加強(qiáng)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的做法和體會
《九年義務(wù)教育全日制初級中學(xué)化學(xué)教學(xué)大綱(試用)》(以下簡稱新大綱)指出:“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,幫助學(xué)生形成化學(xué)概念,獲得化學(xué)知識和實(shí)驗(yàn)技能,培養(yǎng)觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰,還有助于培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。”充分認(rèn)識實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用,切實(shí)采取措施加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué),是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。本文結(jié)合作者教學(xué)實(shí)踐,談?wù)勗诔跞瘜W(xué)教學(xué)中加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的做法和體會。
二、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動性和積極性
又如,在講述氫氧化納化學(xué)性質(zhì)時(shí),我補(bǔ)充了氫氧化鈉與CO2、SO2反應(yīng)的兩個演示實(shí)驗(yàn),然后提出兩個問題:1.為什么燒瓶中的小氣球會自動脹大?2.大試管中紅色的噴泉是如何形成的?由于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象饒有趣味,所提出的問題富有思考性,既使學(xué)生認(rèn)識氫氧化鈉與酸性氧化物反應(yīng)的性質(zhì),又與所學(xué)的物理知識聯(lián)系起來,啟迪了學(xué)生的思維,收到明顯的教學(xué)效果。我在初三化學(xué)課堂教學(xué)中補(bǔ)充和改進(jìn)的演示實(shí)驗(yàn)約占全部演示實(shí)驗(yàn)的五分之一。
(二)開發(fā)家庭小實(shí)驗(yàn)
新教材配合教學(xué)內(nèi)容,共設(shè)置了13個家庭小實(shí)驗(yàn)。教學(xué)實(shí)踐表明,家庭小實(shí)驗(yàn)的引入使課堂教學(xué)延伸至課外,它對激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識技能、培養(yǎng)能力、開發(fā)智力起到一定作用。當(dāng)我第一次向?qū)W生布置緒言課的家庭小實(shí)驗(yàn)--觀察蠟燭色態(tài)、構(gòu)造及點(diǎn)燃時(shí)的現(xiàn)象,并與課本第5頁習(xí)題3配合作為家庭作業(yè)時(shí),學(xué)生感到很新奇。而第二次布置家庭小實(shí)驗(yàn)――用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測定空氣中氧氣的含量(第7頁演示實(shí)驗(yàn)1-1的改進(jìn)),學(xué)生開始產(chǎn)生興趣,大多數(shù)學(xué)生在家里動手做了這個實(shí)驗(yàn),有的成功,也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問老師,經(jīng)過簡要解釋和指導(dǎo)后,有的同學(xué)回家又重復(fù)做了這個實(shí)驗(yàn),一旦做成功了,其興奮之情自不必說,學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣也隨之激發(fā)出來。后來,每逢做演示實(shí)驗(yàn)時(shí),學(xué)生往往會問老師:“我自己在家里能不能做?”配合課堂教學(xué)內(nèi)容,我們除了布置學(xué)生完成新教材中設(shè)計(jì)的13個家庭小實(shí)驗(yàn)外,還另外補(bǔ)充了十 幾個既有濃厚生活氣息,又與所學(xué)化學(xué)知識密切相關(guān),同時(shí)學(xué)生在家庭中又能夠找到材料,獨(dú)立完成的小實(shí)驗(yàn),作為家庭作業(yè)。這些實(shí)驗(yàn)按教學(xué)進(jìn)度陸續(xù)布置給學(xué)生完成。并要求每一位學(xué)生準(zhǔn)備一個家庭小實(shí)驗(yàn)記錄本,把所完成的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、日期、觀察到的現(xiàn)象、得出的結(jié)論與所學(xué)知識的聯(lián)系等詳細(xì)記錄下來,半學(xué)期檢查一次。多數(shù)學(xué)生都
