Question

某小組在完成探究“溫度是否會(huì)影響酶的活性”這個(gè)實(shí)驗(yàn)后提出一個(gè)問(wèn)題：“酶活性受溫度影響示意圖”是否真的如教材所示，呈規(guī)則的、左右對(duì)稱的拋物線呢？希望通過(guò)定量實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。以下是小組內(nèi)同學(xué)們的討論：

甲同學(xué)提出：可通過(guò)測(cè)單位時(shí)間內(nèi)反應(yīng)物的消耗量來(lái)測(cè)定酶的反應(yīng)速率；乙同學(xué)提出：先用酒精燈加熱來(lái)制造高溫條件，用排水法記錄反應(yīng)速率，實(shí)驗(yàn)裝置如圖1；丙同學(xué)指出乙同學(xué)提出的實(shí)驗(yàn)方案有不合理的地方，溫度過(guò)高酶會(huì)失活。他經(jīng)過(guò)重新思考，定出了新的實(shí)驗(yàn)方案：先讓酶由低到高預(yù)熱成系列溫度梯度，并與之相對(duì)應(yīng)地加入過(guò)氧化氫，用排水法記錄反應(yīng)速率，實(shí)驗(yàn)裝置如圖2。

請(qǐng)回答：

   （1）你認(rèn)為甲同學(xué)的方案是否可行        ，因?yàn)?u>                                。

   （2）小組采用了丙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案，用系列溫度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，得出不同溫度下的反應(yīng)速率，結(jié)果見(jiàn)下表：

溫度℃	0	10	20	30[	40	50	60	70	80
反應(yīng)速率	0.38	0.42	0.45	0.5	0.7	1	0.55	0.25	0

請(qǐng)你根據(jù)上表數(shù)據(jù)，在答題卷的坐標(biāo)紙中繪出酶活性

受溫度影響的曲線圖。[

   （3）若用新鮮土豆研磨液代替上述新鮮豬肝臟研磨液，

能否會(huì)出現(xiàn)上述表格中類似的數(shù)據(jù)？         。

   （4）以上實(shí)驗(yàn)說(shuō)明酶的催化作用需要           。

   （5）本實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是                        。

Answer 1

（1）不可行（2分） 不具有可測(cè)性（2分）

   （2）見(jiàn)右圖（橫、縱坐標(biāo)及曲線走勢(shì)各1分，共4分）

   （3）出現(xiàn)（2分）

   （4）適宜的溫度（2分）

   （5）過(guò)氧化氫酶活性受溫度影響不像課本所畫(huà)的

那樣是規(guī)則對(duì)稱的拋物線（2分）