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【題目】下列關于制作果酒、果醋和腐乳的敘述，不合理的是（ ）
A.在果酒發(fā)酵后期擰開瓶蓋的間隔時間可延長
B.條件適宜時醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒發(fā)酵過程中發(fā)酵液密度會逐漸減小
D.將長滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時，底層和近瓶口處需加大用鹽量

【答案】D
【解析】解：A、在果酒發(fā)酵后期，瓶內的有機物減少，呼吸作用減弱，擰開瓶蓋的間隔時間可延長，A正確； B、醋酸菌在氧氣和糖源充足的情況下，可將葡萄汁中的糖分解成醋酸，B正確；
C、果酒發(fā)酵過程中，葡萄糖分解變成酒精，因此發(fā)酵液密度會逐漸減小，C正確；
D、將長滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時，應逐層加鹽，近瓶口處需鋪厚一點，防止雜菌污染，D錯誤．
故選：D．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】早在宋代，我國就產生了四大家魚混養(yǎng)技術。下圖表示某池塘中四大家魚及其食物的分布，下列相關分析正確的是(　　)。

A. 四大家魚在池塘中的分布現(xiàn)象是群落的水平結構

B. 此圖表明四種魚類在能量流動上的關系為：鰱魚―→鳙魚―→青魚

C. 鰱魚和鳙魚、青魚和草魚在混合放養(yǎng)時都是共生關系

D. 若浮游動物大量死亡，鰱魚數(shù)量在短時間會增加

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于官能團的判斷中說法錯誤的是（ ）
A.醇的官能團是羥基（﹣OH）
B.羧酸的官能團是羥基（﹣OH）
C.酚的官能團是羥基（﹣OH）
D.烯烴的官能團是碳碳雙鍵

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】經檢測某雙鏈DNA分子中A占24%，那么G+C所占比例為（ ）

A.52%B.36%C.24%D.26%

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲表示人類鐮刀型細胞貧血癥的病因，乙是在一個家族中該病的遺傳系譜圖（控制基因用B、b）。已知谷氨酸的密碼子是GAA、GAG，請根據(jù)圖回答下面的問題：

（1）圖甲中②表示遺傳信息的___________過程，β鏈堿基組成為______________。

（2）Ⅱ6的基因型是____________，Ⅱ6 與Ⅱ7 婚配能否通過選擇胎兒性別避免生出鐮刀型細胞貧癥的孩子？________理由是_____________________。

（3）若正�；蚱沃械�CTT突變成CTC，由此控制的生物性狀是否發(fā)生變化?_______為什么?________

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列結構或物質中一定不含有核糖的是（ ）
A.線粒體
B.核糖體
C.糖原
D.酶

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細胞內能貯存遺傳信息并能復制的物質是（ ）
A.核糖核苷酸
B.核糖核酸
C.脫氧核苷酸
D.脫氧核糖核酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于DNA及其結構的敘述，錯誤的是（ ）

A.DNA是由脫氧核苷酸連接而成的長鏈B.DNA是生物大分子，分子量幾十萬至幾百萬

C.DNA只分布在真核細胞的細胞核內D.原核細胞的擬核中含有DNA分子

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了探究生長素的作用，將去尖端的玉米胚芽鞘切段隨機分成兩組，實驗組胚芽鞘上端一側放置含有適宜濃度IAA的瓊脂塊，對照組胚芽鞘上端同側放置不含IAA的瓊脂塊，兩組胚芽鞘下段的瓊脂塊均不含IAA。兩組胚芽鞘在同樣條件下，在黑暗中放置一段時間后，對照組胚芽鞘無彎曲生長，實驗組胚芽鞘發(fā)生彎曲生長，如圖所述。根據(jù)實驗結果判斷，下列敘述正確的是（ ）

A. 胚芽鞘b側的IAA含量與b＇側的相等

B. 胚芽鞘b側與胚芽鞘c側的IAA含量不同

C. 胚芽鞘b＇側細胞能運輸IAA而c＇側細胞不能

D. 瓊脂塊d＇從a＇中獲得的IAA量小于a＇的輸出量

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