14．根據(jù)右表判斷.肉類變質(zhì)過(guò)程中酸堿性的變化趨勢(shì)是 名稱 新鮮肉 次鮮肉 變質(zhì)肉 pH 5.8-6.2 6.3-6.6 >6.7 A．酸性變?nèi)? B．堿性變?nèi)? C．酸性變強(qiáng) D．酸性不變 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

根據(jù)右表判斷，肉類變質(zhì)過(guò)程中酸堿性的變化趨勢(shì)是

名稱
新鮮肉
次鮮肉
變質(zhì)肉
pH
5.8～6.2
6.3～6.6
>6.7
A．酸性變?nèi)?br />B．堿性變?nèi)?br />C．酸性變強(qiáng)
D．酸性不變

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根據(jù)右表判斷，肉類變質(zhì)過(guò)程中酸堿性的變化趨勢(shì)是
A．酸性變?nèi)?/td>B．堿性變?nèi)?/td>
C．酸性變強(qiáng)D．酸性不變

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根據(jù)右表判斷，肉類變質(zhì)過(guò)程中酸堿性的變化趨勢(shì)是

 

 

A．酸性變?nèi)?nbsp;     B．堿性變?nèi)?nbsp;

C．酸性變強(qiáng)      D．酸性不變

 

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根據(jù)右表判斷，肉類變質(zhì)過(guò)程中酸堿性的變化趨勢(shì)是


  1. A.
    酸性變?nèi)?/div>
  2. B.
    堿性變?nèi)?/div>
  3. C.
    酸性變強(qiáng)
  4. D.
    酸性不變

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根據(jù)右表判斷，肉類變質(zhì)過(guò)程中酸堿性的變化趨勢(shì)是

  A．酸性變?nèi)?nbsp;     B．堿性變?nèi)?nbsp;

C．酸性變強(qiáng)      D．酸性不變

名稱

新鮮肉

次鮮肉

變質(zhì)肉

pH

5.8～6.2

6.3～6.6

>6.7

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