①皂化值是使1 g油脂皂化所需要的氫氧化鉀的質(zhì)量（mg）；

②碘值是使100 g油脂加成時消耗單質(zhì)碘的質(zhì)量（g）；

③各種油脂的皂化值、碘值列表如下：

（1）單純油（C₁₇H₃₃COO）₃C₃H₅（相對分子質(zhì)量884）形成的油，用氫氧化鉀皂化時，皂化值為_________，寫出其反應方程式：________________________________________。

（2）在下列①—③的括號內(nèi)填上適當?shù)脑~句。

①亞麻仁油比花生油所含的_________多；②黃油比牛油所含的_________多；③硬化大豆油的碘值小的原因是_________________________________________。

（3）為使碘值為180的100 g魚油硬化，所需的氫氣的體積在標準狀況下為多少L？

（4）用下列結構式所代表的酯，若皂化值為430，求n為多少？并完成下面反應方程式：

(a)皂化值是使1 g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù)。

(b)碘值是使100 g油脂加成碘的克數(shù)。

(c)各種油脂的皂化值、碘值列表如下：

(1)單純由（C₁₇H₃₃COO）₃C₃H₅(相對分子質(zhì)量884)形成的油，皂化值是多少？

(2)在橫線上填入適當?shù)脑~句：

亞麻仁油比花生油所含的_________________多，黃油比牛油的_________________小。硬化大豆油的碘值小的原因是_________________。

(3)為使碘值為180的魚油100 g硬化所需要的H₂的體積為多少升(標準狀況下)?

(4)結構簡式為的酯，若皂化值為430，求n為多少?

參考下列(a)—(c)項回答問題：

(a)皂化值是使1 g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù)。

(b)碘值是使100 g油脂加成碘的克數(shù)。

(c)各種油脂的皂化值、碘值列表如下：

(1)單純由(C₁7H₃₃COO)₃C₃H₅(相對分子質(zhì)量884)形成的油，皂化值是多少？

(2)在橫線上填入適當?shù)脑~句：

亞麻仁油比花生油所含的_____________多，黃油比牛油的_____________小。硬化大豆油的碘值小的原因是_________________________________________________________________。

(3)為使碘值為180的魚油100 g硬化所需要的H₂的體積為多少升(標準狀況下)?

(4)結構簡式為C_nH_2n+1COOC₂H₅的酯，若皂化值為430，求n為多少?