15．細(xì)胞作為一個基本的生命系統(tǒng)，它的邊界是細(xì)胞膜，下列有關(guān)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯誤的是（　�。�

	A．	細(xì)胞膜的主要成分是磷脂，它在水環(huán)境中自發(fā)形成脂雙層，是構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)
	B．	膜蛋白有水溶性部分和脂溶性部分，這是它以不同方式分布在脂雙層中的原因
	C．	葉綠體內(nèi)膜和藍(lán)細(xì)菌質(zhì)膜都是光合膜，都向內(nèi)折疊增大其表面積，有利于光合作用
	D．	線粒體內(nèi)膜和神經(jīng)肌肉接點中的突觸后膜都折疊增大其表面積，有利于其功能完成

14．下列有關(guān)實驗操作的描述，正確的是（　�。�

	A．	鑒定待測樣液中的蛋白質(zhì)時，先加雙縮脲試劑A，振蕩后再加雙縮脲試劑B
	B．	制作細(xì)胞的有絲分裂裝片時，洋蔥根尖用10%鹽酸解離后直接用龍膽紫溶液染色
	C．	對培養(yǎng)在試管中的酵母菌進(jìn)行細(xì)胞計數(shù)時，應(yīng)從靜置的試管底部取樣制片
	D．	探究溫度對酶活性的影響時，將酶與底物溶液在室溫下混合后于不同溫度下保溫

13．中國科學(xué)家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出了高品質(zhì)的奶牛，其牛奶中含有人的干擾素，這種物質(zhì)有利于增強(qiáng)人體免疫能力，請回答與轉(zhuǎn)基因奶牛培育過程相關(guān)的問題．
（1）一種限制酶只能識別一種特定的核苷酸序列，大多數(shù)限制酶的識別序列由6個核苷酸組成，當(dāng)限制酶在它識別序列的中心軸線兩側(cè)將DNA的兩條鏈分別切開時，產(chǎn)生的是黏性末端．
（2）若要使獲得的轉(zhuǎn)基因牛分泌的乳汁中含有人的干擾素，則所構(gòu)建的基因表達(dá)載體必須包括：某種牛奶腺分泌蛋白基因的啟動子，人干擾素基因，終止子，標(biāo)記基因和復(fù)制原點等，目前常用的措施是將該基因表達(dá)載體導(dǎo)入牛的受精卵（填“受精卵”或“乳腺細(xì)胞”），導(dǎo)入方法是顯微注射技術(shù)
（3）將獲得的重組細(xì)胞在體外進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)液中通常需要加入血清、血漿等一些天然成分，培養(yǎng)皿要置于含95%空氣加5%CO₂的混合氣體的培養(yǎng)箱中，CO₂的作用是維持培養(yǎng)液的pH
（4）通常用激素處理代孕奶牛和供體奶牛，使其生理條件達(dá)到同步，稱為同期發(fā)情處理，配種或人工受精后，用特殊的裝置將供體母牛子宮的胚胎沖洗出來，稱為沖卵
（5）早期胚胎發(fā)育至桑椹胚或囊胚階段即可移植，移入子宮的外來胚胎能在受體存活的生理學(xué)基礎(chǔ)是不發(fā)生免疫排斥
（6）該技術(shù)的弊端是獲取的轉(zhuǎn)基因牛奶必須為雌性，因此我們需要取囊胚期的滋養(yǎng)層細(xì)胞進(jìn)行性別鑒定．

