【題目】鑒定尿中是否有蛋白質(zhì)常用加熱法來檢驗。下圖為蛋白質(zhì)加熱過程中的變化，據(jù)此判斷下列有關(guān)敘述正確的是（ ）

A. 沸水浴加熱后，構(gòu)成蛋白質(zhì)的肽鏈充分伸展并斷裂

B. 變性后的蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)

C. 蛋白質(zhì)加熱過程中，氨基酸的排列順序會發(fā)生改變

D. 蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開后，其特定功能并未發(fā)生改變

【答案】B

【解析】圖示蛋白質(zhì)加熱后，構(gòu)成蛋白質(zhì)的肽鏈伸展了，但是并沒有斷裂，A錯誤；變性后的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，但是仍然具有肽鏈結(jié)構(gòu)中的肽鍵，可以與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)，B正確；蛋白質(zhì)加熱過程中，氨基酸的排列順序不會發(fā)生改變，C錯誤；蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開后，其特定功能發(fā)生了改變，D錯誤。

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相關(guān)習題

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【題目】多個氨基酸分子脫水縮合成含有2條多肽鏈的蛋白質(zhì)時，相對分子量減少了900，由此可知：此蛋白質(zhì)分子所含的氨基酸數(shù)和肽鍵數(shù)分別是( )

A. 52 52 B. 50 50 C. 52 50 D. 50 49

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【題目】（8分）金屬硫蛋白（MT）是一類廣泛存在的金屬結(jié)合蛋白，某研究小組計劃通過多聚酶鏈式反應(yīng)（PCR）擴增獲得目的基因，構(gòu)建轉(zhuǎn)基因工程菌，用于重金屬廢水的凈化處理。PCR擴增過程示意圖如下，請回答下列問題：

（1）從高表達MT 蛋白的生物組織中提取mRNA，通過______________獲得______________用于PCR擴增。

（2）設(shè)計一對與MT基因兩端序列互補配對的引物（引物1和引物2），為方便構(gòu)建重組質(zhì)粒，在引物中需要增加適當?shù)腳_____________位點。設(shè)計引物時需要避免引物之間形成______________，而造成引物自連。

（3）圖中步驟1代表______________，步驟2代表退火，步驟3代表延伸，這三個步驟組成一輪循環(huán)。

（4）PCR擴增時，退火溫度的設(shè)定是成敗的關(guān)鍵。退火溫度過高會破_________的堿基配對。退火溫度的設(shè)定與引物長度、堿基組成有關(guān)，長度相同但____________的引物需要設(shè)定更高的退火溫度。

（5）如果PCR反應(yīng)得不到任何擴增產(chǎn)物，則可以采取的改進措施有___________（填序號：①升高退火溫度 ②降低退火溫度 ③重新設(shè)計引物）。

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【題目】在制備細胞膜的實驗中，為獲得新鮮的紅細胞稀釋液，向血液中加入的液體是(　　)
A.生理鹽水
B.質(zhì)量分數(shù)為12.5%的氯化鈉溶液
C.蒸餾水
D.質(zhì)量濃度為0.3 g/mL的葡萄糖溶液

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【題目】下列分析判斷全都錯誤的一組（ ）

①若切斷甲圖中的c點，則刺激b點后，a點會興奮，肌肉會收縮

②乙圖所示呼吸速率大于光合速率，此時一定為光照強度較弱為限制光合速率的因素

③丙圖在不同條件下酶促反應(yīng)的速率變化曲線，影響AB段酶反應(yīng)速率的限制因子是底物濃度

④丁圖若表示人體細胞中四種基本元素占細胞鮮重的百分比，其中b表示氧元素

A. ②③ B. ①②④ C. ①② D. ③④

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【題目】人感染埃博拉病毒（EV）的致死率可高達90%。EV的主要靶細胞是吞噬細胞、血管內(nèi)皮細胞、肝細胞和腎細胞等，吞噬細胞最先被EV侵染，EV能在吞噬細胞中增殖并隨之擴散至全身。EV的致病機制如下圖所示。

（1）被EV侵染的吞噬細胞功能異常，無法將EV特有的抗原暴露并直接呈遞給_________細胞，因而難以激活人體的_________免疫。

（2）EV侵染吞噬細胞后，能誘導(dǎo)淋巴細胞凋亡，進而_________（填“促進”或“抑制”）免疫應(yīng)答。

（3）sGP是EV基因指導(dǎo)合成的一種分泌型糖蛋白，與EV表面的糖蛋白GP結(jié)構(gòu)很相似。GP作為_________，能刺激機體產(chǎn)生與其特異性結(jié)合的抗體。在患者體內(nèi)，抗體可以與sGP結(jié)合，從而失去了_________的機會。
（4）被EV侵染的吞噬細胞分泌的sGP與_________共同作用于_________細胞，使其通透性增加，出現(xiàn)出血癥狀。

（5）綜合上述分析，人感染EV致死率高的主要原因是__________________。

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【題目】如圖所示，圖乙是圖甲發(fā)生滲透作用之后的示意圖，圖丙是根毛細胞示意圖，圖丁表示細胞體積隨時間變化的曲線。下列敘述錯誤的是 (　　)

　

A. 圖甲中①處溶液濃度小于②處溶液濃度

B. 圖甲和圖丙中都有半透膜，兩者的本質(zhì)區(qū)別是圖丙細胞膜上有載體蛋白，使其具有選擇透過性

C. 若把圖丙所示細胞放在質(zhì)量分數(shù)為5%的NaCl溶液中，在顯微鏡下連續(xù)觀察一段時間發(fā)現(xiàn)其發(fā)生了質(zhì)壁分離

D. 若把圖丙所示細胞放在質(zhì)量濃度為0.3 g/mL的蔗糖溶液中，則圖丁表示細胞體積隨時間推移而變化的曲線

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【題目】在25℃的實驗條件下可順利完成的是（ ）

A.光合色素的提取與分離 B.用斐林試劑鑒定還原糖

C.大鼠神經(jīng)細胞的培養(yǎng) D.制備用于植物組織培養(yǎng)的固體培養(yǎng)基

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【題目】動物細胞和植物葉肉細胞的功能差異較大，其主要原因是構(gòu)成細胞膜的蛋白質(zhì)不同。（ ）

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