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題目列表(包括答案和解析)

(2013?嘉祥縣一模)食品著色劑、食品香料等食品添加劑,在規(guī)定范圍內(nèi)使用是安全的,可明顯提高食品的感官質(zhì)量,滿足人們不同的需要;而蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、塑化劑等根本不是食品添加劑,是違法添加物.食品安全,人人有責(zé).蜀強(qiáng)同學(xué)發(fā)現(xiàn)媽媽做早餐包子、饅頭時,向面團(tuán)中加入發(fā)酵粉,蒸出的包子、饅頭中有許多小孔,松軟可口,蜀強(qiáng)同學(xué)對發(fā)酵粉產(chǎn)生了興趣.
㈠提出問題:發(fā)酵粉的主要成分是什么物質(zhì)?
㈡查閱資料:含鈉元素的物質(zhì)在酒精燈的火焰上灼燒時,會產(chǎn)生黃色火焰.
㈢實(shí)驗(yàn)探究:下面是蜀強(qiáng)同學(xué)設(shè)計(jì)的探究實(shí)驗(yàn),請你幫她完成.
(1)將發(fā)酵粉取樣,在酒精燈的火焰上灼燒產(chǎn)生黃色火焰,說明發(fā)酵粉中的陽離子是
Na+
Na+

(2)取樣于試管中,加入稀鹽酸,產(chǎn)生大量的氣泡,將該氣體通入澄清石灰水,澄清的石灰水變渾濁,則發(fā)酵粉的主要成分中含有的離子是
HCO3-或CO32-
HCO3-或CO32-
(寫離子符號).
㈣小結(jié)與思考:
(1)發(fā)酵粉中主要成分是
NaHCO3
NaHCO3
(寫化學(xué)式).
(2)發(fā)酵粉與面粉、水混合發(fā)酵產(chǎn)生CO2氣體,這些氣體會在面團(tuán)中形成許多小孔,使包子、饅頭松軟可口.
(3)實(shí)驗(yàn)室制取和收集CO2可選擇下列裝置中的
AD或AE
AD或AE
(填字母序號,任寫一組).
(4)實(shí)驗(yàn)室用A裝置制取氧氣的化學(xué)方程式為
2H2O2
 MnO2 
.
 
2H2O+O2
2H2O2
 MnO2 
.
 
2H2O+O2
.E裝置內(nèi)裝滿水收集氧氣時,還可用于測定氧氣的體積,此時還需要
量筒
量筒
(填儀器名稱),氧氣從
b
b
(填“a”或“b”)進(jìn)入E瓶中.

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請根據(jù)下列裝置,回答問題:
(1)寫出甲圖中標(biāo)號①和②的儀器名稱
長頸漏斗、水槽
長頸漏斗、水槽

(2)在甲圖裝置B中儀器①的下端管口要浸在液面下,是為了
防止氣體從長頸漏斗逸出
防止氣體從長頸漏斗逸出

(3)實(shí)驗(yàn)室加熱暗紫色固體制取O2的反應(yīng)符號表達(dá)式為
2KMnO4
  △  
.
 
K2MnO4+MnO2+O2
2KMnO4
  △  
.
 
K2MnO4+MnO2+O2
,若用排水法收集氣體,當(dāng)觀察到
氣泡連續(xù)均勻時
氣泡連續(xù)均勻時
時才開始收集;停止實(shí)驗(yàn)時,應(yīng)該
先將導(dǎo)管移出水面,后熄滅酒精燈
先將導(dǎo)管移出水面,后熄滅酒精燈
,否則
水倒吸回試管使試管冷熱不均而炸裂
水倒吸回試管使試管冷熱不均而炸裂

(4)若用裝置C、D或K收集O2,要使收集O2干燥且純凈,則應(yīng)選
D
D
裝置.若用排水法收集到的O2不純,可能的原因是?(兩條)
集氣瓶未事先裝滿水
集氣瓶未事先裝滿水
、
未等氣泡連續(xù)均勻就開始收集
未等氣泡連續(xù)均勻就開始收集
.若用向上排空氣法收集氧氣,如何驗(yàn)滿?
將帶火星木條橫放瓶口,若木條復(fù)燃則已收集滿
將帶火星木條橫放瓶口,若木條復(fù)燃則已收集滿
.實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)水槽中的水變成了淺紫紅色,可能的操作原因:
試管口未塞棉花
試管口未塞棉花

