題目列表(包括答案和解析)
據(jù)聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織調(diào)查,當(dāng)今缺鐵性貧血是世界上最流行的營養(yǎng)性問題。我國 缺鐵性貧血發(fā)生率達(dá)到15%至20%,為此2004年10月9日衛(wèi)生部啟動和推廣鐵強(qiáng)化醬油計(jì)劃,以預(yù)防缺鐵性貧血。所謂鐵強(qiáng)化醬油即在普通醬油中加入無鐵腥味、極易被人體吸收的添加劑——EDTAFeNa(化學(xué)名:乙二胺四乙酸鐵鈉,通常帶三個(gè)結(jié)晶水,分子式為:C10H12FeN2NaO8·3H2O),其中EDTAFe是一種絡(luò)合鐵,EDTAFe—Na的結(jié)構(gòu)式為:
EDTA的結(jié)構(gòu)簡式為:(HOOCCH2)2NCH2CH2N(CH2COOH)2,下列說法正確的是
A.EDTAFeNa中鐵為+2價(jià) B.EDTAFeNa中鐵為+3價(jià)
C.EDTA屬于有機(jī)物 D.人體血液中血紅蛋白中鐵為+3價(jià)
A.EDTAFeNa中鐵為+2價(jià) | B.EDTAFeNa中鐵為+3價(jià) |
C.EDTA屬于有機(jī)物 | D.人體血液中血紅蛋白中鐵為+3價(jià) |
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