例如,我把教材第118頁鐵釘生銹演示實(shí)驗(yàn)中的(1)當(dāng)作家庭小實(shí)驗(yàn),提前一周布置給學(xué)生在家里做。到了上鐵的性質(zhì)這節(jié)課時(shí),將實(shí)驗(yàn)室預(yù)先做好的鐵釘生銹實(shí)驗(yàn)(第118頁實(shí)驗(yàn)6-1)的三支試管展示給學(xué)生看,并請他們與自己所做的家庭小實(shí)驗(yàn)結(jié)果對照,學(xué)生很自然就接受了“鐵在潮濕的空氣中能跟氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成鐵銹”這一事實(shí)。進(jìn)而再請學(xué)生思考:“一半浸在水中的鐵釘,哪一部分銹斑最明顯,為什么?”啟迪學(xué)生對教材第119頁討論題“你認(rèn)為鐵在什么條件下最容易生銹?”進(jìn)行探究,從而對鐵生銹的原因和防止鐵生銹的方法有較深入的了解。
(三)開展形式多樣的課外實(shí)驗(yàn)活動
組織化學(xué)興趣小組是開展課外活動的很好方式,興趣小組活動除了舉辦擴(kuò)展課內(nèi)所學(xué)過的知識內(nèi)容的專題講座外,還以做化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn),制作實(shí)驗(yàn)教具、組織參觀、進(jìn)行社會調(diào)查等多種形式展開。在小組活動中我盡量發(fā)揮學(xué)生的特長,鼓勵學(xué)生多動手、多動腦、多實(shí)驗(yàn)。我們學(xué)校每年都要舉辦一次科技節(jié),化學(xué)晚會列為專項(xiàng)內(nèi)容之一。在晚會上表演節(jié)目(趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)小魔術(shù)、小游戲等)的都是化學(xué)興趣小組的成員,而觀眾大多是初中學(xué)生。豐富多采的晚會把他們帶入五光十色的化學(xué)世界,聽到“爆竹聲聲”,學(xué)生自然聯(lián)系到不純氫氣點(diǎn)燃時(shí)的爆鳴,看到“空瓶生煙”、“清水變色”,就急著想了解“這是什么變化?”
興趣的激發(fā)大大提高了學(xué)習(xí)的主動性和積極性。我還結(jié)合教學(xué)實(shí)際,指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會調(diào)查,如學(xué)習(xí)§3-1水是人類寶貴的自然資源時(shí),要求學(xué)生調(diào)查了解“你家附近的河水清澈嗎?請問你們父母,在他們當(dāng)學(xué)生時(shí),這條河是不是像現(xiàn)在這樣臟?”學(xué)習(xí)§1-4燃燒和緩慢氧化時(shí),課后布置學(xué)生到汽車加油站、倉庫觀察“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志,到車站了解哪些物品嚴(yán)禁帶上火車。還開辟了“廚房中的化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課題,讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察,如觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑;用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢;比較食鹽和白糖溶解性的大;將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡以及限用廚房內(nèi)的用品來鑒別精鹽和堿面(NaHCO3)等。通過這些活動使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊,化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān),在一定程度上增強(qiáng)了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會的情感。
在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中注意使學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣;是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度的重要措施。良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣應(yīng)包括:正確使用儀器、規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作、認(rèn)真觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、如實(shí)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告、遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則、注意節(jié)約藥品和實(shí)驗(yàn)安全等。