Question

5．根據(jù)短文內(nèi)容，從短文后的選項中選出能填入空白處的最佳選項．選項中有兩項為多余選項．
Food safety is a problem in all places around the world and people in different areas of the world prepare foods in different ways．The WHO released（發(fā)布）five simple rules for preparing food in a safe way．They call these rules the"Five Keys to Safer Food"．
Key 1：Keep clean
（76）D．People should wash their hands often-before touching food and while they are preparing food．People should wash all surfaces and equipment used for preparing food．
Key 2：Separate raw （生的） and cooked
Raw foods should not touch prepared foods．（77）G
Key 3：（78）B
People should cook eggs and meat especially carefully．These foods may carry more micro-organisms （微生物） than other foods．Food like soup must be boiled for at least a minute to make it be cooked completely．It is also important that people re-heat cooked food completely．
Key 4：Keep food at safe temperatures
When people finish eating，they should keep the left food in a refrigerator below 5℃and shouldn't store it for too long．At room temperature，about 20℃，the amount of micro-organisms can increase very quickly．But temperatures above 60℃or below 5℃control the growth of micro-organisms．（79）F
Key 5：Use safe water and raw materials
（80）EDamaged or old food may develop harmful chemicals as it gets older．

A．Eat healthily
B．Cook completely
C．They can live where we make food．
D．This key tells about the importance of washing．
E．People should use safe water and choose fresh foods．
F．They cannot grow as quickly in a very hot or very cold environment．
G．People should use separate equipment and tools for touching and preparing raw foods．

Answer 1

分析 本文主要講了為了確保食品安全，世界衛(wèi)生組織發(fā)布了五條簡單的安全準(zhǔn)備食物的規(guī)則．

解答 76-80．DGBFE
76題答案：D 考查細節(jié)推理，根據(jù)后面的"People should wash their hands often-before touching food and while they are preparing food"（人們應(yīng)該經(jīng)常洗手--在接觸食物之前以及準(zhǔn)備食物的時候）可知本題答案為D選項"這一要點講的是洗的重要性"．
77題答案：G 考查細節(jié)推理，根據(jù)前面的"Raw foods should not touch prepared foods"（生食物不應(yīng)該接觸準(zhǔn)備好的食物）可知本題答案為G選項"接觸和準(zhǔn)備生食物時應(yīng)該使用獨立的裝備和工具"．
78題答案：B 考查細節(jié)推理，根據(jù)后面的"Food like soup must be boiled for at least a minute to make it be cooked completely"（像湯一類的食物必須至少煮一分鐘以使其完全煮好）可知本題答案為B選項"充分煮（食物）"．
79題答案：F 考查細節(jié)推理，根據(jù)前面的"But temperatures above 60℃or below 5℃control the growth of micro-organisms"（但是高于60攝氏度或者是低于5攝氏度的溫度控制了微生物的生長）可知本題答案為F選項"它們（微生物）在極熱或者是極冷的環(huán)境中無法快速生長"．
80題答案：E 考查細節(jié)推理，根據(jù)第五條的標(biāo)題"Use safe water and raw materials"（使用安全的水以及原材）可知本題答案為E選項"人們應(yīng)該使用安全的水及新鮮的食物"．

點評 本文是一篇選句填空，題目涉及多道細節(jié)理解題，做題時結(jié)合原文和題目有針對性找出相關(guān)語句進行仔細分析，結(jié)合選項選出正確答案．推理判斷也是要在抓住關(guān)鍵句子的基礎(chǔ)上合理的分析才能得出正確的答案．