【題目】炒菜時(shí)，加入一些料酒和食醋可使菜變得味香可口，其中的原因是（　�。�
A.有鹽類(lèi)物質(zhì)生成
B.有酯類(lèi)物質(zhì)生成
C.有醇類(lèi)物質(zhì)生成
D.有酸類(lèi)物質(zhì)生成

【答案】B
【解析】解：料酒中含有乙醇，食醋中含有乙酸，乙醇和乙酸在一定的條件下能反應(yīng)生成乙酸乙酯，乙酸乙酯具有香味，所以炒菜時(shí)，加入一些料酒和食醋可使菜變得味香可口，所以B正確．

故選B．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列敘述中正確的是（ ）

A. 2g氫氣所含原子數(shù)目為1mol

B. 1molO2的質(zhì)量是32g

C. 硫酸的摩爾質(zhì)量是98g

D. 鐵的摩爾質(zhì)量在數(shù)值上等于鐵原子的相對(duì)原子質(zhì)量

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】（14分）

研究小組用下圖裝置制取Cl2，證明產(chǎn)生的氣體中含有HCl。

（1）儀器A的名稱(chēng)為 ；A中反應(yīng)的離子方程式為 。

（2）甲同學(xué)將A中產(chǎn)生的氣體通入下列溶液：

實(shí)驗(yàn)序號(hào)

試劑

現(xiàn)象

a

紫色石蕊溶液

b

AgNO3溶液

出現(xiàn)白色沉淀

①實(shí)驗(yàn)a中的現(xiàn)象為 。

②不能證明產(chǎn)生的氣體中含有HCl的實(shí)驗(yàn)是 （填字母序號(hào)）。

（3）已知將HCl氣體通入飽和食鹽水中有白色固體析出。乙同學(xué)將A中產(chǎn)生的氣體通入飽和食鹽水中，有白色固體析出，但該實(shí)驗(yàn)不能證明氣體中含有HCl，結(jié)合化學(xué)用語(yǔ)解釋其原因： 。

（4）已知：2S2O32- + I2 === S4O62- + 2I-。丙同學(xué)將A中產(chǎn)生的氣體通入蒸餾水中，得到溶液X，進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)證明氣體中含有HCl。

I．測(cè)定X中溶解的Cl2。取25.00 mL溶液X，加入過(guò)量KI溶液，然后用0.04 molL-1 Na2S2O3溶液滴定生成的I2，達(dá)滴定終點(diǎn)時(shí)消耗Na2S2O3溶液V mL。

II．測(cè)定X中Cl元素總量。另取25.00 mL溶液X，選用適當(dāng)?shù)倪�原劑將溶解的Cl2全部還原為Cl-，再用0.10 molL-1 AgNO3溶液滴定所得溶液中的Cl-。

X中的HClO不會(huì)影響I的測(cè)定結(jié)果，原因是 。

由I、II 中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可證明A中產(chǎn)生的氣體中含有HCl，則II中消耗0.10 molL-1 AgNO3溶液的體積應(yīng)大于 mL（用含V的代數(shù)式表示）。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】化學(xué)學(xué)習(xí)中要注重對(duì)過(guò)程的分析，按要求回答下列問(wèn)題：

（1）向石蕊試液中通入氯氣，觀察到的現(xiàn)象是________________________，用化學(xué)方程式進(jìn)行分析________________________________；若將氯水久置，將會(huì)有氣泡冒出，用化學(xué)方程式進(jìn)行分析_______________________________

（2）將一小塊鈉投入到盛FeCl3的溶液中,觀察到的現(xiàn)象是__________________，用化學(xué)方程式進(jìn)行分析________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】酸堿中和反應(yīng)的本質(zhì)是：H+ + OH－ = H2O，下列物質(zhì)間的反應(yīng)可以用上述離子方程式表示的是( )

A. 氫氧化鐵和稀鹽酸反應(yīng) B. Ba(OH)2溶液滴入稀硫酸中

C. 澄清石灰水和稀硝酸反應(yīng) D. 氨水與鹽酸

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】寫(xiě)出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：
（1）乙烯與溴化氫在一定條件下反應(yīng)：反應(yīng)類(lèi)型：
（2）甲烷與氯氣在光照的條件下生成一氯甲烷：反應(yīng)類(lèi)型：
（3）寫(xiě)出2﹣氯丙烷與氫氧化鈉醇溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：反應(yīng)類(lèi)型：
（4）寫(xiě)出2﹣氯丙烷與氫氧化鈉水溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：反應(yīng)類(lèi)型： ．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】肝臟細(xì)胞中，含量最多的化學(xué)元素是（ ）

A.CB.OC.HD.N

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法正確的是

A. 銅、石墨均導(dǎo)電，所以它們均是電解質(zhì)

B. NH3、CO2的水溶液均導(dǎo)電，所以NH3、CO2均是電解質(zhì)

C. 液態(tài)HCl、固體NaCl均不導(dǎo)電，所以HCl、NaCl均是非電解質(zhì)

D. 蔗糖、酒精在水溶液或熔融狀態(tài)下均不導(dǎo)電，所以它們均是非電解質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中，易溶于水的是（　�。�

A. KNO3 B. CaCO3 C. AgCl D. CuO

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同步練習(xí)冊(cè)答案