新華社廣州3月8日電 廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局從亨氏美味源(廣州)食品有限公司(簡稱亨氏美味源) 生產(chǎn)的272箱美味源金嘜桂林辣椒醬中檢驗出含有“蘇丹紅一號”成分。“蘇丹紅一號”色素是一種人造偶氮苯類化學(xué)制劑,在人體內(nèi)可形成二苯胺,二苯胺具有強烈的致癌性,全球多數(shù)國家都禁止將其用于食品生產(chǎn)。這種色素常用于工業(yè)方面,比如溶解劑、機油、蠟和鞋油等產(chǎn)品的染色。科學(xué)家通過實驗發(fā)現(xiàn),“蘇丹紅一號”會導(dǎo)致鼠類患癌,它在人類肝細胞研究中也顯現(xiàn)出可能致癌的特性。據(jù)此,回答下列問題:

(1)蘇丹紅可作為生物組織染色劑,用它對大豆子葉染色,鏡檢,哪種成分或結(jié)構(gòu)可被染色___________?A.多糖     B.蛋白質(zhì)     C.油滴      D.核酸

(2)肝炎病毒感染久治不愈也會使病毒DNA整合到肝細胞中,引發(fā)肝癌!疤K丹紅一號” 致癌與之相比,從變異角度看,二者的主要區(qū)別在于___________________________。

(3)為了驗證蘇丹紅一號具有強烈的致癌性,學(xué)校課外小組的同學(xué)做了一個實驗:

 實驗課題名稱:                                                     。

材料用具藥品:生長狀況一樣的健康小白鼠12只;蘇丹紅一號;解剖盤;解剖剪;放大鏡等

實驗步驟:__________________________________________________。

 觀察記錄結(jié)果:略。

預(yù)期結(jié)果及結(jié)論:________________________________________________。

 (6分,除注明外其余每空1分。)

(1)C

  (2)前者為基因重組,后者為基因突變。

(3)實驗課題名稱:驗證蘇丹紅一號能強烈誘發(fā)小白鼠(肝)細胞癌變

實驗步驟:

(1)將小白鼠等分為二組,編號為A、B;

(2)A飼喂拌有足量蘇丹紅一號的飼料,B飼喂普通飼料,二組放在相同的適宜條件下飼養(yǎng);

(3)一段時間后,觀察二組小白鼠的長勢并解剖小白鼠,用放大鏡觀察其肝臟

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

新華社廣州3月8日電 廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局從亨氏美味源(廣州)食品有限公司(簡稱亨氏美味源) 美味源辣椒油,272箱美味源金嘜桂林辣椒醬被檢驗出含有蘇丹紅一號成分!疤K丹紅一號”型色素是一種人造偶氮苯類化學(xué)制劑,在人體內(nèi)可形成二苯胺,二苯胺具有強烈的致癌性,全球多數(shù)國家都禁止將其用于食品生產(chǎn)。這種色素常用于工業(yè)方面,比如溶解劑、機油、蠟和鞋油等產(chǎn)品的染色?茖W(xué)家通過實驗發(fā)現(xiàn),“蘇丹紅一號”會導(dǎo)致鼠類患癌,它在人類肝細胞研究中也顯現(xiàn)出可能致癌的特性。據(jù)此,回答下列問題:

(1)蘇丹紅可作為生物組織染色劑,用它對大豆子葉染色,鏡檢,哪種成分或結(jié)構(gòu)可被染色  A.多糖     B.蛋白質(zhì)     C.油滴      D.核酸

(2)肝炎病毒感染久治不愈也會使病毒DNA整合到肝細胞中,引發(fā)肝癌。“蘇丹紅一號” 致癌與之相比,從變異角度看,二者的主要區(qū)別在于                                   

                                                                              。

(3)為了證明蘇丹紅一號具有強烈的致癌性,學(xué)校課外小組的同學(xué)做了一個實驗:

 實驗課題名稱:

 材料用具藥品:生長狀況一樣的健康小白鼠目12只;蘇丹紅一號;解剖盤;解剖剪;放大鏡等

   實驗步驟:

第一步:

    第二步:

    第三步:

    觀察記錄結(jié)果

        預(yù)期結(jié)果及結(jié)論:

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