Question

【題目】下列A、B兩圖依次表示酶濃度一定時，反應速度與反應物濃度、溫度之間的關系。請據圖回答下列問題：

(1)酶的基本組成單位是_____________。

(2)圖A中，反應物達到某一濃度時，反應速度不再上升，其原因是受___________限制。

(3)將裝有圖B中酶與反應物的甲、乙兩試管分別放入12℃和75℃水浴鍋中，酶的催化效率基本都降為零，20分鐘后取出轉入37℃的水浴鍋中保溫，兩試管內酶促反應速度分別應為：甲__________，乙__________（填“加快”、“減慢”或“無反應”）。

(4)上圖C表示過氧化氫酶在體外的最適條件下底物濃度對酶所催化反應速度的影響。請在圖上畫出：在A點時加入少量HCl的曲線變化。________

Answer 1

【答案】氨基酸或核糖核苷酸 酶濃度 加快 無反應

【解析】

分析A圖：A圖表示反應速度隨著反應物濃度的變化曲線，反應物濃度小于3時，隨著反應物濃度的升高，反應速率逐漸升高；反應物濃度大于3時，隨著反應物濃度的升高，反應速度不再加快。
分析B圖：B圖表示反應速度隨著溫度的變化曲線，在最適溫度前，隨著溫度的升高，反應速率逐漸加快；在最適溫度時，反應速率最快；超過最適溫度后，隨著溫度的升高，反應速率逐漸減慢。
分析C圖：C圖表示反應速度隨著底物濃度的變化曲線，一定范圍內，隨著底物濃度的增加反應速率增加，但超過一定的濃度后，反應速率不在增加，據此答題。

（1）酶的本質大部分是蛋白質，少數是RNA，故酶的組成單位是氨基酸或核糖核苷酸。

（2）圖A中，反應物達到某一濃度時，反應速度不再上升，可能是酶的濃度限制了反應速率。

（3）結合圖B可知，甲試管由低溫到適宜溫度，酶的活性恢復，反應速度加快；乙試管高溫使酶失活，即使再恢復適宜溫度，也不能再催化反應。故甲試管為反應速度加快，乙試管無反應。

（4）上圖C表示過氧化氫酶在體外的最適條件下底物濃度對酶所催化反應速度的影響。若在A點時加入少量HCl后，酶的活性降低，反應速率下降，故曲線如下圖：。