下列物質(zhì)元素組成與其它三項(xiàng)不同的是（ ）

A．甘油 B．甘油三酯 C．纖維素酶 D．核糖

下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中不含有肽鍵的是（ ）

A．熱變性的蛋白質(zhì) B．異亮氨酸

C．蠶絲 D．人類的指甲

根據(jù)下表分析同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時(shí)的差異，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A．相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時(shí)耗氧量多

B．脂肪中的H的比例是12%

C．X＜Y

D．脂肪中H的比例較高，所以釋放的能量較多

下列關(guān)于糖類的說(shuō)法，正確的是（ ）

A．麥芽糖水解可產(chǎn)生果糖和葡萄糖

B．大米、面粉等植物性食物中的糖類主要是纖維素

C．葡萄糖和果糖分子式相同，分子結(jié)構(gòu)不同

D．甘蔗細(xì)胞中不含還原糖

生物體中的某種肽酶可逐個(gè)水解多肽鏈最末端的肽鍵，其導(dǎo)致的結(jié)果是（ ）

A．將蛋白質(zhì)分解為多肽鏈

B．將多肽鏈分解為若干短肽

C．將多肽鏈分解為氨基酸

D．將一條多肽分解為一條稍短的肽和一個(gè)氨基酸

蛋白質(zhì)分子能被肽酶降解，至于哪一個(gè)肽鍵被斷裂則決定于肽酶的類型．肽酶P能斷裂帶有側(cè)鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團(tuán)之間的肽鍵．下列說(shuō)法正確的是（ ）

A．如圖所示肽鏈肯定由C、H、O、N四種元素組成

B．在肽酶P的作用下，經(jīng)過(guò)脫水可以形成兩條肽鏈

C．肽酶P可以催化1處的化學(xué)鍵斷裂

D．該肽鏈中含有游離的氨基和羧基數(shù)各1個(gè)

有一條多肽鏈，分子式為CxHyOpNqS，將它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸．分析推算已知水解得到的氨基酸個(gè)數(shù)為q﹣2，則該肽鏈中含有賴氨酸的數(shù)目為（ ）

A．1個(gè) B．2個(gè) C．3個(gè) D．4個(gè)

亮氨酸的R基為﹣C4H9，纈氨酸的R基為﹣C3H7，它們縮合形成的二肽分子中，C、H的原子比例為（ ）

A．11：24 B．9：18 C．11：22 D．10：22

人的血紅蛋白由四條（α、α、β、β）多肽鏈組成，其中每條α鏈含氨基酸141個(gè)，每條β鏈含氨基酸146個(gè)，則血紅蛋白含肽鍵數(shù)（ ）

A．283個(gè) B．285個(gè) C．286個(gè) D．570個(gè)