5.能對常見的堿性氧化物.酸性氧化物.酸.堿.鹽進行分類和命名. 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

二氧化硫的性質(zhì)與CO2有些相似,能與NaOH溶液反應(yīng)生成亞硫酸鈉和水。某化學(xué)興趣小組的同學(xué),欲利用下圖裝置和藥品制取該氣體,并對該氣體與水在通常情況下能否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)進行探究。他們設(shè)計的探究過程如下,請你協(xié)助他們完成探究實驗。
【假 設(shè)】該氣體與水在通常情況下能發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成物可能是一種__________(填“酸”、“堿”或“鹽”)。
【設(shè)計方案】先驗證             能否使藍色石蕊試紙變色,再證明該氣體能否使            的藍色石蕊試紙變色;最后驗證該氣體能否使             的藍色石蕊試紙變紅。
【查閱資料】你認為該興趣小組需要查閱的資料內(nèi)容應(yīng)包括                (填以下的編號)。
(1)該氣體是否易溶于水 (2)該氣體可用什么干燥劑干燥(3)酸是否能使?jié)駶櫟乃{色石蕊試紙變紅
【實驗】
(1)裝置C內(nèi)的石蕊試紙的顏色始終沒有變化,這說明                  。
(2)裝置D中膠頭滴管中的蒸餾水在該氣體生成之前滴到藍色石蕊試紙上,未見試紙發(fā)生顏色變化。當(dāng)有該氣體通過時,試紙的顏色變紅,此現(xiàn)象說明                   。
(3)裝置E的作用是 ___________________ ,反應(yīng)的方程式為 _________ 。
【結(jié) 論】原假設(shè)              。(填“成立”或“不成立”)

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化學(xué)與健康­——從化學(xué)的視角看食品添加劑

近年來,食品添加劑成了國內(nèi)外食品安全與健康飲食的焦點問題,三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、毒豆芽……;據(jù)《人民日報》報道,目前我國有近90%的食品中含有合法或違法的食品添加劑,那么,如何科學(xué)地看待食品添加劑?

我們知道,化學(xué)是認識物質(zhì)、改選物質(zhì)和應(yīng)用物質(zhì)的科學(xué),從化學(xué)視角看食品添加劑,主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性質(zhì)及在人體內(nèi)的變化等方面,下表中給出了4種食品添加劑,試回答有關(guān)問題:

(1)  請你在下表空白處填上物質(zhì)的化學(xué)式。

(2)   

物質(zhì)的組成與性能

被用于食品添加劑

物質(zhì)名稱

物質(zhì)組成

(填化學(xué)式)

主要化學(xué)性質(zhì)及在人體內(nèi)變化

類別或作用

法律規(guī)定

碳酸氫鈉

無毒、弱堿性,易與胃酸反應(yīng)

膨松劑

可用

硫酸銅

增色

國家嚴(yán)禁使用

鐵(還原性鐵粉)

抗氧化劑

依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)可用

甲醛

CH2O

防腐

(2)從應(yīng)用物質(zhì)的角度,人們常常根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)對物質(zhì)進行分類,其原因在于_________,從性質(zhì)上看,國家嚴(yán)格禁止甲醛和硫酸銅作為食品添加劑,是因為______________________,

在研究或認識物質(zhì)的性質(zhì)時,又常常根據(jù)物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)對物質(zhì)進行分類,其原因在于_________________________________,

(3)還原性鐵粉用于食品添加劑,除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外,還是一種營養(yǎng)強化劑,這是因為_____________________________

(4)碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑,如蒸饅頭時人們常常加適量的碳酸氫鈉.即使少量碳酸氫鈉食入體內(nèi),也不會危害人體健康.請你從碳酸氫鈉的性質(zhì)、在胃液中的變化、以及人體所必須的營養(yǎng)元素三個方面,解釋為什么它不會對人體產(chǎn)生危害?

(5)從改善食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期等方面,食品添加劑確實提高了現(xiàn)代食品的品質(zhì),但副作用也是顯而易見的.我們需要食品添加劑嗎?現(xiàn)在有兩種觀點:A.可依法添加使用.B.應(yīng)禁止使用,因為絕大多數(shù)食品添加劑都是化學(xué)合成物質(zhì),對人體有害、而且違法濫用現(xiàn)象嚴(yán)重,影響人體健康. 從化學(xué)的視角,你的觀點是        (填“A”或“B”)