(5)用過氧化氫溶液與二氧化錳制取O2,裝置G雖然操作簡便,但要得到平穩(wěn)的氣流,從H、I、J中選取
H或J
H或J
取代G中的單孔塞,以達(dá)到目的.若選用H與錐形瓶組裝的發(fā)生裝置,當(dāng)反應(yīng)停止時,集氣瓶中還差少量O2,為集滿O2,在不拆卸裝置的前提下,可以
從分液漏斗往錐形瓶中加入少量雙氧水
從分液漏斗往錐形瓶中加入少量雙氧水
、
用熱毛巾捂住錐形瓶
用熱毛巾捂住錐形瓶
.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,該同學(xué)發(fā)現(xiàn)收集到的氣體比預(yù)計(jì)的少很多,百思不得其解.你認(rèn)為可能的原因是:
過氧化氫溶液已部分變質(zhì)或裝置氣密性不好
過氧化氫溶液已部分變質(zhì)或裝置氣密性不好

(6)對用氯酸鉀和二氧化錳的混合物制取O2后的固體殘?jiān)俣ㄒ淹耆磻?yīng)),通過以下四步實(shí)驗(yàn)操作可回收二氧化錳.正確操作的先后順序是
bcda
bcda
(填寫選項(xiàng)序號)
a.烘干         b.溶解         c.過濾          d.洗滌
(7)實(shí)驗(yàn)室利用F裝置制備氫氣,事先將鋅粒放于有孔隔板之上,然后從另一端加入稀鹽酸,裝置F相對于裝置B制備氫氣,具有的優(yōu)點(diǎn)是
可控制反應(yīng)的發(fā)生與否
可控制反應(yīng)的發(fā)生與否
.若用L裝置收集氫氣,則氣體從
b
b
端通入(填“a”或“b”,下同);若要將L裝置中的氫氣用水排出,則水從
a
a
端通入.
(8)查閱資料:實(shí)驗(yàn)室常用加熱氯化銨(NH4Cl)和熟石灰[Ca(OH)2]兩種固體混合物的方法制取氨氣(NH3),同時還生成氯化鈣(CaCl2)和水,則該反應(yīng)的符號表達(dá)式為
2NH4Cl+Ca(OH)2
  △  
.
 
CaCl2+2NH3↑+2H2O
2NH4Cl+Ca(OH)2
  △  
.
 
CaCl2+2NH3↑+2H2O
;另外,氨氣有刺激性氣味且極易溶于水,則在實(shí)驗(yàn)室里氨氣的制取裝置是
AK或AE
AK或AE
.小軍設(shè)計(jì)了如乙圖圖1所示的一個實(shí)驗(yàn):充滿氨氣的一支試管倒置于一個裝有足量水的燒杯中.一段時間后,將會看到:
試管中充滿水
試管中充滿水

(9)某化學(xué)小組在學(xué)習(xí)了制取O2后,他們發(fā)現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室里用5% H2O2溶液加熱制O2,用帶火星的木條檢驗(yàn),木條很難復(fù)燃.同學(xué)們經(jīng)過認(rèn)真觀察,猜想其可能原因是
加熱使水分蒸發(fā)加快,氧氣過于潮濕
加熱使水分蒸發(fā)加快,氧氣過于潮濕

為了驗(yàn)證此猜想是否正確,興趣小組的同學(xué)經(jīng)過熱烈討論,制定了實(shí)驗(yàn)方案如乙圖圖2并進(jìn)行了實(shí)驗(yàn).
第一組同學(xué)采取增大H2O2溶液濃度的方法,用10%的H2O2溶液加熱,一段時間后,用帶火星的木條檢驗(yàn),木條復(fù)燃;
第二組同學(xué)在5%的H2O2溶液中加入2滴新制氫氧化鈉溶液,加熱一段時間后,用帶火星木條檢驗(yàn),木條復(fù)燃;
第三組同學(xué)從實(shí)驗(yàn)裝置上進(jìn)行了改進(jìn),效果很好(見乙圖圖2).
在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上,同學(xué)們經(jīng)過交流討論,得出了一些結(jié)論:
①由第一組實(shí)驗(yàn)可得出影響H2O2分解產(chǎn)生O2多少及快慢的因素之一是
過氧化氫溶液的濃度;
過氧化氫溶液的濃度;
;
②由第二組實(shí)驗(yàn)可分析得出氫氧化鈉所起的作用可能是
催化作用
催化作用
;
③第三組實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了實(shí)驗(yàn)前同學(xué)們猜想的正確性.其中濃硫酸的作用是
吸收氧氣中的水分
吸收氧氣中的水分
;
④小李同學(xué)認(rèn)真觀察了第三組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)裝置,提出了一種簡單的改進(jìn)裝置,經(jīng)現(xiàn)場實(shí)驗(yàn),效果很好,請你說出他改進(jìn)的地方:
用冷毛巾裹住玻璃導(dǎo)管或用排水法收集
用冷毛巾裹住玻璃導(dǎo)管或用排水法收集

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