生活處處有化學,家庭廚房就是一個化學小世界.
(1)液態(tài)植物油和固態(tài)動物油合稱為油脂.若鍋里的油著火了,應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火,其原理是
隔絕空氣滅火
隔絕空氣滅火
.
(2)為了全民的健康,衛(wèi)生部推廣使用強化加鐵醬油.這里的“鐵”指的是
元素
元素
(填“單質(zhì)”“元素”或“原子”).
(3)小明晚上切完西瓜后就將菜刀放在菜板上了,第二天早上發(fā)現(xiàn)菜刀生銹了.請你幫他分析菜刀生銹的原因:
鐵與空氣中的氧氣和水接觸,容易生銹
鐵與空氣中的氧氣和水接觸,容易生銹
;為了防止這把菜刀生銹,小明應(yīng)采取哪些防銹措施
保持刀具干燥、涂油
保持刀具干燥、涂油
.
(4)鋁的化學性質(zhì)比鐵活潑,但鋁制品耐用的原因是
鋁容易和空氣中的氧氣反應(yīng)生成一層保護膜
鋁容易和空氣中的氧氣反應(yīng)生成一層保護膜
.