Question

下面是某化合物結構圖解，請據(jù)圖回答：

（1）氨基酸的結構通式是

 

（2）圖中有

 

個氨基和

 

個羧基．
（3）該化合物的名稱是

 

，決定氨基酸種類的R基團編號是

 

．
（4）氨基酸分子互相結合的方式是

 

該化合物中有

 

個肽鍵，編號是

 

．
（5）若氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為90，則該化合物的相對分子質(zhì)量約為

 

．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、構成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、分析題圖中的該化合物的結構：a是氨基（-NH₂），b、d、g是R基（分別是-CH₃、-CH₂-CO-NH₂、-CH₂-COOH），c、e是肽鍵（-CO-NH-），f是羧基（-COOH）．
3、一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時脫出一分子水，這種結合方式叫脫水縮合，氨基酸脫水縮合過程中的計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)；蛋白質(zhì)分子量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18；游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)．

解答： 解：（1）氨基酸的結構通式是．
（2）圖中化合物的各R基中共含有1個氨基（位于d處）和1個羧基（位于g處），因此該化合物含有氨基的個數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基數(shù)=1+1=2個，含有羧基的個數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的羧基數(shù)=1+1=2個．
（3）分析題圖可知，該化合物中含有2個肽鍵（-CO-NH-）（題圖中的c、e），因此該化合物是由3個氨基酸經(jīng)過脫水縮合形成的三肽，也叫多肽，題圖中b、d、g分別是3個氨基酸的R基．
（4）氨基酸分子通過脫水縮合的方式相互結合，該化合物含有2個肽鍵（題圖中的c、e）．
（5）該化合物的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18=3×90-（3-1）×18═234．
故答案為：
（1）
（2）2     2
（3）三肽（多肽）   b、d、g
（4）脫水縮合   2    c、e
（4）234

點評：本題考查氨基酸的結構通式及脫水縮合的知識，對于氨基酸的結構特點和氨基酸脫水縮合反應過程的理解、把握知識的內(nèi)在聯(lián)系、分析題圖獲取信息是解題的關鍵．