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嫩肉粉的主要作用是利用蛋白酶對肉中蛋白質(zhì)進(jìn)行部分水解,使肉類制品口感達(dá)到嫩而不韌、味美鮮香的效果。據(jù)《食品添加劑手冊》介紹,肉類嫩化劑配方為2%木瓜蛋白酶、15%葡萄糖、2%味精及食鹽等。某課外活動(dòng)興趣小組要對市場上售賣的一種嫩肉粉設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢測,檢測其中是否含有蛋白酶,你認(rèn)為應(yīng)該選擇的材料和試劑是
A.淀粉溶液、蘇丹Ⅲ染液 B.蛋清溶液、班氏試劑
C.蛋清溶液、雙縮脲試劑 D.清水、雙縮脲試劑
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端粒是存在于真核生物線性染色體的末端,由DNA序列及其相關(guān)的蛋白質(zhì)所組成的DNA蛋白復(fù)合體;端粒酶是一種逆轉(zhuǎn)錄酶,是一種由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成的核糖核蛋白體。由此可知,屬于核糖體、端粒和端粒酶共同點(diǎn)的是
A.都只存在于真核細(xì)胞中 B.都具有C、H、O、N、P等化學(xué)元素
C.都與遺傳信息的傳遞無關(guān) D.都能攜帶遺傳信息
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2009年5月,加拿大食品檢疫局報(bào)告了2009年首例瘋牛病癥例。報(bào)告認(rèn)為,這起病例是由于使用受污染飼料所致。瘋牛病病毒(朊病毒)是不同于細(xì)菌和病毒的生物形式,只含畸形蛋白質(zhì),不含核酸。當(dāng)朊病毒存在時(shí),正常的朊病毒蛋白就會(huì)轉(zhuǎn)化為朊病毒。下列方法中可以用來檢測飼料中是否含有朊病毒的是
A.用雙縮脲試劑檢測牛飼料中的提取液
B.用DNA探針檢測牛飼料的提取液
C.提取牛飼料中的蛋白質(zhì),然后進(jìn)行氨基酸測序,看是否與朊病毒的氨基酸序列相同
D.以上方法均不可取
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下列是幾種常見的單細(xì)胞生物結(jié)構(gòu)示意圖。有關(guān)該組生物的敘述錯(cuò)誤的是
A.圖中各細(xì)胞中都有兩種核酸
B.具有核膜、核仁的細(xì)胞是①②③
C.②③④所代表的生物一定是異養(yǎng)生物
D.③的攝食行為體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性
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元素和化合物是細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ),下列相關(guān)敘述正確的是
A.ATP、染色體中含有的五碳糖都是脫氧核糖
B.mRNA是翻譯的模板,DNA是復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的模板
C.核糖體、質(zhì)粒、酶等結(jié)構(gòu)或物質(zhì)中肯定沒有核糖參與組成的是酶
D.性激素、生長激素、胰島素均能與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色
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貓是XY型性別決定的二倍體生物,當(dāng)貓細(xì)胞中存在兩條或兩條以上的X染色體時(shí),只有一條X染色體上的基因能表達(dá),其余X染色體高度螺旋化失活成為巴氏小體,如下圖所示。請回答:
(1)利用顯微鏡觀察巴氏小體可用 染色。巴氏小體能用來區(qū)分正常貓的性別,理由是 。
(2) 顯微鏡下觀察到某雌貓?bào)w細(xì)胞的細(xì)胞核中有2個(gè)巴氏小體,該雌貓的性染色體組成為 。高度螺旋化的染色體上的基因由于 過程受阻而不能表達(dá)。
