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蘋果汁中含有Fe2+,它是人們喜歡的一種補(bǔ)鐵飲料,現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會(huì)由淡綠色逐漸變?yōu)樽攸S色。若榨汁時(shí)加入維生素C,可以防止這種現(xiàn)象發(fā)生。這說明維生素C有
A.還原性 B.氧化性 C.堿性 D.酸性
蘋果汁中含有Fe2+,它是人們喜歡的一種補(bǔ)鐵飲料,現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會(huì)由淡綠色逐漸變?yōu)樽攸S色。若榨汁時(shí)加入維生素C,可以防止這種現(xiàn)象發(fā)生。這說明維生素C有
A.還原性 | B.氧化性 | C.堿性 | D.酸性 |
A.酸性 | B.氧化性 | C.堿性 | D.還原性 |
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