12．滎陽柿子聞名全國，柿子不僅是一種美味水果，還可以經(jīng)過發(fā)酵制成柿子醋，以下是柿子醋制作的流程：
柿果→挑選→清洗→去皮→去核→脫澀處理→切塊→壓榨→柿汁→滅菌→酒精發(fā)酵→滅菌→陳釀→淋醋→過濾→成品
請回答下列有關(guān)問題
（1）脫澀過程可以用成熟的蘋果，梨等水果釋放的乙烯氣體促進(jìn)柿子成熟．
（2）將壓榨后的柿汁加熱到80℃保持10-20分鐘的目的是防止雜菌污染，酒精發(fā)酵時可添加活性干酵母進(jìn)行，發(fā)酵原理是C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量（寫出反應(yīng)式）發(fā)酵過程中藥定時進(jìn)行發(fā)酵參數(shù)的檢測，可用酸性重鉻酸鉀檢測是否有酒精的產(chǎn)生．
（3）若醋酸發(fā)酵時需擴(kuò)大培養(yǎng)的醋酸菌種，實驗室常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，接種前應(yīng)對培養(yǎng)皿，接種環(huán)境等用具和培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，方法分別為干熱滅菌、灼燒滅菌、高壓蒸汽滅菌，接種時應(yīng)在火焰附近進(jìn)行，同時設(shè)置空白培養(yǎng)基做對照，原因是檢測培養(yǎng)基是否合格（檢測培養(yǎng)基是否被污染），做好一定的接種量進(jìn)行接種，于成熟的酒醪中進(jìn)行醋酸發(fā)酵，溫度控制在30-35℃，酒變醋的原理是C₂H₅OH+O₂$\stackrel{酶}{→}$CH₃COOH+H₂O（寫出反應(yīng)式），與酵母菌相比，醋酸桿菌在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是無核膜為界限的細(xì)胞核．

11．為了探究pH對過氧化氫酶活性的影響，某小組同學(xué)取大小，厚度相同的馬鈴薯塊莖圓片若干，隨機(jī)平均分為三組，進(jìn)行了如下實驗：

組別 材料	1組	2組	3組
1mol/L的HCl溶液	浸泡5min	-	-
1mol/L的NaOH溶液	-	①	-
蒸餾水	-	-	浸泡5min
取出后，用吸水紙吸去馬鈴薯塊莖圓片上多余的液體
滴加3%的過氧化氫溶液	5滴	5滴	5滴
實驗現(xiàn)象	1，2組馬鈴薯莖圓片上均無氣泡產(chǎn)生		②

（注：“-”表示不做處理）
請分析作答：
（1）表格中的①是浸泡5min；②是有大量氣泡產(chǎn)生；
（2）1，2組馬鈴薯塊莖圓片均無氣泡產(chǎn)生，是因為強(qiáng)酸、強(qiáng)堿使酶失活；
（3）放置幾分鐘后，改組同學(xué)發(fā)現(xiàn)3組馬鈴薯塊莖圓片上基本無氣泡繼續(xù)產(chǎn)生，1，2組馬鈴薯塊莖圓片上竟然有少量氣泡產(chǎn)生，請分析：3組基本無氣泡繼續(xù)產(chǎn)生的原因是H₂O₂耗盡，1，2組有少量產(chǎn)生的原因最可能是H₂O₂自然分解（寫出一點即可）；
（4）能否使用過氧化氫酶來探究溫度對酶活性的影響？不能（填“能”或“不能”），原因是因為高溫下H₂O₂易分解．

10．研究小組分別于20℃，30℃下，測定不同光照強(qiáng)度對單細(xì)胞綠藻平均每個細(xì)胞O₂的總產(chǎn)生速率和CO₂

光照強(qiáng)度（klx）		1	2	3	4	5	6
O2的總產(chǎn)生速率 （nmol•h-1）	20℃	1	3	6	8	8	8
	30℃	2	4	7	10	12	12
CO2釋放速率 （nmol•h-1）	20℃	9	7	4	2	2	2
	30℃	2	0	-3	-6	-8	-8

