Question

將一個(gè)土豆(含有過(guò)氧化氫酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定體積和濃度的過(guò)氧化氫溶液的針筒中(如圖所示)，以探究酶促反應(yīng)的相關(guān)問(wèn)題。根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與數(shù)據(jù)分析答題。

若土豆片為4片時(shí)，每隔5分鐘收集一次數(shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)繪制出如下曲線(xiàn)圖。20分鐘后，氣體量不再增加的原因是____________________。

若土豆片為8片時(shí)，和上述實(shí)驗(yàn)所得的曲線(xiàn)(實(shí)線(xiàn))相比，實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線(xiàn)最可能是下列________圖中的虛線(xiàn)。如果要獲得更多的氣體，在不改變?nèi)芤后w積的條件下，可采取的方法是______，其結(jié)果可用______圖中的虛線(xiàn)表示。

(3)為保證上述實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性，需要控制的其他外界因素有________。

 

Answer 1

(1)過(guò)氧化氫量有限

(2)c　增加過(guò)氧化氫濃度　a

(3)溫度(或光照或氣壓等)

 

(1)當(dāng)氣體量不再增加時(shí)，說(shuō)明試管中的反應(yīng)已經(jīng)停止，土豆片存在說(shuō)明酶還存在，反應(yīng)停止的原因是過(guò)氧化氫量有限。(2)增加土豆片會(huì)導(dǎo)致酶的濃度增大，使反應(yīng)速度加快，在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到反應(yīng)平衡，所以用c圖表示。要得到更多的反應(yīng)產(chǎn)物，采取的措施是增加反應(yīng)物——過(guò)氧化氫的濃度，反應(yīng)曲線(xiàn)用a表示。(3)為保證實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性，應(yīng)嚴(yán)格控制該實(shí)驗(yàn)中溫度、光照等無(wú)關(guān)變量，排除無(wú)關(guān)變量的干擾。