發(fā)酵食品加工中離不開微生物，例如果酒和果醋的制作離不開酵母菌和醋酸菌，腐乳的制作離不開毛霉等微生物。

（1）腐乳是通過微生物發(fā)酵制成的佐餐食品，其制作流程如下圖所示，請回答有關(guān)問題：

①制作腐乳的原料中哪種有機(jī)物含量比較高？_________。毛霉可利用體內(nèi)的酶將該成分分解成哪些小分子有機(jī)物？________________________ 。

②在用鹽腌制腐乳的過程中，若鹽的濃度過低會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？_________。

③鹵湯中酒的含量為什么要控制在12%左右？_____________________。

（2）如下圖是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的的裝置示意圖，請回答相關(guān)問題：

①酵母菌和醋酸菌在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是酵母菌__________。

②葡萄汁裝入發(fā)酵瓶之前要將發(fā)酵瓶清洗干凈，用______消毒。

③制作__________時應(yīng)將開關(guān)2打開，長而彎曲的膠管1在發(fā)酵過程中的作用是　　　　　 。

（3）用鮮牛奶發(fā)酵制作酸牛奶時，起作用的微生物是_______。

果蠅是常用的遺傳學(xué)實驗材料，請分析并回答：

摩爾根利用果蠅群體中出現(xiàn)的一只白眼雄性果蠅，設(shè)計了如下表所示的一系列雜交實驗。

⑴從實驗一的結(jié)果分析，果蠅眼色的遺傳符合孟德爾的　　　　　　 定律，但實驗一F₂中眼色的性狀表現(xiàn)與　　　　　 相關(guān)聯(lián)。

⑵摩爾根由此提出以下假設(shè)：控制白眼的基因是　　 （顯/隱）性基因，且位于X染色體上，Y染色體上沒有它的等位基因。上表中實驗　　 （結(jié)果）對支持其假設(shè)起到關(guān)鍵作用。

⑶實驗證明摩爾根的假設(shè)是成立的。若用B、b分別表示控制紅眼和白眼的基因，則實驗一中F₂紅眼雌果蠅的基因型是　　　　 ；欲檢測實驗一中F₁紅眼雌性個體眼色的基因組成，所選用的另一親本的基因型是 　

⑷果蠅的正常翅和缺刻翅是一對相對性狀，觀察缺刻翅果蠅的染色體，如圖所示，果蠅翅形的變異屬于　　　　　　 。

⑸上述果蠅遺傳實驗說明，基因與染色體的關(guān)系是　　　　　 。

下圖只表示了某生態(tài)系統(tǒng)的“能量流動”圖解，請據(jù)圖回答下列問題：（用序號、數(shù)字或字母回答）

（1）如果該生態(tài)系統(tǒng)受到DDT（一種有機(jī)磷農(nóng)藥）污染，體內(nèi)DDT含量最高的生物是　　 .

（2）初級消費(fèi)者通過呼吸作用分解一部分有機(jī)物，釋放的能量是　　 。

（3）若B的攝入量為100%，其糞便量為36%，呼吸量為48%， 則B的同化量為　　　 。

（4）若有一種昆蟲專以B的糞便為食，設(shè)B在某段時間內(nèi)所同化的能量為10⁷千焦，則這部分能量中可流入昆蟲體內(nèi)的大約為_____.

A.10⁶千焦　　 B.0千焦 　　 C.2×10⁶千焦　 　D.10⁶～2×10⁶ 千焦

（5）食草動物排出的糞便中仍含有部分能量，這一部分能量流入分解者體內(nèi)的過程應(yīng)是圖示中的________號箭頭所示。

（6）圖中生物構(gòu)成的食物鏈有　　　　 個營養(yǎng)級。

（7）C中的能量大約只有B中能量的　　　　 。

下圖甲為人體反射弧模式圖，圖乙為突觸結(jié)構(gòu)模式圖，請分析回答：

(1) 甲圖中f表示的結(jié)構(gòu)是___　　 _____，乙圖結(jié)構(gòu)決定了興奮在神經(jīng)元之間的傳遞方向是　　　　　　 ，乙圖中的B是下一個神經(jīng)元的　　　　　　 _　　　 。

（2）縮手反射時，興奮從A傳到B的信號物質(zhì)是　　 _。興奮不能由B傳到A的原因是 ____　　　　　　　　　　　　　 。

(3) 當(dāng)神經(jīng)纖維某處受刺激產(chǎn)生興奮時，膜內(nèi)外電位表現(xiàn)為　　　 ，與鄰近未興奮部位形成了局部電流，使興奮依次向前傳導(dǎo)。突觸小泡的形成主要與_______（細(xì)胞器）有關(guān)。