(3)控制貓毛皮顏色的基因A(橙色)、a(黑色)位于X染色體上,基因型為XAY的貓毛皮顏色是 ,F(xiàn)觀察到一只橙黑相間的雄貓?bào)w細(xì)胞核中有一個(gè)巴氏小體,則該雄貓的基因型為 ;若該雄貓的親本基因型為XaXa和XAY,則產(chǎn)生該貓是由 于 (填 “父方”或“母方”) 形成了異常的生殖細(xì)胞,導(dǎo)致出現(xiàn)這種異常生殖細(xì)胞的原因是 。
(4)已知某環(huán)境條件下貓的AA和Aa個(gè)體全部存活,aa個(gè)體在出生前會(huì)全部死亡,現(xiàn)有該動(dòng)物的一個(gè)大群體,只有AA、Aa兩種基因型,其比例為1:2。假設(shè)每對親本只交配一次且成功受孕,均為單胎。在上述環(huán)境條件下,理論上該群體隨機(jī)交配產(chǎn)生的第一代中AA和Aa的比例是 。
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某城市注重生態(tài)文明的建設(shè),建立人工濕地,形成藻菌共生污水凈化系統(tǒng),對生活和工業(yè)污水進(jìn)行凈化處理。
(1)人工濕地中的蘆葦屬于挺水植物,綠藻屬于浮游植物,黑藻屬于沉水植物,這一現(xiàn)象體現(xiàn)了群落具有 結(jié)構(gòu);濕地生態(tài)系統(tǒng)具有較高的生物多樣性,一般情況下食物網(wǎng)越復(fù)雜, 穩(wěn)定性越高;除凈化水質(zhì)外,人工濕地還具有旅游
觀光和蓄洪防旱等方面的功能,這主要體現(xiàn)了生物多樣性 的 價(jià)值。
(2)上圖是某人工濕地實(shí)現(xiàn)廢水處理的流程圖。請回答:
①輸入此氧化塘的能量(類型)有 。氧化塘中的風(fēng)車草、圓田螺、細(xì)菌等生物共同構(gòu)成 。
②廢水流入?yún)捬醭厍,需?jīng)稀釋處理,是為了防止厭氧池中微生物 。
③氧化塘后部種植蓮等挺水植物,有利于減少出水口處水中的浮游藻類,原因
是 。
(3)某人工濕地生態(tài)系統(tǒng)中主要有甲、乙、丙、丁、戊5個(gè)種群,各種群生物體內(nèi)某重金屬的含量如下表。
種群 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 | 戊 |
重金屬含量(μg/Kg鮮重) | 0.0037 | 0.0037 | 0.035 | 0.035 | 0.34 |
已知水中的該重金屬被生物體吸收后難以通過代謝排出體外。假設(shè)在這5個(gè)種群構(gòu)成的食物網(wǎng)中,消費(fèi)者只能以其前一個(gè)營養(yǎng)級的所有物種為食。根據(jù)表中數(shù)據(jù)分析上述食物網(wǎng)中處于第二營養(yǎng)級的是__________________。
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I.下圖表示神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)之間的相互關(guān)系,其中細(xì)胞因子是細(xì)胞對刺激應(yīng)答時(shí)分泌的物質(zhì)(如淋巴因子),CRH是促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素,ACTH是促腎上腺皮質(zhì)激素。據(jù)圖回答:
(1)應(yīng)激狀態(tài)下,下丘腦釋放的CRH增多,最終導(dǎo)致糖皮質(zhì)激素增多。在此過程中下丘腦屬于反射弧組成部分中的 ,血液中糖皮質(zhì)激素含量增多對下丘腦、垂體的分泌活動(dòng)有 作用,從而使血液中的糖皮質(zhì)激素含量保持相對穩(wěn)定。糖皮質(zhì)激素能限制骨骼和脂肪組織對葡萄糖的攝取和利用,與 (激素)的作用相反。
(2)病毒感染能刺激T細(xì)胞分泌細(xì)胞因子IL-2,使效應(yīng)T細(xì)胞的功能增強(qiáng),從而增強(qiáng) 免疫功能。