我在教學(xué)中注意從科學(xué)態(tài)度、規(guī)范操作上給學(xué)生進(jìn)行示范,對學(xué)生遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則提出嚴(yán)格要求,對如何觀察、記錄、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告則加以具體指導(dǎo)。例如,學(xué)生在做“實(shí)驗(yàn)八:酸的性質(zhì)”分組實(shí)驗(yàn)時(shí),對鹽酸與帶銹鐵釘?shù)姆磻?yīng),在實(shí)驗(yàn)過程中不僅可看到鐵釘表面的銹斑被鹽酸所溶解,鐵釘表面變得光亮,而且由于使用的鹽酸過量,過量的鹽酸和鐵會繼續(xù)發(fā)生反應(yīng),還可以看到鐵釘表面有氣泡冒出的現(xiàn)象。因此,在填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí),我要求學(xué)生將實(shí)驗(yàn)所觀察到的所有現(xiàn)象如實(shí)填出并對所產(chǎn)生的現(xiàn)象作出相應(yīng)的解釋,以此來培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束,我都要留出3-5分鐘,讓學(xué)生清洗實(shí)驗(yàn)儀器、整理藥品,保持桌面整潔,養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。
科學(xué)的學(xué)習(xí)方法的訓(xùn)練和培養(yǎng),對初中學(xué)生來說,需要有教師的指導(dǎo)。學(xué)生初學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作時(shí),我除了在課堂上演示規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作讓學(xué)生模仿外,還將操作要點(diǎn)以“口訣”的方式介紹給學(xué)生,如往試管里裝入粉末狀藥品要“一 斜、二送、三直立”;裝塊狀藥品要“一橫、二放、三慢豎”;液體藥品取用的要點(diǎn)是“瓶塞倒放、兩口緊挨、緩慢傾倒、加蓋放回”;使用膠頭滴管應(yīng)“捏頭趕空氣、?放手吸試劑、懸空滴液體、管口勿觸壁”;以及酒精燈的使用要注意“兩查、兩不、兩禁止”。
三、養(yǎng)成良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣,指導(dǎo)科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,培養(yǎng)學(xué)生的能力和創(chuàng)新精神
例如,課本第105頁習(xí)題2根據(jù)燃燒產(chǎn)物鑒別甲烷、氫氣和一氧化碳,第96頁習(xí)題4根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷草木灰的主要成分,第175頁習(xí)題5怎樣用實(shí)驗(yàn)方法判斷生石灰中有未分解的石灰石,第108頁習(xí)題2能否根據(jù)酒精在空氣中燃燒的產(chǎn)物來證明酒精的成分里一定含有氧元素以及第187頁總復(fù)習(xí)題中的6(6)、10、12、13等題。這些題目我都在課堂教學(xué)中予以重點(diǎn)講評,指導(dǎo)學(xué)生如何審題,理清解題思路,把握解題關(guān)鍵。對演示實(shí)驗(yàn)和家庭小實(shí)驗(yàn)中啟發(fā)性較強(qiáng)的內(nèi)容,我要求學(xué)生多動腦筋思考,尋找多種方法實(shí)驗(yàn)并從中進(jìn)行優(yōu)眩。
例如,課本第98頁演示實(shí)驗(yàn)5-11一氧化碳還原氧化銅實(shí)驗(yàn),在新教材中設(shè)置了一道討論題(一氧化碳尾氣如何處理)和一套改進(jìn)的實(shí)驗(yàn)裝置。我要求學(xué)生根據(jù)一氧化碳的性質(zhì)再設(shè)計(jì)其它改進(jìn)的實(shí)驗(yàn)裝置,一部分學(xué)生能提出“用排水法將一氧化碳收集在集氣瓶中”的方法,然后我請他們將三種方法進(jìn)行對比,學(xué)生很自然就得出新教材中介紹的點(diǎn)燃尾氣的方法為最佳結(jié)論。家庭小實(shí)驗(yàn)既能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,又能培養(yǎng)學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)的能力,啟發(fā)他們的創(chuàng)新思維,尤其是當(dāng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與學(xué)生生活實(shí)踐緊密結(jié)合時(shí),學(xué)生的積極性特別高。如觀察小泥鰍在裝水的汽水瓶中的活動、蠟燭燃燒的現(xiàn)象和產(chǎn)物的判斷、酒精在什么條件下能燃燒或使火焰熄滅以及用家庭廚房里的生活用品進(jìn)行一系列“廚房里的化學(xué)”小實(shí)驗(yàn)等,都能激發(fā)學(xué)生鉆研科學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性,發(fā)揮出他們的聰明才智。
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