19

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科目：高中生物 來源： 題型：

為了認(rèn)識(shí)酶作用的特性，以20%過氧化氫溶液為底物進(jìn)行了一組實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下表所示．從表中不能得到的結(jié)論是（　�。�
步驟方法觀察結(jié)果
1常溫下自然分解氧氣泡少而小
2常溫下加入Fe3+氧氣泡稍多而小
3常溫下加入鮮肝提取液氧氣泡極多而大
4加入煮沸后冷卻的鮮肝提取液氧氣泡少而小
A、從催化反應(yīng)條件看，酶有溫和性
B、從催化活性看，高溫使酶失活
C、從催化底物范圍看，酶有專一性
D、從催化反應(yīng)效率看，酶有高效性

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)與功能的敘述，不正確的一項(xiàng)是（　�。�
A、神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上受體結(jié)合體現(xiàn)了細(xì)胞膜的信息交流功能
B、胰島B細(xì)胞分泌胰島素的過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性
C、細(xì)胞膜內(nèi)外蛋白質(zhì)的分布是均勻的
D、不同細(xì)胞的細(xì)胞膜化學(xué)成分有差異

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列敘述能對(duì)蛋白質(zhì)的功能進(jìn)行高度概括的是（　�。�
A、細(xì)胞和生物體的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)
B、收縮、運(yùn)輸、免疫等生理活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)
C、生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者
D、調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體新陳代謝的重要物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，又是新陳代謝的主要場(chǎng)所．據(jù)圖回答：

（1）以上4個(gè)圖中屬于原核細(xì)胞的是
 
，判斷的理由：
 
．藍(lán)藻是
 
（填字母 ）其能進(jìn)行光合作用原因是其具有
 
．
（2）B細(xì)胞與D細(xì)胞結(jié)構(gòu)中無(wú)明顯差異的結(jié)構(gòu)是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖所表示的是兩個(gè)實(shí)驗(yàn)：一個(gè)是用玻璃針將一變形蟲作一切為二的切割實(shí)驗(yàn)；第二個(gè)是將另一變形蟲作核、質(zhì)分離實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)據(jù)圖回答
（1）過一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)在a、b、c、d中只有一個(gè)能正常生存．請(qǐng)你分析：最可能正常生存的是
 
．
（2）生活一段時(shí)間后b、c死亡的原因是
 
．而d死亡的原因是
 

（3）實(shí)驗(yàn)說明細(xì)胞只有保持其結(jié)構(gòu)的
 
性，才能正常地進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)．實(shí)驗(yàn)也說明細(xì)胞核是細(xì)胞生命活動(dòng)的
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）如果將該細(xì)胞放入0.3g/ml的蔗糖溶液中，將會(huì)出現(xiàn)細(xì)胞壁與[
 
]
 
及以內(nèi)部分發(fā)生分離的現(xiàn)象，稱為質(zhì)壁分離．
（2）有光的條件下，14C 標(biāo)記的CO2進(jìn)入細(xì)胞后，首先在[
 
]
 
內(nèi)發(fā)生反應(yīng)，在該結(jié)構(gòu)中含14C的系列產(chǎn)物有
 
．該結(jié)構(gòu)產(chǎn)生的含14C的產(chǎn)物主要在[
 
]
 
內(nèi)徹底氧化分解成
 
，為細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量．
（3）若該細(xì)胞是植物根尖分生區(qū)細(xì)胞，則該細(xì)胞沒有的結(jié)構(gòu)是大液泡和[
 
]
 
，在細(xì)胞分裂間期，代謝活動(dòng)異�；钴S的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有[
 
]
 
、[
 
]
 
、[
 
]
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

請(qǐng)回答與胚胎工程有關(guān)的問題．
以下是科學(xué)家采用不同方法培育良種牛的過程，a～h為操作過程，據(jù)圖回答有關(guān)問題：

（1）“試管�！奔夹g(shù)的操作流程是
 
（填字母）．
（2）圖中數(shù)字標(biāo)號(hào)代表的結(jié)構(gòu)名稱是：①
 
②
 

（3）圖中用到的激素是
 
，過程h常用的方法是
 
．
（4）在對(duì)囊胚階段的胚胎進(jìn)行分割時(shí)，應(yīng)注意
 
．
（5）哺乳動(dòng)物在自然條件下，
 
、
 
和早期胚胎的發(fā)育規(guī)律是胚胎工程的理論基礎(chǔ)．

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