近期，質(zhì)檢部門在眾多品牌乳制品中檢出有毒有機物三聚氰胺[C₃N₃（NH₂）₃]，其分子結(jié)構(gòu)如圖所示．在乳制品行業(yè)掀起了一場軒然大波，引發(fā)了一場關于食品安全問題的大討論．三聚氰胺是一種重要的有機化工原料，因其含氮量高而被不法商家用作食品添加劑，以提升食品檢測中的蛋白質(zhì)含量指標，因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”．三聚氰胺遇強酸或強堿水溶液水解，氨基逐步被羥基取代，最后生成三聚氰酸[C₃N₃（OH）₃]．三聚氰酸可用于消除汽車尾氣中的NO₂，其反應原理為：C₃N₃（OH）₃=3HNCO；8HNCO+6NO₂=7N₂+8CO₂+4H₂O．下列說法正確的是（　�。�

三聚氰酸[C₃N₃（OH）₃]可用于消除汽車尾氣中的NO₂．其反應原理為：
①C₃N₃（OH）₃

△   .

 3HNCO；②8HNCO+6NO2

△   .

 7N₂+8CO₂+4H₂O
下列說法正確的是（　�。�

三聚氰酸C₃N₃（OH）₃可用于消除汽車尾氣中的氮氧化物．當加熱至一定溫度時，它分解產(chǎn)生的HNCO（異氰酸，其結(jié)構(gòu)是H-N=C=O）能和NO₂反應：HNCO+NO₂

△

N₂+CO₂+H₂O（未配平）．下列關于該反應的敘述正確的是（　　）

2008年10月8日，瑞典皇家科學院宣布將諾貝爾化學獎授予日本科學家下村修、美國科學家馬丁?沙爾菲與美籍華裔科學家錢永健，以表彰三人因在發(fā)現(xiàn)和研究綠色熒光蛋白方面做出的貢獻．蛋白質(zhì)是一類復雜的含氮化合物，每種蛋白質(zhì)都有其恒定的含氮量[約在14%～18%（本題涉及的含量均為質(zhì)量分數(shù)）]，故食品中蛋白質(zhì)的含量測定常用凱氏定氮法．其測定原理是：
Ⅰ．蛋白質(zhì)中的氮（用氨基表示）在強熱和CuSO₄、濃H₂SO₄作用下，生成一種無機含氮化合物，反應
式為：2（-NH₂）+H₂SO₄+2H⁺

CuSO4

．
Ⅱ．該無機化合物在凱氏定氮器中與堿作用，通過蒸餾釋放出NH₃，收集于H₃BO₃溶液中，生成（NH₄）₂B₄O₇．
Ⅲ．用已知濃度的HCl標準溶液滴定，根據(jù)HCl消耗的量計算出氮的含量，然后乘以相應的換算系數(shù)，即得蛋白質(zhì)的含量．
（1）上述原理第Ⅰ步生成的無機含氮化合物化學式為．
（2）乳制品的換算系數(shù)為6.38，即若檢測出氮的含量為1%，蛋白質(zhì)的含量則為6.38%．不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺（Melamine）來“提高”奶粉中的蛋白質(zhì)含量，導致許多嬰幼兒腎結(jié)石．
①三聚氰胺的結(jié)構(gòu)如圖所示，其化學式為，含氮量（氮元素的質(zhì)量分數(shù)）為；
②下列關于三聚氰胺的說法中，正確的有；
A．三聚氰胺是一種白色結(jié)晶粉末，無色無味，所以摻入奶粉后不易被發(fā)現(xiàn)
B．三聚氰胺分子中所有原子可能在同一個平面上
C．三聚氰胺呈弱堿性，可以和酸反應生成相應的鹽
③假定奶粉中蛋白質(zhì)含量為16%即為合格，不法分子在一罐總質(zhì)量為500g、蛋白質(zhì)含量為0的假奶粉中摻入g的三聚氰胺就可使奶粉“達標”．