請分析回答：
（1）在30℃，2klx條件下，能產(chǎn)生[H]的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有葉綠體、線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；
（2）若綠藻長期生活在20℃，5klx條件下，則不能（填“能”或“不能”）正常生長，原因是在20℃、5 klx條件下，綠藻的光合速率小于呼吸速率；
（3）在30℃，3klx條件下，平均每個細(xì)胞的CO₂固定速率是7nmol•h^-1，細(xì)胞呼吸生成CO₂的速率是4nmol•h^-1，在該條件下，若白天持續(xù)光照12小時，一晝夜后綠藻的總重量將減少（填“增加”“減少”或“不變”）；
（4）綠藻細(xì)胞在20℃，1klx條件下的細(xì)胞呼吸速率是10nmol•h^-1，隨著光照強(qiáng)度的增加，其細(xì)胞呼吸速率的變化規(guī)律是一直保持不變；
（5）分析數(shù)據(jù)，可以判定綠藻細(xì)胞呼吸酶的最適溫度應(yīng)小于（填“大于”“小于”或“等于”）30℃

9．如圖是人體唾液腺細(xì)胞的部分亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，該細(xì)胞具有分泌唾液淀粉酶的功能，請聯(lián)系所學(xué)知識回答下列有關(guān)問題（“[]“做標(biāo)號，“-”填名稱）：
（1）圖中不參與構(gòu)成生物膜系統(tǒng)的細(xì)胞器有[4]核糖體和[6]中心體；請寫出在唾液淀粉酶合成與分泌過程中經(jīng)過的細(xì)胞結(jié)構(gòu)：4→3→7→5（用序號和箭頭表示），為該過程提供能量的場所主要是[1]線粒體．
（2）下表是與唾液酶合成及分泌有關(guān)的三種細(xì)胞器的化學(xué)成分．

細(xì)胞器	蛋白質(zhì)（%）	脂質(zhì)（%）	核酸（%）
甲	67	28	微量
乙	59	40	0
丙	61	0	39

據(jù)表分析，甲、丙分別是[1]線粒體、[4]核糖體．
（3）研究唾液淀粉酶的合成與分泌過程，一般采用的方法是同位素標(biāo)記法
（4）唾液淀粉酶從加工到分泌到細(xì)胞外的過程，體現(xiàn)了生物膜在結(jié)構(gòu)和功能，上緊密聯(lián)系，并且具有
一定的流動性
（5）圖中各種生物膜化學(xué)成分及結(jié)構(gòu)相似，但功能差別較大的直接原因是蛋白質(zhì)的種類不同．

8．某學(xué)生完成了下面的實驗：他在一塊干面包上滴加了幾滴碘液，面包變成了藍(lán)色．他嚼碎了另一塊干面包，并用本尼迪溶液（一種用來檢驗麥芽糖的試劑）檢驗之，嚼碎的面包變成了紅色（麥芽糖與本尼迪特試劑反應(yīng)的顏色），因此他作出結(jié)論，認(rèn)為當(dāng)面包被嚼碎時淀粉變成了麥芽糖．有人認(rèn)為實驗設(shè)計不夠嚴(yán)謹(jǐn)，最主要的原因是（　�。�

	A．	未對嚼碎的面包做淀粉檢驗
	B．	未對唾液做淀粉檢驗
	C．	未對干面包做麥芽糖的檢驗
	D．	滴加碘液的和嚼碎的不是同一塊面包

7．下列關(guān)于葉綠體中色素提取與分離實驗的敘述中，正確的是（　�。�

	A．	未見色素帶，說明材料可能為黃花葉片
	B．	研磨葉片時，用體積分?jǐn)?shù)為70%的乙酸提取色素
	C．	提取液呈綠色是由于其含有較多的葉綠素a和葉綠素b
	D．	葉黃素處于濾紙最上方，是因為其在提取液中的溶解度最高

6．下列關(guān)于酵母菌細(xì)胞內(nèi)的代謝及相關(guān)分析，正確的是（　�。�

	A．	氨基酸合成蛋白質(zhì)的過程，ATP的消耗增加
	B．	葡萄糖轉(zhuǎn)移途徑：細(xì)胞外→細(xì)胞膜→細(xì)胞質(zhì)→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→線粒體
	C．	可以用溴麝香草酚藍(lán)試劑判斷酵母菌的呼吸方式
	D．	丙酮酸變成酒精的過程中伴有[H]和CO2的產(chǎn)生