【題目】如圖是泡菜的制作及測定亞硝酸鹽含量的實驗流程示意圖，請據(jù)圖回答：
（1）制作泡菜宜選用新鮮蔬菜的原因是 ．
（2）制備泡菜的鹽水中清水與鹽的質(zhì)量比約為 ， 鹽水需煮沸并冷卻后才可使用，原因是 ． 試說明鹽在泡菜制作中的作用 ．
（3）對亞硝酸鹽的定量測定可以用法，因為亞硝酸鹽與的反應(yīng)產(chǎn)物能與N﹣1﹣萘基乙二胺鹽酸蓮偶連成色化合物．
（4）發(fā)酵過程中應(yīng)定期測定亞硝酸鹽的含量，原因是 ．
（5）泡菜的制作方法不當(dāng)，很容易造成泡菜變質(zhì)，甚至發(fā)霉變味，試分析可能的原因 ．

【題目】果蟬第二染色體上有褐眼基因bw，第三染色體上有黑檀體基囪e，位置關(guān)系如下圖1．
（1）褐眼某因與黑檀體基因在遺傳過程中遵循定律．若發(fā)生了由圖1到圖2的變異，則該變異屬于 ．
（2）圖2變異緙合子表現(xiàn)型為紅眼、灰體（野生型）．用野生型與褐眼黑檀體純合子做親本雜交，F(xiàn)1均表現(xiàn)為紅眼灰體，依據(jù)圖示，畫出F1的染色體形態(tài)并標(biāo)注基因組成： ．
（3）若F1可正常減數(shù)分裂產(chǎn)生配子，選隱性純合雌果蠅與F1中的雄果蠅測交，不考慮交換，且子代染色體組成不完整致死，則測交子代的性狀分離比為 ．
（4）①位于同一條染色體上的基因稱“連鎖”②染色體缺失部分若含某顯性基因，會使同源染色體上與這一缺失位置對應(yīng)的隱性等位基因得以顯現(xiàn)，稱“假顯性”．裉據(jù)以上信息，則圖示變異造成的果蠅測交子代性狀分離比現(xiàn)象稱為“”，理由是： ．

A．前期和中期 B．中期和后期

C.后期和末期 D．間期和末期

【題目】某種鳥類羽毛的顏色由等位基因A和a控制，且A基因越多，黑色素越多；等位基因B和b控制色素的分布，兩對基因均位于常染色體上。研究者進(jìn)行了如圖所示的雜交實驗，下列有關(guān)敘述錯誤的是(　　)

A.羽毛顏色的顯性表現(xiàn)形式是不完全顯性
B.基因A(a)和B(b)的遺傳遵循自由組合定律
C.能夠使色素分散形成斑點(diǎn)的基因型是BB
D.F2黑色斑點(diǎn)中雜合子所占比例為

A. 若m 為腺嘌呤，則b 肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸

B. 若a為核糖，則b為DNA的基本組成單位

C. 若m 為尿嘧啶，則DNA中肯定不含b這種化合物

D. 若由b構(gòu)成的核酸為細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)，則a為核糖

【題目】科研人員研究發(fā)現(xiàn)，光暗信號對蛋雞生殖節(jié)律（周期）的調(diào)節(jié)與褪黑素的產(chǎn)生和作用有關(guān)．如圖是光暗刺激引起蛋雞體內(nèi)調(diào)節(jié)過程示意圖．
（1）據(jù)圖分析，光暗信號刺激視網(wǎng)膜，會導(dǎo)致褪黑素分泌量的變化，這一過程屬于調(diào)節(jié)．此過程中，去甲腎上腺素是 ， 松果體是 ，
（2）為了揭示褪黑素影響蛋雞性成熟機(jī)制及與光周期的關(guān)系，科研人員選用海蘭灰蛋雞240只、在10周齡時隨機(jī)分為3組，進(jìn)行系列實驗，并觀察記錄開產(chǎn)日齡（開產(chǎn)日齡即產(chǎn)第一枚蛋的日齡，標(biāo)志著性成熟）、測定各組蛋雞血漿中褪黑素濃度．實驗處理和實驗結(jié)果如表．

分析表中數(shù)據(jù)可知，長日照對蛋雞的性成熟有（促進(jìn)/抑制）作用．
（3）據(jù)表中數(shù)據(jù)推測，褪黑素對蛋雞的性成熟有（促進(jìn)/抑制）作用．科研人員選用10周齡海蘭灰蛋雞240只，隨機(jī)分為3組，通過實驗證明了褪黑素確實具有此作用．請你根據(jù)下面的實驗條件和實驗結(jié)果完善下表的實驗方案．（填選項前序號） ①基礎(chǔ)日糧 ②添加褪黑素（20mg/kg）的基礎(chǔ)日糧 ③添加褪黑素（200mg/kg）的基礎(chǔ)日糧 ④8h光照、16h黑暗 ⑤6h光照、8h黑暗

（4）經(jīng)檢測，發(fā)現(xiàn)垂體等組織褪黑素受體基因的表達(dá)量顯著低于下丘腦．綜合上述實驗，說明長日照刺激使松果體分泌褪黑素減少，對下丘腦的作用減弱，最終使激素分泌增加，蛋雞開產(chǎn)日齡提前．

A. 共有3條肽鏈 B. 共有95個肽鍵

C. R基中共含有23個氨基 D. 形成此蛋白質(zhì)時，相對分子質(zhì)量減少1764

（1）圖中A表示____________，D表示___________。

（2）該化合物是由_____個氨基酸分子失去_____水分子而形成的,這種反應(yīng)叫做______________。

（3）圖中表示R基的字母是_________，表示肽鍵的字母是__________。

（4）圖中有________個肽鍵，有_______個氨基和______個羧基。

（5）該化合物由_________種氨基酸組成，化合物名稱是________ 。

【題目】PCNA是一類只存在于增殖細(xì)胞中的蛋白質(zhì)，其濃度變化如圖所示。下列推斷錯誤的是（ ）

A.DNA在間期進(jìn)行復(fù)制
B.PCNA是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果
C.PCNA的合成與DNA的復(fù)制需要的原料相同
D.PCNA的合成與DNA —樣也呈周期性變化

（1）豚鼠的胰腺腺泡細(xì)胞能夠分泌大量的消化酶，可觀察到這些細(xì)胞具有發(fā)達(dá)的________________。

（2）科學(xué)家將一小塊胰腺組織放入含放射性標(biāo)記____________的培養(yǎng)液中短暫培養(yǎng)，在此期間放射性標(biāo)記物被活細(xì)胞攝取，并摻入到___________上正在合成的蛋白質(zhì)中。組織內(nèi)的放射性同位素可使感光乳劑曝光，固定組織后在顯微鏡下便可發(fā)現(xiàn)細(xì)胞中含放射性的位點(diǎn)，這一技術(shù)使研究者能確定__________在細(xì)胞內(nèi)的位置。

（3）科學(xué)家將短暫培養(yǎng)的胰腺組織洗去放射性標(biāo)記物，轉(zhuǎn)入不含放射性標(biāo)記物的培養(yǎng)液中繼續(xù)培養(yǎng)。實驗結(jié)果如下圖所示。隨著____________的變化，放射性顆粒數(shù)的百分比在不同細(xì)胞結(jié)構(gòu)上有規(guī)律的變化，據(jù)此推測，分泌蛋白轉(zhuǎn)移的途徑 。