題目列表(包括答案和解析)
下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的 | |
A. |
天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都是α-氨基酸 |
B. |
生物催化劑“酶”是蛋白質(zhì),在高溫時其活性強 |
C. |
蛋白質(zhì)在人體的新陳代謝,最后主要以尿素的形式排出體外 |
D. |
蛋白質(zhì)的鹽析與變性有著本質(zhì)的區(qū)別 |
(1)某溶液加入Na2SO4飽和溶液后產(chǎn)生沉淀,該過程一定是鹽析。 ( )
(2)某溶液加入Na2SO4飽和溶液后產(chǎn)生沉淀,該過程一定是膠體的聚沉。 ( )
(3)鹽析的本質(zhì)是溶液中的溶質(zhì)因加入無機鹽而溶解度減小,從而結(jié)晶析出。其溶質(zhì)可以是高分子也可以是小分子。 ( )
(4)鹽析與膠體的聚沉的重要區(qū)別在于其過程是否可逆,可逆的是鹽析,不可逆的是膠體的聚沉。 ( )
(5)蛋白質(zhì)、淀粉等高分子溶液是親液膠體,若在其中加入NaCl溶液產(chǎn)生沉淀,該過程按以上觀點可以說是鹽析,也可以說是膠體的聚沉。 ( )
(6)根據(jù)以上觀點,在憎液膠體中加入無機鹽產(chǎn)生沉淀的過程是膠體的聚沉而不是鹽析,而在親液膠體中加入無機鹽產(chǎn)生沉淀的過程是鹽析而不是膠體的聚沉。 ( )
A、天然纖維和人造纖維的主要成分都是纖維素 | B、用活性炭為糖漿脫色和用臭氧漂白紙漿,原理相似 | C、鋼鐵制品和銅制品既能發(fā)生吸氧腐蝕又能發(fā)生析氫腐蝕 | D、黃河入?谏持薜男纬膳c用鹵水點豆腐,都體現(xiàn)了膠體聚沉的性質(zhì) |
化學與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。下列敘述中,正確的是
A、天然纖維和人造纖維的主要成分都是纖維素
B、用活性炭為糖漿脫色和用臭氧漂白紙漿,原理相似
C、鋼鐵制品和銅制品既能發(fā)生吸氧腐蝕又能發(fā)生析氫腐蝕
D、黃河入?谏持薜男纬膳c用鹵水點豆腐,都體現(xiàn)了膠體聚沉的性質(zhì)
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