回答以下有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問題。

現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清，葡萄糖,淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑，斐林試劑和淀粉溶液將他們鑒別出來。（注：淀粉酶是蛋白質(zhì)，可將淀粉分解成麥芽糖）。

（1）用一種試劑將上述四種溶液區(qū)分為2組，這種試劑是                 ，其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是                   溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的是                 溶液。

（2）用 ________________試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液。

（3）區(qū)分發(fā)生顯色反應(yīng)一組溶液的方法及鑒定結(jié)果是：顯色組的兩種溶液各取少許，置于不同的試管中，分別滴加5滴_____________溶液，充分振搖，靜置半小時。向靜置后的反應(yīng)液中加入斐林試劑，出現(xiàn)磚紅色沉淀的即為________________溶液。

 

【答案】

（6分）（1）雙縮脲試劑    稀蛋清和淀粉酶    葡萄糖和淀粉

（2）斐林    （3）淀粉        淀粉酶

【解析】

試題分析：（1）稀蛋清主要是蛋白質(zhì)，葡萄糖和淀粉是糖類，淀粉酶是蛋白質(zhì)。將區(qū)分為2組的是雙縮脲試劑，發(fā)生顯色的是稀蛋清和淀粉酶，不發(fā)生顯色反應(yīng)的是葡萄糖和淀粉。

（2）再用斐林試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液，水浴加熱能產(chǎn)生磚紅色沉淀的是葡萄糖，不發(fā)生顯色反應(yīng)的是淀粉。

（3）顯色反應(yīng)的那一組是稀蛋清和淀粉酶，淀粉酶能將淀粉分解為麥芽糖，麥芽糖為還原糖，所以加入淀粉，如果加入斐林試劑后出現(xiàn)磚紅色的是淀粉酶。

考點(diǎn)：本題考查生物細(xì)胞中有機(jī)物的鑒定相關(guān)知識，意在考察考生對知識點(diǎn)的理解和應(yīng)用能力。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：生物教研室 題型：022

某同學(xué)的研究性學(xué)習(xí)課題是“探究影響細(xì)菌生長繁殖的因素”。他在培養(yǎng)細(xì)菌的過程中，發(fā)現(xiàn)了某種細(xì)菌(記作R)的周圍其他細(xì)菌的生長和繁殖受到抑制。他把R細(xì)菌接種到專門的培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)，一段時問后，他除去R細(xì)菌，用該培養(yǎng)基再培養(yǎng)其他細(xì)菌，結(jié)果其他細(xì)菌仍然不能在這個培養(yǎng)基上生長和繁殖。

根據(jù)以上材料回答下列問題：

(1)從生態(tài)學(xué)的角度分析，R細(xì)菌與其周圍細(xì)菌之間的關(guān)系叫做________。

(2)于是，該同學(xué)假設(shè)了以下“造成R細(xì)菌的周圍其他細(xì)菌不能生長和繁殖”的可能原因是________。

A．R細(xì)菌占據(jù)了其他細(xì)菌的生存空間

B．R細(xì)菌吞噬了其他細(xì)菌

C．R細(xì)菌產(chǎn)生了不利于其他細(xì)菌生存的物質(zhì)

D．R細(xì)菌更容易吸收培養(yǎng)基中的物質(zhì)

(3)參照上述題目中給出的有關(guān)材料，設(shè)計你對第(2)題所作選擇的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)：

①方法步驟：________。

②結(jié)果結(jié)論：________。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：071

某同學(xué)的研究性學(xué)習(xí)課題是“探究影響細(xì)菌生長繁殖的因素”。他在培養(yǎng)細(xì)菌的過程中，發(fā)現(xiàn)了某種細(xì)菌(記作R)的周圍其他細(xì)菌的生長和繁殖受到抑制。他把R細(xì)菌接種到專門的培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)，一段時問后，他除去R細(xì)菌，用該培養(yǎng)基再培養(yǎng)其他細(xì)菌，結(jié)果其他細(xì)菌仍然不能在這個培養(yǎng)基上生長和繁殖。

根據(jù)以上材料回答下列問題：

(1)從生態(tài)學(xué)的角度分析，R細(xì)菌與其周圍細(xì)菌之間的關(guān)系叫做________。

(2)于是，該同學(xué)假設(shè)了以下“造成R細(xì)菌的周圍其他細(xì)菌不能生長和繁殖”的可能原因是________。

A．R細(xì)菌占據(jù)了其他細(xì)菌的生存空間

B．R細(xì)菌吞噬了其他細(xì)菌

C．R細(xì)菌產(chǎn)生了不利于其他細(xì)菌生存的物質(zhì)

D．R細(xì)菌更容易吸收培養(yǎng)基中的物質(zhì)

(3)參照上述題目中給出的有關(guān)材料，設(shè)計你對第(2)題所作選擇的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)：

①方法步驟：________。

②結(jié)果結(jié)論：________。

 

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