某些高溫油炸食品中含有一定量的 丙烯酰胺. 食品中過量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品問題.關(guān)于丙烯酰胺有下列敘述:①能使酸性KMnO4溶液褪色,②能發(fā)生加聚反應(yīng),③只有4種同分異構(gòu)體,④能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),⑤能發(fā)生水解.其中正確的是: A.①②③⑤ B.②③④ C.①③④ D.①②④⑤ 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

某些高溫油炸食品中含有一定量的CH2=CH―C―NH2(丙烯酰胺) ,2002年瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn),食品中過量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全問題。關(guān)于丙烯酰胺有下列敘述正確的是:(     )

A.能使酸性KMnO4溶液褪色

B.能發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物

C.有4種同分異構(gòu)體;

D.能發(fā)生水解反應(yīng)

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2002年瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn),某些高溫油炸食品中含有一定量的 (丙烯酰胺)。食品中過量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全問題。關(guān)于丙烯酰胺有下列敘述:①能使KMnO4酸性溶液褪色、谀馨l(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物 ③只有4種同分異構(gòu)體、苣芘c氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。其中正確的是( 。

A.①②③                 B.②③④                C.①③④                  D.①②④

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2002年瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn),某些高溫油炸食品中含有一定量的 (丙烯酰胺)。食品中過量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全問題。關(guān)于丙烯酰胺有下列敘述,其中正確的是(    )

①能使KMnO4酸性溶液褪色  ②能發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物  ③只有4種同分異構(gòu)體  ④能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

A.①②③                  B.②③④                   C.①③④                 D.①②④

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2002年瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn),某些高溫油炸食品中含有一定量的(丙烯酰胺)。食品中過量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全問題。關(guān)于丙烯酰胺有下列敘述:①能使KMnO4酸性溶液褪色;②能發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物;③只有4種同分異構(gòu)體;④能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。其中正確的是(    )

A.①②③                B.②③④                  C.①③④                 D.①②④

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2006年瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn),某些高溫油炸食品中含有一定量的(丙烯酰胺)。食品中過量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全問題。關(guān)于丙烯酰胺有下列敘述,其中正確的是(    )

①能使酸性KMnO4溶液褪色  ②能發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物  ③有4種同分異構(gòu)體  ④能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

A.①②③               B.②③④               C.①③④               D.①②④

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