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(2011?威海)化學(xué)與健康--從化學(xué)的視角看食品添加劑:
近年來,食品添加劑成了國內(nèi)外食品安全與健康飲食的焦點問題,三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、毒豆芽…據(jù)《人民日報》報道,目前我國有近90%的食品中含有合法或違法的食品添加劑.那么,如何科學(xué)地看待食品添加劑?
我們知道,化學(xué)是認識物質(zhì)、改造物質(zhì)和應(yīng)用物質(zhì)的科學(xué),從化學(xué)視角看食品添加劑,主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性能及在人體內(nèi)的變化等方面.下表中給出了4種食品添加劑,試回答有關(guān)問題:
(1)請你在下表空白處填上物質(zhì)的化學(xué)式.
物質(zhì)組成與性能被用于食品添加劑
物質(zhì)名稱物質(zhì)組成
(填化學(xué)式)
主要化學(xué)性質(zhì)
及在體內(nèi)變化
類別或作用法律規(guī)定
碳酸氫鈉
NaHCO3
NaHCO3
無毒、弱堿性、
易與胃酸反應(yīng)
膨松劑可用
硫酸銅
CuSO4
CuSO4
增色國家嚴(yán)禁使用

(還原性鐵粉)
Fe
Fe
比較活潑的金屬,
能與胃酸反應(yīng)
抗氧化劑依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),可用
甲醛CH2O防腐國家嚴(yán)禁使用
(2)從應(yīng)用物質(zhì)的角度,人們常常根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)對物質(zhì)進行分類,其原因在于
物質(zhì)的性質(zhì)決定用途
物質(zhì)的性質(zhì)決定用途
.從性質(zhì)上看,國家嚴(yán)格禁止甲醛和硫酸銅作為食品添加劑,是因為
有毒,能使人體中蛋白質(zhì)失去生理活性
有毒,能使人體中蛋白質(zhì)失去生理活性
.在研究或認識物質(zhì)的性質(zhì)時,又常常根據(jù)物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)對物質(zhì)進行分類,其原因在
物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)
物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)

(3)還原性鐵粉用于食品添加劑,除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外,還是一種營養(yǎng)強化劑,這是因為
鐵是人體必需的營養(yǎng)元素(或:補鐵;或:鐵是血紅素的組成成分)
鐵是人體必需的營養(yǎng)元素(或:補鐵;或:鐵是血紅素的組成成分)

(4)碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑,如蒸饅頭時人們常常加適量的碳酸氫鈉.即使少量碳酸氫鈉食入體內(nèi),也不會危害人體健康.請你從碳酸氫鈉的性質(zhì)、在胃液中的變化、以及人體所必須的營養(yǎng)元素三個方面,解釋為什么它不會對人體產(chǎn)生危害?
碳酸氫鈉本身無毒;在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成水、二氧化碳和鈉鹽也無毒鈉、碳、氫、氧都是組成
碳酸氫鈉本身無毒;在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成水、二氧化碳和鈉鹽也無毒鈉、碳、氫、氧都是組成
人體的常量元素
人體的常量元素

(5)從改善食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期等方面,食品添加劑確實提高了現(xiàn)代食品的品質(zhì),但副作用也是顯而易見的.我們需要食品添加劑嗎?現(xiàn)在有兩種觀點:A.可依法添加使用.B.應(yīng)禁止使用,因為絕大多數(shù)食品添加劑都是化學(xué)合成物質(zhì),對人體有害、而且違法濫用現(xiàn)象嚴(yán)重,影響人體健康. 從化學(xué)的視角,你的觀點是(填“A”或“B”)
A
A

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(2011?威海)化學(xué)與健康--從化學(xué)的視角看食品添加劑:
近年來,食品添加劑成了國內(nèi)外食品安全與健康飲食的焦點問題,三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、毒豆芽…據(jù)《人民日報》報道,目前我國有近90%的食品中含有合法或違法的食品添加劑.那么,如何科學(xué)地看待食品添加劑?
我們知道,化學(xué)是認識物質(zhì)、改造物質(zhì)和應(yīng)用物質(zhì)的科學(xué),從化學(xué)視角看食品添加劑,主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性能及在人體內(nèi)的變化等方面.下表中給出了4種食品添加劑,試回答有關(guān)問題:
(1)請你在下表空白處填上物質(zhì)的化學(xué)式.
物質(zhì)組成與性能被用于食品添加劑
物質(zhì)名稱物質(zhì)組成
(填化學(xué)式)
主要化學(xué)性質(zhì)
及在體內(nèi)變化
類別或作用法律規(guī)定
碳酸氫鈉無毒、弱堿性、
易與胃酸反應(yīng)
膨松劑可用
硫酸銅有毒增色國家嚴(yán)禁使用

