8．鮮肉是日常主要食品之一.其新鮮度可以通過測試PH來判斷.據(jù)有關(guān)資料可知.PH與肉的新鮮度的關(guān)系如下表: 新鮮肉 次鮮肉 變質(zhì)肉 PH 5.8-6.2 6.3-6.6 6.7以上 新鮮肉在變質(zhì)的過程中酸性強弱的變化是( ) A．不變 B．變強 C．變?nèi)? D．無法確定 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

鮮肉是日常主要食品之一，其新鮮度可以通過測試pH來判斷，據(jù)有關(guān)資料可知，PH與肉的新鮮度的關(guān)系如下表：
新鮮肉 次鮮肉 變質(zhì)肉
pH 5.8-6.2 6.3-6.6 6.7以上
新鮮肉在變質(zhì)的過程中酸性強弱的變化是（　　）
A．不變B．變強C．變?nèi)?/td>D．無法確定

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鮮肉是日常主要食品之一，其新鮮度可以通過測試pH來判斷，據(jù)有關(guān)資料可知，PH與肉的新鮮度的關(guān)系如下表：
新鮮肉次鮮肉變質(zhì)肉
pH5.8-6.26.3-6.66.7以上
新鮮肉在變質(zhì)的過程中酸性強弱的變化是


  1. A.
    不變
  2. B.
    變強
  3. C.
    變?nèi)?/div>
  4. D.
    無法確定

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鮮肉是日常主要食品之一，其新鮮度可以通過測試pH來判斷。據(jù)有關(guān)資料可知，pH與肉的新鮮度的關(guān)系如下表：新鮮肉在變質(zhì)的過程中酸性強弱的變化為

[     ]

A．不變 　
B．變強 　
C．變?nèi)?　
D．無法確定

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鮮肉是日常主要食品之一，其新鮮度可以通過測定pH來判斷，據(jù)資料得知，pH與鮮肉的新鮮度的關(guān)系為：新鮮肉5.8～6.2；次鮮肉6.3～6.6；變質(zhì)肉6.7以上。新鮮肉在變質(zhì)過程中酸性強弱的變化為
[     ]
A．變?nèi)?
B．變強
C．不變
D．無法確定

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8、鮮肉是日常主要食品之一，其新鮮度可以通過測試pH來判斷，據(jù)有關(guān)資料可知，PH與肉的新鮮度的關(guān)系如下表：
新鮮肉 次鮮肉 變質(zhì)肉
pH 5.8-6.2 6.3-6.6 6.7以上
新鮮肉在變質(zhì)的過程中酸性強弱的變化是（　�。�

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