Question

8．日常生活中應用生物知識解決問題不正確的是（　�。�

• A． 經(jīng)常食用奶制品、肉類、蛋類和大豆制品的目的是補充各種氨基酸，防止營養(yǎng)不良
• B． 吃煮熟的雞蛋比吃生雞蛋更易消化，原因是高溫破壞蛋白質空間結構后易被酶水解
• C． 膳食中避免吃過多的動物內臟是為了防止過多攝入膽固醇造成血管堵塞
• D． 患急性腸炎的病人嚴重脫水可以直接靜脈注射純凈水達到快速補充水的目的

Answer 1

分析 內環(huán)境的理化性質主要包括溫度、pH和滲透壓：
（1）人體細胞外液的溫度一般維持在37℃左右；
（2）正常人的血漿接近中性，pH為7.35～7.45．血漿的pH之所以能夠保持穩(wěn)定，與它含有的緩沖物質有關；
（3）血漿滲透壓的大小主要與無機鹽、蛋白質的含量有關．在組成細胞外液的各種無機鹽離子中，含量上占有明顯優(yōu)勢的是Na⁺和Cl^-，細胞外液滲透壓的90%來源于Na⁺和Cl^-．

解答 解：A、經(jīng)常食用奶制品、肉類、蛋類和大豆制品的目的是補充各種氨基酸，防止營養(yǎng)不良，A正確；
B、吃煮熟的雞蛋比吃生雞蛋更易消化，原因是高溫破壞蛋白質空間結構后易被酶水解，B正確；
C、膳食中避免吃過多的動物內臟是為了防止過多攝入膽固醇造成血管堵塞，C正確；
D、患急性腸炎的病人脫水時，不僅要補充水和還需要及時補充無機鹽，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查內環(huán)境的理化性質，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡結構的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查．