(還原性鐵粉)
比較活潑的金屬,
能與胃酸反應(yīng)
抗氧化劑依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),可用
甲醛CH2O有毒防腐國家嚴(yán)禁使用
(2)從應(yīng)用物質(zhì)的角度,人們常常根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)對物質(zhì)進行分類,其原因在于.從性質(zhì)上看,國家嚴(yán)格禁止甲醛和硫酸銅作為食品添加劑,是因為.在研究或認識物質(zhì)的性質(zhì)時,又常常根據(jù)物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)對物質(zhì)進行分類,其原因在.
(3)還原性鐵粉用于食品添加劑,除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外,還是一種營養(yǎng)強化劑,這是因為.
(4)碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑,如蒸饅頭時人們常常加適量的碳酸氫鈉.即使少量碳酸氫鈉食入體內(nèi),也不會危害人體健康.請你從碳酸氫鈉的性質(zhì)、在胃液中的變化、以及人體所必須的營養(yǎng)元素三個方面,解釋為什么它不會對人體產(chǎn)生危害?.
(5)從改善食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期等方面,食品添加劑確實提高了現(xiàn)代食品的品質(zhì),但副作用也是顯而易見的.我們需要食品添加劑嗎?現(xiàn)在有兩種觀點:A.可依法添加使用.B.應(yīng)禁止使用,因為絕大多數(shù)食品添加劑都是化學(xué)合成物質(zhì),對人體有害、而且違法濫用現(xiàn)象嚴(yán)重,影響人體健康. 從化學(xué)的視角,你的觀點是(填“A”或“B”).

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鋁被稱為“年輕的金屬”,據(jù)世界化學(xué)史記載,金屬鋁是在1825年才被英國化學(xué)家戴維制得.今天,鋁已經(jīng)進入了我們生活的每一個角落.
(1)①鋁在地殼中的含量居所有金屬元素的第
1
1
位,根據(jù)鋁元素在元素周期表中的“身份證”,鋁元素的原子序數(shù)為
13
13
,如圖微粒結(jié)構(gòu)示意圖表示
B
B
(填序號)
A.鋁原子         B.鋁離子       C.鋁分子
②工業(yè)上用電解氧化鋁制取金屬鋁,同時生成一種常見的氣體.反應(yīng)的方程式為
2Al2O3
 通電 
.
 
4Al+3O2
2Al2O3
 通電 
.
 
4Al+3O2

③工業(yè)上從鋁土礦中獲得氧化物X,從空氣中獲得氮氣,再將物質(zhì)X、N2和碳在一定條件下反應(yīng)制得AlN和CO.化學(xué)反應(yīng)方程式為
Al2O3+N2+3C
 一定條件 
.
 
2AlN+3CO
Al2O3+N2+3C
 一定條件 
.
 
2AlN+3CO

(2)鋁合金比單質(zhì)鋁有著更為廣泛的應(yīng)用.已知某合金粉末除鋁外,還含有鐵、銅中的一種或兩種.某興趣小組在老師的指導(dǎo)下,對合金粉末中鐵、銅的存在情況進行了探究.
[查閱資料]鋁與氫氧化鈉溶液反應(yīng)方程式:2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+3H2↑( 產(chǎn)物NaAlO2溶于水);Fe、Cu不與氫氧化鈉溶液反應(yīng).
[猜    想]猜想1:該合金粉末中除鋁外,還含有鐵.
猜想2:該合金粉末中除鋁外,還含有

猜想3:該合金粉末中除鋁外,還含有鐵、銅.
[實驗探究]下列實驗僅供選擇的試劑:10%鹽酸、30%NaOH溶液.
實驗方案 實現(xiàn)現(xiàn)象 結(jié)論
①取一定量的合金粉末,加過量的30%NaOH溶液,充分反應(yīng)后過濾,濾渣備用. 粉末部分溶解,并有氣體放出. 合金中一定含有
②取步驟①所得濾渣,加過量的
10%鹽酸
10%鹽酸
,充分反應(yīng).
濾渣部分溶解,并有氣體放出,溶液呈淺綠色. 合金中一定含有
鐵和銅
鐵和銅
[探究結(jié)論]猜想3成立.
[反    思]一般來說,活潑金屬能與鹽酸等酸反應(yīng),而鋁與酸、堿都能反應(yīng),說明鋁具有特殊的性質(zhì).等質(zhì)量鋁與足量鹽酸反應(yīng)生成的氫氣比其與足量氫氧化鈉溶液生成的氫氣
A
A
(選填序號)
A.多          B.少           C.相等          D.無法比較
(3)在燒杯中加入4.28g久置空氣中的鋁箔,再滴加稀鹽酸,放出氣體的質(zhì)量與所加稀鹽酸質(zhì)量的關(guān)系如右圖所示.請回答下列問題:

①產(chǎn)生氫氣
0.4
0.4
g.
②剛開始沒有氫氣放出的原因是鋁箔表面有
致密
致密
(選填“致密”或“疏松”)的氧化層.氧化層與稀鹽酸反應(yīng)生成易溶于水的氯化鋁和水,反應(yīng)方程式為
Al2O3+6HCl=2AlCl3+3H2O
Al2O3+6HCl=2AlCl3+3H2O

③所滴加的稀鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù).

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