關(guān)于人體內(nèi)胰島素、性激素的化學(xué)成分的判斷，正確的是（ ）

A．都是蛋白質(zhì) B．前者是蛋白質(zhì)，后者是固醇

C．都是固醇 D．前者是固醇，后者是蛋白質(zhì)

植物種子內(nèi)含有的物質(zhì)氧化時(shí)，每克物質(zhì)釋放能量最多的是（ ）

A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．核酸

下列有關(guān)糖類生理作用的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）

A．核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分之一

B．葡萄糖是主要能源物質(zhì)

C．淀粉和糖元是各種生物體的儲(chǔ)存能源物質(zhì)

D．纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分

脂質(zhì)不具有的生物學(xué)功能是（ ）

A．構(gòu)成生物膜 B．調(diào)節(jié)生命活動(dòng)

C．儲(chǔ)存能量 D．?dāng)y帶遺傳信息

下列有機(jī)化合物中，只含有C、H、O三種元素的是（ ）

A．氨基酸 B．核苷酸 C．脫氧核糖 D．磷脂

下列關(guān)于糖的敘述，正確的是（ ）

A．葡萄糖和果糖分子均有還原性

B．葡萄糖和麥芽糖可被水解

C．構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖

D．乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收

卷柏干枯后，如得到充足的水仍能成活，所以被人們喻成“九死還魂草”，其中原因是此生物（ ）

A．失去的是自由水 B．雖失去結(jié)合水，但有特殊酶

C．有特殊的結(jié)構(gòu) D．有特殊的功能

用蘇丹Ⅲ染液對(duì)脂肪組織進(jìn)行染色時(shí)，可用來沖洗浮色的藥品是（ ）

A．HCl B．H2O C．50%的酒精 D．無水酒精

下列可用于還原性糖鑒定的實(shí)驗(yàn)材料是（ ）

A．番茄 B．梨 C．卵白 D．花生種子

有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣質(zhì)牛奶中添加了有毒物質(zhì)三聚氰胺，因?yàn)樵撐镔|(zhì)中氮含量較高，而牛奶中蛋白質(zhì)含量是通過測(cè)蛋白氮的數(shù)值來估算的．一般說來，每100g蛋白質(zhì)平均含氮16g，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的（ ）

A．一CO一NH﹣ B．游離的氨基

C．游離的羧基 D．R基