3．蛋白質(zhì)發(fā)生的下列過程中，可逆的是：

A.變性　　　　 B.煮熟　　　　 C.鹽析　　　　　 D. 加入濃硫酸

2．下列家庭化學(xué)小實(shí)驗(yàn)不能達(dá)到預(yù)期目的的是：

A.用米湯檢驗(yàn)食用加碘鹽(含KIO₃)中含有碘　　

B.用醋、石灰水驗(yàn)證蛋殼中含有碳酸鹽　　　

C.用碘酒檢驗(yàn)汽油中是否含有不飽和烴　　　

D.用雞蛋白、食鹽、水完成蛋白質(zhì)的溶解、鹽析實(shí)驗(yàn)

1．下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述中,不正確的是:

A. 蛋白質(zhì)溶液中加入飽和(NH₄)₂SO₄溶液,蛋白質(zhì)析出,再加水也不溶解

B. 人工合成的具有生命活性的蛋白質(zhì)-結(jié)晶牛胰島素,是1965年我國(guó)科學(xué)家最先合成的

C. 重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性,所以誤食重金屬鹽會(huì)中毒

D. 濃HNO₃濺在皮膚上,使皮膚呈黃色,是由于濃HNO₃和蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)

22.(1)3、4兩次　 (2)4.4　 (3)80%

21.(1)B(2)檢查氣密性(3)裝置始終密閉，空氣沒有逸出，實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確

(4)1/5，不支持燃燒，也不支持燃燒，難溶于水、化學(xué)性質(zhì)不活潑

20.(1)①試管 ②酒精燈

(2)A　　 2KClO₃2KCl+3O₂↑

(3)是， 無需改正。

19.181:209

18.

(1)甲：防止生成的紅熱熔化物濺落，炸裂瓶底 乙：吸收燃燒產(chǎn)物，防止SO₂ 污染空氣。

(2)①都是化合反應(yīng)；②都與氧氣反應(yīng)；③生成物都是氧化物；④反應(yīng)都放出大量的熱；⑤反應(yīng)條件都是點(diǎn)燃；⑥都是氣體與固體反應(yīng)等

(3)S+O₂SO₂ 　或　 3Fe+ 2O₂ Fe₃O₄

17. 氧氣 ;　　 水、二氧化碳 ;　 食物

16.　 1　　 0　 －1　 NaH