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隨著生活水平的提高,人們更加關(guān)注食品的營(yíng)養(yǎng)與安全。下面是某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明,請(qǐng)分析解答下列問題
⑴在購(gòu)買該火腿腸時(shí),從食品安全的角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說明上的 。
⑵為了防止食品腐敗,火腿腸一般都采用真空包裝,原因是
;如果誤食了包裝已鼓脹的火腿腸會(huì)引起 中毒。
⑶從配料中看出,火腿腸含有比較豐富的 ,它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),該物質(zhì)被使用后在人體中最終消化成的產(chǎn)物是 。
⑷為了增加營(yíng)養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營(yíng)養(yǎng)素,可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生。如在食鹽中加碘可以有效預(yù)防 的發(fā)生;鐵強(qiáng)化醬油的推廣使兒童 發(fā)病率明顯下降。
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