請回答下列兩個遺傳與變異問題：

（I）下圖A、B分別表示兩種培育新品種的原理、方法。據(jù)圖回答：

（1）A圖所示的育種原理是　　 　　　　 ，若②是以①為模板合成的，則③處的氨基酸由___________ 改變成了　　 ____________（相關氨基酸的密碼子如下：纈氨酸GUC；谷氨酰胺CAG；天冬氨酸GAC）。

（2）B圖所表示的育種方法叫____________。如果兩對基因位于兩對同源染色體上，則F₂符合生產要求的新品種中，能穩(wěn)定遺傳的個體占的比例為　　　　　　 　。

（II）普通小麥中有高桿抗�。═TRR）和矮桿易感�。╰trr）兩個品種，控制兩對性狀的基因分別位于兩對同源染色體上，實驗小組利用不同的方法進行了如下三組實驗：

請分析回答：

（1）A組由F₁獲得F₂采取的方法是　　　　　 ，F(xiàn)₂矮稈抗病植株中不能穩(wěn)定遺傳的占　　　　　　 。

（2）I、II、III三類矮稈抗病植株中，最可能產生不育配子的是　　　　　　 類。

（3）A、B、C三組方法中，最不容易獲得矮稈抗病小麥品種的是　　　 組，原因是　　　　 　　　　。

（4）通過矮稈抗病II獲得矮稈抗病小麥新品種的方法是　　　　　　 。獲得的矮稈抗病植株中能穩(wěn)定遺傳的占　　　　 。

如圖是某高等生物組織示意圖，其細胞質基質內含有的糖類和核酸主要是(　　)

A．淀粉和RNA　　　　 B．淀粉和DNA

C．糖原和RNA　　　 D．糖原和DNA

（10分）溫度對于植物的生命活動影響很大，為了研究A、B兩種植物對高溫的反應，科學家用不同的溫度處理這些植物的葉片，然后測定其光合作用和呼吸作用速率以及葉片的離子滲漏。研究結果右圖所示（注：對照實驗在30 ℃時進行，每項溫度處理的光合作用和呼吸作用速率均以與30 ℃時的數(shù)據(jù)比較所得的百分率表示）。請據(jù)圖回答下列問題：

⑴細胞作為一個基本的生命系統(tǒng)，需要外界的能量供應，而光合作用和呼吸作用是物質和能量轉變的兩個重要生理過程。從能量輸入葉肉細胞到能被生命活動所直接利用，其能量轉移的具體途徑是　　　　 ________________________。(用文字和箭頭表示)

⑵從圖中可以看出，當溫度超過　　　 之后，植物A的光合作用就會受抑制。溫度與植物光合作用的關系是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

⑶對A、B兩種植物而言，植物　　　 可能生活在熱帶地區(qū),判斷的依據(jù)是　　　　　　　　　　　　　

_______________________ 。對于光合作用與呼吸作用而言，　　　 過程對高溫更敏感。

⑷從上圖發(fā)現(xiàn)，在50℃左右的條件下，植物A、B的產量并不高，原因是　　　　　　　 。

⑸試分析高溫抑制光合速率和呼吸速率的原因(至少要從兩個方面分析):

①　　　　　　　　　　　　　　　 ；　

②　　　　　　　　　　　　 。

⑹從圖中可以看出，高溫時植物細胞的離子滲漏明顯增加，機理是　　　　　　　

_______________________。

牛的黑色(B)對紅色(b)是顯性。良種場現(xiàn)有兩欄牛，A欄全為黑色，B欄既有黑色又有紅色。A、B欄牛是親子代關系，來場參觀的生物興趣小組同學，有的說B欄是A欄的親代，有的說B欄是A欄的子代。請你根據(jù)所學生物知識，分析回答下列問題：

（1）若B為A的雜交后代，則A欄中牛的基因型為______，B為______。

（2）若A為B的雜交后代，則B欄中牛的基因型為______，A為______。

（3）若B為A欄的親代，B欄中牛除具有相對性狀(黑、紅)外，還應具備的兩個條件是：①________________，②________________

（4）若B為A欄的親代，且B欄中黑色為純合子，A欄中沒有紅色種牛的原因是由于 ________________________________________

（5）若B為A欄的親代，且B欄中黑色也有雜合子，A欄中沒有紅色種牛的原因是由于________________________________________。

下列調查活動或實驗中，計算所得數(shù)值與實際數(shù)值相比，可能偏小的是（　 ）

　 A．標志重捕法調查褐家鼠種群密度時標志物脫落

　 B．調查某遺傳病的發(fā)病率時以患者家系為調查對象

　 C．樣方法調查蒲公英種群密度時在分布較稀疏的地區(qū)取樣

　 D．用血球計數(shù)板計數(shù)酵母菌數(shù)量時統(tǒng)計方格內和在相鄰兩邊上的菌體

下列物質中，在核糖體上合成的是　　　　　　　　 (　　)

①腎上腺素　②突觸后膜上的受體　③淀粉�、芡僖旱矸勖浮、堇w維素�、抟雀哐�糖素

A．①③④ 　　　　　　　　 B．②③⑤

C．②④⑥ 　　　　　　　　 D．①④⑤

利用凝膠色譜法，什么樣的蛋白質先洗脫出來（ ）

A.相對分子量大的　　　　　　　　　　　　 B.溶解度高的

C.相對分子量小的　　　　　　　　　　　　 D.所代電荷多的

發(fā)酵食品加工中離不開微生物,例如果酒和果醋的制作離不開酵母菌和醋酸菌,腐乳的制作離不開毛霉等微生物?

(1)腐乳是通過微生物發(fā)酵制成的佐餐食品,其制作流程如下所示,請回答有關問題:

豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制

①制作腐乳的原料中哪種有機物的含量比較高?________?毛霉可利用體內的酶將該成分分解成哪些小分子有機物?____________________________?

②在用鹽腌制腐乳的過程中,若鹽的濃度過低會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?__________________________________________?

③鹵湯中酒的含量為什么要控制在12%左右?

____________________________?

(2)下圖是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的裝置示意圖,請回答相關問題:

①酵母菌和醋酸菌在結構上的主要區(qū)別是酵母菌____________________________?

②葡萄汁裝入發(fā)酵瓶之前要將發(fā)酵瓶清洗干凈,用________________________消毒?

③制作________時應將開關2打開,長而彎曲的膠管1在發(fā)酵過程中的作用是______________?

(3)用鮮牛奶發(fā)酵制作酸牛奶時,起作用的微生物是________?

下列關于水對生命活動影響的敘述，正確的是(　　)

A．休眠期的植物，體內結合水/自由水的比值通常會下降

B．細胞內自由水含量降低是細胞衰老的特征之一

C．癌細胞是一種分裂失控的細胞，其自由水含量較正常細胞要低

D．細胞內的脂肪成分多會使細胞內的結合水含量增高

下列有關固定化酶和固定化細胞的說法正確的是(　　)

　 A．某種固定化酶的優(yōu)勢在于能催化系列生化反應

　 B．固定化細胞技術一次只能固定一種酶

　 C．固定化酶和固定化細胞的共同點是所固定的酶都可在細胞外起作用

　 D．固定化酶和固定化細胞都能反復使用，但酶的活性迅速下降