橘皮精油提取時一般采用壓榨法的主要原因是( )

A．水中蒸餾會產(chǎn)生原料焦糊的問題 B．有效成分在蒸餾時會發(fā)生部分水解

C．檸檬烯化學性質(zhì)穩(wěn)定 D．壓榨法的出油率更高

產(chǎn)生標準菌落的最初細菌數(shù)目和培養(yǎng)基分別是( )

A．同種少數(shù)細菌，液體培養(yǎng)基 B．許多細菌，液體培養(yǎng)基

C．同種少數(shù)細菌，固體培養(yǎng)基 D．許多細菌，固體培養(yǎng)基

在植物組織培養(yǎng)過程中，植物激素的作用非常重要，下列說法正確的是（ ）

A．先使用生長素，后使用細胞分裂素，有利于細胞分裂、不利于細胞分化

B．同時使用生長素和細胞分裂素，有利于愈傷組織的形成

C．生長素和細胞分裂素的用量相等，有利于根的分化

D．生長素的用量大于細胞分裂素的用量，有利于芽的分化、抑制根的分化

在家庭中用鮮葡萄制作果酒時，正確的操作是( )

A．讓發(fā)酵裝置接受光照 B．給發(fā)酵裝置適時排氣

C．向發(fā)酵裝置通入空氣 D．將發(fā)酵裝置放在45℃處

以雞血細胞為材料對DNA的粗提取和鑒定中有三次過濾，下列說法中正確的是( )

A．第一次過濾取的是濾布上的殘留物（濾渣）

B．第二次過濾取的是濾布上的殘留物（濾渣）

C．第三次過濾取的是濾液

D．A、B、C均不正確

制果醋時，要適時通過充氣口進行充氣是因為( )

A．醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時需要氧氣的參與

B．酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要O2

C．通氣，防止發(fā)酵液霉變

D．防止發(fā)酵時產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

下列有關生物技術實踐的敘述，不正確的是( )

A．制作果酒時瓶口密閉，而制作果醋時中斷通氧可能會引起醋酸菌死亡

B．制作腐乳時，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長

C．變酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的

D．用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術制葡萄酒必須添加酵母菌菌種

下列關于PCR的描述中，正確的是( )

①PCR是一種酶促反應

②引物決定了擴增的特異性

③擴增DNA利用了熱變性的原理

④擴增的對象是氨基酸序列

A．①②④ B．②③④ C．①③④ D．①②③

下列關于“DNA的粗提取和鑒定”實驗的敘述中，正確的是( )

A．用雞血作為材料，原因是雞血紅細胞有細胞核，其他動物紅細胞沒有細胞核

B．用不同濃度的NaCl溶液進行DNA粗提取，原因是DNA在其中溶解度不同

C．用酒精進行提純，原因是DNA溶于酒精，蛋白質(zhì)不溶于酒精

D．用二苯胺試劑進行鑒定，原因是DNA溶液中加入二苯胺試劑即呈藍色

下列有關植物組織培養(yǎng)的敘述，正確的是( )

A．愈傷組織是一團有特定結(jié)構(gòu)和功能的薄壁細胞

B．二倍體植株的花粉經(jīng)脫分化與再分化后得到穩(wěn)定遺傳的植株

C．用人工薄膜將胚狀體、愈傷組織等分別包裝可制成人工種子

D．植物耐鹽突變體可通過添加適量NaCl的培養(yǎng)基培養(yǎng)篩選而獲得