Question

【題目】某同學(xué)按下表所示進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)。

	材料	實(shí)驗(yàn)試劑	觀察內(nèi)容
A	浸泡過的花生種子	清水、蘇丹III染液、50%酒精	細(xì)胞中著色的小顆粒
B	西瓜汁液	斐林試劑	磚紅色沉淀
C	豆?jié){	X試劑	Y現(xiàn)象

將上述A組實(shí)驗(yàn)材料按表中實(shí)驗(yàn)條件進(jìn)行相關(guān)處理后，制成臨時(shí)裝片放在顯微鏡下觀察。顯微鏡的目鏡放大倍數(shù)為10×，物鏡有以下圖示“10×”和“40×”兩種。請(qǐng)回答：

（1）該同學(xué)應(yīng)先用物鏡______（填“①”或“②”）觀察到清晰的物像后，把要放大觀察的物像移至__________________，再用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過物鏡______（填“①”或“②”）觀察。

（2）第二次觀察物像的放大倍數(shù)為________倍。

（3）與第一次觀察結(jié)果相比較．第二次觀察到的細(xì)胞（填正確選項(xiàng)前字母）______。

A.大而多 B.大而少C.小而多 D.小而少

根據(jù)觀察的結(jié)果分析：

（4）A組實(shí)驗(yàn)中50%酒精的作用是______________________。

（5)B組實(shí)驗(yàn)中的錯(cuò)誤是________________________________________________。

（6）C組實(shí)驗(yàn)中的X試劑是____________________．Y現(xiàn)象是___________________。

（7）現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶（本質(zhì)為蛋白質(zhì)）溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑將它們鑒定出來。請(qǐng)回答：

用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，這種試劑是___________________,其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是_____________和______________溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的另外兩種溶液可用___________試劑進(jìn)一步區(qū)分。

Answer 1

【答案】 ① 視野中央 ② 400 B 洗去浮色 材料選擇不對(duì)（不應(yīng)該用西瓜汁液） 雙縮脲試劑 紫色反應(yīng) 雙縮脲試劑 稀蛋清 淀粉酶 斐林

【解析】試題分析：脂肪的檢測(cè)原理：脂肪與蘇丹Ⅲ（Ⅳ）反應(yīng)呈現(xiàn)橘黃色（橘紅色）；還原糖的檢測(cè)原理：斐林試劑在水浴加熱的條件下，與還原糖反應(yīng)呈現(xiàn)磚紅色；蛋白質(zhì)的檢測(cè)原理：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色。因此表格中的X試劑是雙縮脲試劑，Y現(xiàn)象是紫色反應(yīng)。分析題圖可知，①②是物鏡，①短，放大倍數(shù)低，為低倍鏡；②長(zhǎng)，放大倍數(shù)高，為高倍鏡。

（1）用高倍顯微鏡觀察時(shí)，應(yīng)該先在①低倍物鏡下找到清晰的物象，通過移動(dòng)裝片把要放大觀察的物像移至視野中央，然后在轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換用高倍物鏡②。

（2）目鏡放大倍數(shù)為10×，第二次觀察，物鏡放大倍數(shù)是40×，因此物象放大倍數(shù)是10×40=400。

（3）與低倍鏡相比，高倍鏡觀察到的細(xì)胞大、細(xì)胞數(shù)目少，故選B。

（4）用顯微鏡檢測(cè)花生子葉中的脂肪顆粒時(shí)，需要用50%的酒精洗去浮色。

（5）還原糖的檢測(cè)原理：斐林試劑在水浴加熱的條件下，與還原糖反應(yīng)呈現(xiàn)磚紅色，選擇的材料應(yīng)該是無色或近白色，西瓜汁呈紅色，遮蓋還原糖呈現(xiàn)的顏色反應(yīng)，因此不能用西瓜汁為材料檢測(cè)還原糖。

（6）根據(jù)以上分析已知，表格中的X試劑是雙縮脲試劑，Y現(xiàn)象是紫色反應(yīng)。

（7）由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，而葡萄糖和淀粉屬于糖類，不能與雙縮脲試劑發(fā)生顯色反應(yīng)，所以可以用雙縮脲試劑將4種溶液分為兩組。由于葡萄糖是還原性糖，而淀粉是非還原性糖，所以用斐林試劑可區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液。