利用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油和利用壓榨法提取橘皮精油的實(shí)驗(yàn)流程中共有的操作是（ ）

A．蒸餾 B．石灰水浸泡 C．萃取 D．分液

下列關(guān)于橘皮精油提取中應(yīng)注意的事項(xiàng)，不正確的是（ ）

A．橘皮在石灰水中浸泡時(shí)間為10小時(shí)以上

B．橘皮要浸透，從而壓榨時(shí)不會(huì)滑脫

C．壓榨液的粘稠度要高，從而提高出油率

D．壓榨時(shí)可加入相當(dāng)于橘皮質(zhì)量0．25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，并調(diào)節(jié)pH為7～8

萃取過程中應(yīng)避免明火加熱，而采用水浴加熱的原因是（ ）

A．水浴加熱不易破壞胡蘿卜素分子的結(jié)構(gòu)

B．水浴加熱是為了保證提取的物質(zhì)充分溶解在萃取劑中

C．防止明火加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)

D．明火加熱容易引起有機(jī)溶劑燃燒，爆炸

有同學(xué)想研究萃取胡蘿卜素的最佳萃取時(shí)間，在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意（ ）

A．萃取溫度不用考慮是否相同

B．使用不同的萃取劑，但量要相同

C．原料顆粒大小不同

D．除萃取時(shí)間外，其他因素相同，以保證單一變量

影響萃取效果的因素有很多,如原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時(shí)間等因素,對(duì)這些因素的敘述正確的是（ ）

A．在一定的范圍內(nèi),萃取的溫度高,萃取的時(shí)間長(zhǎng),需要提取的物質(zhì)就能夠充分溶解,萃取效果就好

B．一般來說,原料的顆粒越大,萃取效果越好

C．一般來說,原料的水分越多,萃取效果越好

D．萃取的溫度越高,萃取效果越好

下列關(guān)于紙層析的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）。

A．樣品點(diǎn)不能浸泡在層析液中 B．點(diǎn)樣時(shí)，應(yīng)快速細(xì)致，形成大小一致的圓點(diǎn)

C．濾紙卷成筒狀是為了增大吸收面積 D．石油醚可作為層析液

利用不同微生物的發(fā)酵作用可制作美味的食品。請(qǐng)分析回答下列問題：

（1）果醋制作時(shí)，在糖源和_______供應(yīng)充足時(shí)，醋酸菌可以將糖分解成醋酸；在糖源供應(yīng)不充足時(shí)，醋酸菌也可以利用酒精生成醋酸，請(qǐng)寫出該過程的化學(xué)反應(yīng)式：________________________ 。

（2）腐乳的制作過程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的 ， 酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

（3）制作泡菜的原理是________________________________________ 。蔬菜在腌制過程中，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。在__________條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生________反應(yīng)后，與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成________色染料。

植物秸稈中的纖維素可被某些微生物分解�；卮�下列相關(guān)問題：

（1）分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分形成的復(fù)合酶，其中的C1酶和CX酶使________ 分解成________ 。

（2）實(shí)驗(yàn)室使用剛果紅（CR）染色法可以實(shí)現(xiàn)對(duì)纖維素分解菌的鑒別，常用的剛果紅染色法有兩種，一種是先 ，再加入剛果紅進(jìn)行顏色反應(yīng)，另一種是在 時(shí)就加入剛果紅。

（3）為從富含纖維素的土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落并加以鑒定，某同學(xué)設(shè)計(jì)了甲、乙兩種培養(yǎng)基：

（注：“＋”表示“有”，“－”表示“無”）

據(jù)表判斷，培養(yǎng)基甲________（填“能”或“不能”）選擇出纖維素分解菌，原因是 ；培養(yǎng)基乙________（填“能”或“不能”）用于鑒定纖維素分解菌，原因是________________。

下圖是菊花植物組織培養(yǎng)過程示意圖，請(qǐng)回答有關(guān)問題：

外植體A長(zhǎng)出叢芽，生根長(zhǎng)成幼苗

（1）外植體若是菊花葉片，則在配制培養(yǎng)基時(shí)，________（填“必須”或“不必”）添加有機(jī)物，從物理性質(zhì)上看，該培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基

（2）接種之前，在對(duì)外植體進(jìn)行表面__________時(shí)，既要考慮藥劑的效果，還要考慮外植體的____________。

（3）外植體若是菊花的根尖組織，則在正常環(huán)境下培養(yǎng)成的新菊花植株葉片的顏色是________。這個(gè)過程體現(xiàn)了植物細(xì)胞具有________ 。

（4）植物激素中生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素是啟動(dòng)細(xì)胞分裂和分化的關(guān)鍵性激素，在植物組織培養(yǎng)過程中：

①若先使用生長(zhǎng)素，后使用細(xì)胞分裂素，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是______________。

②當(dāng)同時(shí)使用這兩種激素時(shí)，生長(zhǎng)素用量與細(xì)胞分裂素用量的比值____（填“高”“低”或“適中”）時(shí)，促進(jìn)示意圖中的A的形成。

請(qǐng)回答下列有關(guān)“胡蘿卜素提取”的問題。

（1）以下為提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→A→過濾→B→胡蘿卜素，其中，A過程叫________，B過程叫________ 。

（2）萃取過程用到的有機(jī)溶劑應(yīng)該具有較高的________，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水 。萃取的效率主要取決于__________________ 。

（3）萃取加熱時(shí)需安裝 裝置，其目的是 。

（4）提取的胡蘿卜素粗品一般通過 法進(jìn)行鑒定。