脂肪、淀粉、蛋白質被稱為人類的三大營養(yǎng)物質。它們的共同性質是都能跟水發(fā)生         反應。脂肪和氫氧化鈉溶液堿性條件下共熱生成硬脂酸鈉和        ；我們從食物中攝取的淀粉在消化道內最終生成        以供給人體能量；蛋白質在胃液中的胃蛋白酶和胰液中的胰蛋白酶的作用下，最終生成      __       _ 。它被人體吸收后，重新合成人體所需要的各種     __         。

（5分）脂肪、淀粉、蛋白質被稱為人類的三大營養(yǎng)物質。它們的共同性質是都能跟水發(fā)生         反應。脂肪和氫氧化鈉溶液堿性條件下共熱生成硬脂酸鈉和        ；我們從食物中攝取的淀粉在消化道內最終生成        以供給人體能量；蛋白質在胃液中的胃蛋白酶和胰液中的胰蛋白酶的作用下，最終生成      __       _ 。它被人體吸收后，重新合成人體所需要的各種     __         。