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隨著人們生活水平提高,喝茶、品茶開始成為生活質(zhì)量的一種象征。茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱,又稱茶單寧,可在氧化酶的催化作用下被氧化而使茶葉變紅。茶的種類以色澤(或制作工藝)分,有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶等不同品種的茶葉。請回答:
(1)茶多酚最可能存在于植物細胞的_____________中(細胞器名稱)。
(2)科學(xué)家通過對肺癌細胞系的研究發(fā)現(xiàn),綠茶中的茶多酚能夠抑制腫瘤細胞的增殖,它可能主要使腫瘤細胞停滯于細胞分裂的________期。
(3)綠茶是一種不經(jīng)發(fā)酵制成的茶。在制作綠茶的工藝中,有一道工序是迅速將溫度提高到70℃左右,目的是____________,從而保持茶葉鮮綠的顏色。
(4)紅茶是將茶樹葉經(jīng)過揉捻、發(fā)酵制成的茶,在揉捻作用下,葉子的_________結(jié)構(gòu)被破壞,使其通透性增大,使多酚類物質(zhì)與氧化酶充分接觸,催化茶多酚充分氧化,從而使茶葉變?yōu)榧t褐色,即為紅茶。
(5)烏龍茶是一種半發(fā)酵茶,科學(xué)研究表明,烏龍茶對Ⅱ型糖尿病有明顯的輔助降糖作用,但血糖正常者飲用并不會發(fā)生低血糖。這說明烏龍茶的降糖機理與胰島素____________(相同或不同)。
(6)“酒壯英雄膽,茶引學(xué)士思”,說明茶能觸發(fā)文人創(chuàng)作激情!安枰龑W(xué)士思”所涉及的主要是人體大腦皮層中的_____________神經(jīng)中樞。
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在家蠶的一對染色體上有控制蠶繭顏色的黃色基因A與白色基因a(A對a顯性)。在另一對染色體上有B、b基因,當(dāng)基因B存在時會抑制黃色基因A的作用,從而使蠶繭變?yōu)榘咨;而b基因不會抑制黃色基因A的作用。兩對基因自由組合。
(1)結(jié)黃繭蠶的基因型是____或____。
(2)基因型為AaBb的兩個個體交配,子代出現(xiàn)結(jié)白色繭的概率是____。
(3)現(xiàn)有基因型不同的兩個結(jié)白繭的蠶雜交,產(chǎn)生了夠多的子代;子代中結(jié)白繭的與結(jié)黃繭的比例是3:1。這兩個親本的基因型可能是AABb×AaBb,還可能是____;____(正交、反交視作同一種情況)。
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