荔枝是著名的嶺南佳果，其果皮中存在多酚氧化酶，多酚氧化酶能夠氧化果皮中的一些無色物質(zhì)，形成褐色物質(zhì)，這是引起采后荔枝果皮褐變的原因之一。果皮褐變面積百分率常作為荔枝保鮮效果的指標。在不考慮其他因素影響褐變的前提下，利用上述現(xiàn)象，以荔枝果皮褐變面積百分率為多酚氧化酶活性的指標，某同學設(shè)計了一個實驗，旨在探究溫度對荔枝果皮內(nèi)多酚氧化酶活性的影響。
(1)請補充下列實驗設(shè)計中空缺的內(nèi)容：
①．設(shè)計溫度梯度：5℃、10℃、15℃、20℃、25℃、30℃。
②．確定測量指標：荔枝果皮褐變面積百分率。
③．選擇同一品種、___________和成熟度一致且無機械損傷的新鮮荔枝果實，將其分成_________組，每組數(shù)量_____________，裝入保鮮袋并做好標簽后，分別放入相應(yīng)溫度的恒溫箱中。
④．經(jīng)過5d后，取出荔枝果實，測定并記錄褐變面積。
(2)請據(jù)下圖分析實驗結(jié)果：_________________________。