(3)有研究表明,老年動(dòng)物(包括人)在應(yīng)激條件下容易引起感染和腫瘤。結(jié)合圖中信息,分析原因: 。
II.根據(jù)下面甲、乙兩圖,回答有關(guān)植物激素的相關(guān)問題:
(1)根尖生長素可以由甲圖中C區(qū)的細(xì)胞產(chǎn)生,主要作用于甲圖中 區(qū)。
(2)以赤霉素處理大麥糊粉層1 h,α-淀粉酶的mRNA就大量出現(xiàn),α-淀粉酶累積速率隨時(shí)間推后而顯著增加,由此可見,赤霉素具有 的作用。
(3)利用根尖產(chǎn)生的植物激素,如 或其類似物處理材料,可以明顯縮短細(xì)胞周期,有利于觀察有絲分裂分裂期圖像;觀察植物細(xì)胞有絲分裂取材最好選擇甲圖中 區(qū)的細(xì)胞。
(4)赤霉素促進(jìn)莖的伸長主要與細(xì)胞壁的伸展性有關(guān)。有人進(jìn)行了CaCl2和赤霉素對某植物種子胚軸生長速率影響的實(shí)驗(yàn),結(jié)果如圖乙所示。由圖乙分析可知,一定濃度的CaCl2溶液對細(xì)胞壁的伸展起 作用;加入赤霉素溶液的時(shí)間在圖中的 (填“A點(diǎn)”、“B點(diǎn)”或“C點(diǎn)”)。
(5)下表是梯度濃度的油菜素內(nèi)酯水溶液對芹菜幼苗生長影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果(表中①為清水,②~⑥為濃度由低到高的五種油菜素內(nèi)酯水溶液)。
組別 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
平均株高(cm) | 16 | 21 | 37 | 51 | 43 | 24 |
請分析:該實(shí)驗(yàn)結(jié)果能否說明油菜素內(nèi)酯對芹菜幼苗的生長具有兩重性? 。理由是 。
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某轉(zhuǎn)基因作物有很強(qiáng)的光合作用能力。某中學(xué)生物興趣小組在暑假開展了對該轉(zhuǎn)基因作物光合作用強(qiáng)度測試的研究課題,設(shè)計(jì)了如下裝置。請你利用下列裝置完成光合作用強(qiáng)度的測試實(shí)驗(yàn),并分析回答有關(guān)問題:
Ⅰ. 實(shí)驗(yàn)步驟
(1)先測定植物的呼吸作用強(qiáng)度,方法步驟是:
①甲、乙兩裝置的D中都放入 ,裝置乙作對照。
②將裝置甲、乙的玻璃鐘罩 處理,放在溫度等相同的環(huán)境中。
③30分鐘后分別記錄甲、乙兩裝置紅墨水滴移動(dòng)的方向和刻度。
(2)測定植物的凈光合作用強(qiáng)度,方法步驟是:
①甲、乙兩裝置D中放入 。
②把裝置甲、乙放在 。
③30分鐘后分別記錄甲、乙兩裝置紅墨水滴移動(dòng)的方向和刻度。
(3)實(shí)驗(yàn)操作30分鐘后,請?jiān)谙卤碇杏涗浖籽b置紅墨水滴移動(dòng)情況:
實(shí)驗(yàn)30分鐘后紅墨水滴移動(dòng)情況 | ||
測定植物 呼吸作用強(qiáng)度 | 甲裝置 | (填左或右移)1.5 cm |
乙裝置 | 右移0.5 cm | |
測定植物凈 光合作用強(qiáng)度 | 甲裝置 | (填左或右移)4.5 cm |
乙裝置 | 右移0.5 cm |
Ⅱ. 實(shí)驗(yàn)分析:
假設(shè)紅墨水滴每移動(dòng)1 cm,植物體內(nèi)的葡萄糖增加或減少1 g。那么該植物的呼吸作用速率是 g/h;白天光照15 h,一晝夜葡萄糖的積累量是 g。(不考慮晝夜溫差影響)
III. 正常進(jìn)行光合作用的葉片,若突然停止供給CO2,請?jiān)谟覉D中繪出葉綠體中NADPH([H])含量在短時(shí)間內(nèi)的變化曲線。
IV. 某生物興趣小組以該轉(zhuǎn)基因作物實(shí)驗(yàn)材料,研究不同條件下光合作用速率和呼吸作用速率,繪制了如甲、乙、丙、丁所示的四幅圖。除哪幅圖外,其余三幅圖中“a”點(diǎn)都可表示光合作用速率與呼吸作用速率相等 ( )
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