（4）人體進(jìn)食后血糖含量升高，此時　　　 可以分泌胰島素，若作用于靶器官肝臟，將多余的血糖合成　　　 儲存起來，使血糖濃度恢復(fù)正常。

下圖表示A、B兩種植物隨著光照強(qiáng)度的變化，CO₂吸收量或CO₂釋放量的變化曲線圖。據(jù)圖回答：

（1）比較A、B植物，呼吸作用較強(qiáng)的是　　 植物。該植物有氧呼吸的反應(yīng)式為　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（2）當(dāng)光照強(qiáng)度達(dá)到Z點(diǎn)之前，限制A植物光合作用的因素是________________。如果在圖中M點(diǎn)突然停止光照，短期內(nèi)葉綠體中C₃化合物的含量將會____________。

（3）當(dāng)平均光照強(qiáng)度在X和Y之間（白天和黑夜的時間各為12h），A植物一晝夜中有機(jī)物積累量的變化是 　　　　 __________（填“增加”或“減少”）。

（4）在光照強(qiáng)度為Z時，A植物光合作用固定CO₂為　　 　mg／（m²·h）。

（5）B植物是一種觀賞性植物，B植物的種苗可利用植物細(xì)胞　　　　　 原理，通過植物組織培養(yǎng)技術(shù)大規(guī)模生產(chǎn)，此過程中細(xì)胞分化的根本原因是　　　　　　　　　　 。

下圖是高中生物有關(guān)實驗過程，其中操作和敘述正確的是

A．①圖甲是用低倍顯微鏡觀察某視野中的圖像，如要看清洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂期的細(xì)胞，應(yīng)將裝片適當(dāng)向左移動

B．②圖乙是某研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)在2m×2m樣方范圍內(nèi)進(jìn)行的雙子葉草本苦荬菜種群密度的調(diào)查，圓圈表示個體。則這塊地苦荬萊的種群密度為3.25（單位：株/m²）

C．③圖丙是在高倍顯微鏡下觀察到的黑藻葉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)處于不斷流動的狀態(tài)，圖中所標(biāo)記的那一個葉綠體實際流動所處的位置是位于右下角，逆時針方向流動

D．④圖丁是植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原實驗的過程，其中最佳的選材是根尖分生區(qū)細(xì)胞

甲圖為某植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖；乙圖為甲中的兩種膜結(jié)構(gòu)，以及發(fā)生的生化反應(yīng)：丙圖為某高等動物分泌細(xì)胞。下列有關(guān)敘述正確的是

A．假設(shè)甲圖細(xì)胞為洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞，多畫的結(jié)構(gòu)有4  14

B．圖乙中的兩種生物膜分別存在于圖甲的4 11中，兩種生物膜除產(chǎn)生上述物質(zhì)外，還均可產(chǎn)生ATP

C．影響圖乙中兩種膜上生化反應(yīng)的主要環(huán)境因素分別是光照和酶的活性

D．若已知丙細(xì)胞的分泌物是蛋白質(zhì)類物質(zhì)，除消化酶外，還可能是抗體、神經(jīng)遞質(zhì)等

如下圖為體液免疫示意圖，下列有關(guān)敘述錯誤的是：

A．①過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動性

B．⑤過程主要發(fā)生在內(nèi)環(huán)境中

C．只依靠該過程，人體就可以消滅結(jié)核桿菌、流感病毒等抗原

D．④體現(xiàn)了細(xì)胞的分裂和分化過程

下列有關(guān)激素的敘述正確的是：

A．生長素的作用具有兩重性，濃度越低促進(jìn)作用越明顯，濃度越高抑制作用越明顯

B．產(chǎn)生頂端優(yōu)勢的原因是頂芽接受光照充足產(chǎn)生的生長素多，促進(jìn)生長

C．動物激素和植物激素都是由特定的分泌腺分泌而來的

D．植物生長調(diào)節(jié)劑（植物激素類似物）的作用效果比植物激素更穩(wěn)定

右圖為果蠅細(xì)胞的染色體組成，以下說法正確的是

A．染色體1 2 4 5組成果蠅的一個染色體組

B．染色體3 6之間的交換屬于基因重組

C．果蠅的性別決定方式是ZW型

D．果蠅基因組測序可測1 2 3 6 7染色體上的DNA分子的堿基對序列