Question

紅富士蘋果成熟后由青變紅，并且酸甜可口，這與哪種細胞結構有關？

1. A.
   葉綠體
2. B.
   線粒體
3. C.
   液泡
4. D.
   內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

Answer 1

C
液泡中含有生物堿酸、有機酸和糖分，使水果或蔬菜產(chǎn)生酸、甜、辣、苦等味道，液泡中也含有色素－花青素，使細胞表現(xiàn)出紅、黃顏色。