科目： 來源：0103 期末題 題型：實驗題

以下是有關(guān)酶的實驗，根據(jù)表格內(nèi)容分析回答：

(1)上表所示為探究________________________________的實驗。
(2)請修正操作方法步驟中的錯誤： _________________； _________________；_________________。

科目： 來源：0103 期末題 題型：單選題

科目： 來源：0103 期末題 題型：單選題

科目： 來源：河北省期末題 題型：單選題

科目： 來源：0103 期末題 題型：單選題

科目： 來源：0103 期末題 題型：實驗題

利用纖維素解決能源問題的關(guān)鍵，是高性能纖維素酶的獲取。請完善以下實驗方案，并回答相關(guān)問題。實驗?zāi)康模罕容^三種微生物所產(chǎn)生的纖維素酶的活性。
實驗原理：纖維素酶催化纖維素分解為葡萄糖，用葡萄糖的產(chǎn)生速率表示酶活性大�。挥贸噬�反應(yīng)表示葡萄糖的生成量。
實驗材料：三種微生物(A～C)培養(yǎng)物的纖維素酶提取液，提取液中酶蛋白濃度相同。
實驗步驟:
(1)取四支試管，分別編號。
(2)在下表4列中每列的一個適當位置，填寫相應(yīng)試劑的體積量，并按表內(nèi)要求完成相關(guān)操作。

(3)將上述四支試管放入37℃的水浴，保溫1小時。
(4)在上述四支試管中分別加入等量__________試劑，搖勻后，進行加熱處理。
(5)觀察比較實驗組的三支試管與對照組試管的顏色深淺。
實驗結(jié)果：

分析討論：
(6)該實驗中的對照組是___________號試管。
(7)實驗組試管均呈現(xiàn)的顏色是___________，但深淺不同。
(8)上述結(jié)果表明：不同來源的纖維素酶，雖然酶蛋白濃度相同，但活性不同。若不考慮酶的最適pH和最適溫度的差異，其可能原因是不同酶本身的_________________。
(9)你認為上述三種微生物中，最具有應(yīng)用開發(fā)價值的是微生物_________________。

科目： 來源：北京期末題 題型：單選題

科目： 來源：北京期末題 題型：單選題

某人進行有關(guān)酶特性的實驗，操作如表所示。預計三支試管的顏色變化分別是

[     ]

A．Ⅰ、Ⅲ變藍；Ⅱ不變藍
B．Ⅰ、Ⅲ不變藍；Ⅱ變藍
C．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均不變藍
D．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均為藍色

科目： 來源：福建省期末題 題型：實驗題

香蕉果實中的淀粉酶可分為α-淀粉酶和β-淀粉酶兩種，其中β-淀粉酶不耐熱，在溫度70℃以上易鈍化，而α-淀粉酶耐熱。測定不同成熟度的香蕉中兩種淀粉酶的活性，對研究香蕉的保鮮具有重要意義。請完成以下的實驗方案。

實驗?zāi)康模簻y定一定成熟度的香蕉果實中α-淀粉酶和β-淀粉酶的活性
實驗原理：α-淀粉酶和β-淀粉酶都能將淀粉分解為麥芽糖，通過特定方法測定麥芽糖的含量。以5分鐘內(nèi)每克樣品水解產(chǎn)生麥芽糖的毫克數(shù)表示酶活性的大小。
實驗方法
(1)酶液的制備：稱取香蕉果肉2克，加適量水置研缽中研磨成勻漿。將勻漿轉(zhuǎn)入離心管中，攪拌均勻后離心，將上清液轉(zhuǎn)入100mI容量瓶，用水定容至刻度，得粗酶液。
(2)首先將粗酶液分裝到二支試管，甲試管酶液進行70℃土0.5℃恒溫水浴中準確加熱處理15分鐘后，乙試管酶液置于40℃水浴中。
(3)取試管三個，編號，按下表加入各液：

將以上各管試劑混勻后，置40℃水浴準確保溫5分鐘，取出后立即向各組試管中加入4mL0.4mol/LNaOH，以終止反應(yīng)。
(4)測定各試管麥芽糖含量，計算總淀粉酶活性酶活性、α-淀粉酶活性和β-淀粉酶活性(如α-淀粉酶活性=1號實驗組測定值對照組測定值。其他具體方法略)回答問題：
a．作為對照組，另一種做法是加入淀粉液但不加酶液，兩者相比較，現(xiàn)行做法優(yōu)點是_____________。
b．實驗所測得β-淀粉酶活性=_____________________。

科目： 來源：0103 期中題 題型：單選題

下圖分別表示溫度、pH與酶活性的關(guān)系，敘述不正確的是

[     ]

A．曲線A上的b點表示該酶的最適溫度　
B．人體內(nèi)胃蛋白酶的活力與曲線B相似
C．曲線B、C說明不同的酶有不同的最適pH值
D．α-淀粉酶的活力與曲線A相似