13．下列說法正確的是（　�。�
A．一定條件下，水解的產(chǎn)物之一是
B．油脂的水解又稱為皂化，其產(chǎn)物之一高級(jí)脂肪酸可用于制造肥皂
C．丙氨酸和苯丙氨酸脫水，最多可生成4種二肽
D．蔗糖、麥芽糖分子式都為C12H22O11，均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

分析 A．在酸性條件下，乙酸乙酯發(fā)生水解時(shí)，斷裂C-O鍵，生成CH3COOH和C2H518OH；
B．油脂在堿性條件下的水解又稱皂化反應(yīng)；
C．氨基酸形成肽鍵原理：羧基提供-OH，氨基提供-H，兩個(gè)氨基酸分子脫去一個(gè)水分子脫水結(jié)合形成二肽，既要考慮不同氨基酸分子間生成二肽，又要考慮同種氨基酸分子間形成二肽；
D．蔗糖為非還原性糖．

解答 解：A．在酸性條件下，乙酸乙酯發(fā)生水解時(shí)，斷裂C-O鍵，生成CH3COOH和C2H518OH，故A錯(cuò)誤；
B．油脂只有在堿性條件下的水解又稱皂化反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
C．當(dāng)同種氨基酸脫水，生成2種二肽；當(dāng)是異種氨基酸脫水：可以是甘氨酸脫去羥基，丙氨酸脫氫；也可以丙氨酸脫羥基，甘氨酸脫去氫，生成2種二肽，所以共有4種，故C正確；
D．蔗糖不含醛基，為非還原性糖，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，故D錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，把握常見有機(jī)物的性質(zhì)為解答的關(guān)鍵，側(cè)重常見有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、反應(yīng)類型的考查，題目難度不大．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．下列說法正確的是（　　）
A．有機(jī)物CH2=CH-CH3中碳原子的雜化類型有sp3 和sp2，其中有兩個(gè)π鍵，7個(gè)σ鍵
B．分子CO和N2的原子總數(shù)相同，價(jià)電子總數(shù)相等，化學(xué)性質(zhì)相似
C．Na+的電子排布式為1s22s22p63s1
D．原子由激發(fā)態(tài)向基態(tài)躍遷時(shí)通常以光的形式釋放能量

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．下列各組氣體中，比乙烯含碳量高的是（　�。�
A．甲烷和乙烯B．乙烷和丁烯C．乙炔和丙烯D．乙烯和丁烯

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．課本實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的“草酸溶液與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)，其反應(yīng)速率逐漸加快”．經(jīng)分析某粒子具有催化作用，該粒子是（　　）
A．H+B．SO42-C．MnO4-D．Mn2+

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．合成氨反應(yīng)是一個(gè)放熱反應(yīng)，如圖圖象中，0-t1是指以N2、H2為初始反應(yīng)物建立化學(xué)平衡的過程，t2-t3指t2時(shí)改變某一反應(yīng)條件（其它條件不變）引起平衡移動(dòng)的情況，下列敘述正確的是（　�。�
A．改變的條件可能是增大反應(yīng)體系的壓強(qiáng)
B．改變的條件可能是升高溫度
C．改變的條件可能是增大了反應(yīng)器的體積
D．t2-t3平衡向逆反應(yīng)方向移動(dòng)了

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．下列關(guān)于 和 的說法不正確的是（　　）
A．均屬于醇B．均能發(fā)生消去反應(yīng)
C．均能發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成酫D．與氫鹵酸反應(yīng)時(shí)均斷裂C-O

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．（1）配制Na2S溶液時(shí)，為了防止發(fā)生水解，可以加入少量的NaOH溶液
（2）相同物質(zhì)的量濃度的六種溶液：①Na2CO3；②NaCl；③NaHSO4；④CH3COONa；⑤H2SO4；⑥NaOH．按pH由大到小的順序排列為（填寫編號(hào)）⑥＞①＞④＞②＞③＞⑤．
（3）室溫下，下列五種溶液中：①pH為0的鹽酸；②0.1mol/L的鹽酸；③0.01mol/L的氫氧化鈉溶液；④pH為11的氨水；⑤0.001mol/L的NH4Cl溶液．由水電離的產(chǎn)生的c（H+）由小到大的順序是（填寫編號(hào)）①＜②＜③＜④＜⑤．
（4）常溫下，將0.1mol/L的HCN溶液與0.1mol/L 的NaCN溶液等體積混合，溶液中c（HCN）＞c（CN-）．
（混合溶液忽略體積的變化）則該混合溶液的PH＞7（填“＞、＜、=”，下同）；
c（HCN）+c（CN-）=0.1mol/L      $\frac{c（HCN）-c（C{N}^{-}）}{2}$＜c （OH-）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．下列敘述中正確的是（　　）
A．1 mol任何氣體的體積都約為22.4L
B．在標(biāo)準(zhǔn)狀況下某氣體的體積約為22.4L，則該氣體約含有6.02×1023個(gè)分子
C．16.0gCuSO4•5H2O溶于水配成1L溶液，其物質(zhì)的量濃度為1mol/L
D．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，22.4LHCl氣體溶于1L水中，所得溶液濃度為1mol/L

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．如圖所示，a、b是石墨電極，通電一段時(shí)間后，b極附近溶液顯紅色．下列說法正確的是（　�。�
A．X極是電源負(fù)極，Y極是電源正極
B．Pt極上有6.4gCu析出時(shí)，b極產(chǎn)生2.24L（標(biāo)準(zhǔn)狀況）氣體
C．a極的電極反應(yīng)式為：2C1--2e-═C12↑
D．電解過程中 CuSO4溶液的pH逐漸增大

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